10 εύκολες και υγιείς συνταγές κέικ για παιδιά

Περιεχόμενο:

Ως μητέρα ενός αναπτυσσόμενου παιδιού, μπορεί να αντιμετωπίσετε μια συνεχή μάχη όταν πρόκειται για τη διατροφή υγιεινών τροφών στο παιδί σας. Κάθε φορά που πρόκειται για υγιεινή διατροφή, μπορεί να βρείτε το παιδί σας σπρώχνει. Το ερώτημα εδώ είναι πώς να προσελκύσετε τα παιδιά σας να τρώνε μια υγιεινή διατροφή χωρίς να τους ενοχλεί. Οι τηγανίτες είναι κάτι που τα περισσότερα παιδιά δεν μπορούν να αντισταθούν. Ως εκ τούτου, εδώ έχουμε μερικές υγιεινές και εξαιρετικά εύκολες συνταγές κέικ που το παιδί σας θα απολαύσει σίγουρα. Μπορείτε ακόμη να ζητήσετε από το παιδί σας να σας βοηθήσει να κάνετε αυτές τις σούπερ πλούσιες συνταγές. Τα περισσότερα παιδιά αγαπούν να μαγειρεύουν και τι είναι καλύτερο από την εμπλοκή τους στο να κάνουν το αγαπημένο τους πιάτο.

10 γιορτινές συνταγές κέικ για παιδιά

Τα παρακάτω είναι μερικές εύκολες στην παρασκευή και υγιείς συνταγές κέικ, που σίγουρα θα γίνουν ένα άμεσο φαβορί του παιδιού σας.

1. Απλό ταψί

Οι τηγανίτες μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας διάφορες γεύσεις, αλλά το παιδί σας μπορεί να απολαύσει αυτή την απλή κρέμα με κάθε επικάλυψη της προτίμησής του.

Συστατικά

• 4- Μεσαίου μεγέθους αυγά
• 1 φλιτζάνι (περίπου 140 g) - Απλό αλεύρι
• 1 ½ φλιτζάνι - Γάλα
• 2 lbsp- Βούτυρο
• Φυτικό λάδι για το μαγείρεμα

Πως να φτιάξεις

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε αυγά στο αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
3. Τώρα ρίχνουμε σταδιακά το γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε το κτύπημα.
4. Μόλις το κτύπημα είναι ελεύθερο, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
5. Θερμάνετε τυχόν μη κολλητική λεκάνη πάνω από τη μεσαία φλόγα και λιπαίνετε με το λάδι.
6. Σταδιακά ρίχνουμε το κτύπημα με μια κουτάλα και απλώνουμε λίγο.
7. Μαγειρέψτε και από την άλλη πλευρά.
8. Σερβίρετε με τυχόν επιθέματα ή σιρόπι της επιλογής του παιδιού σας.

Διατροφική αξία

Μπορείτε εύκολα να κάνετε 12 τηγανίτες από τα προαναφερθέντα συστατικά. Η ενδεικτική θρεπτική αξία σε κάθε κέικ θα είναι η εξής:

• Kcal-209
• Fat-18g
• Carbs- 12g
• Κορεσμένα - 5g
• Ζάχαρη - 1g
• Πρωτεΐνη-4g
• Αλάτι- 0.4 g

2. Λεμόνι Ζεστή και τηγανίτα

Αυτές οι τηγανίτες σε αμερικάνικο στυλ είναι ιδανικές για μια ιδέα της Κυριακής για το παιδί σας.

Συστατικά

• 1 Μεσαίου μεγέθους αυγό
• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
• ½ φλιτζάνι βακκίνια
• 1 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρου
• 1 ξύσμα λεμονιού
• 1 κουταλάκι χρυσό σιρόπι
• 1 ½ φλιτζάνι γάλα
• ½ σόδα ψησίματος
• Λίγο βούτυρο

Πως να φτιάξεις

1. Πάρτε το αλεύρι, την κρέμα ταρτάρου και τη σόδα ψησίματος σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
2. Τώρα προσθέστε βακκίνια, ξύσμα λεμονιού και χρυσό σιρόπι στο μπολ και κρατήστε στην άκρη.
3. Ανακατέψτε το γάλα και τα αυγά σε ένα διαφορετικό κύπελλο μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφρώδες.
4. Ρίξτε το μίγμα γάλακτος και αυγών στο μπολ ξηρών συστατικών.
5. Ανακατέψτε καλά ή μέχρι το κτύπημα να είναι στρογγυλό. προσθέστε περισσότερο γάλα, αν χρειαστεί, για να κάνετε ένα κτύπημα.
6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και απλώνουμε το βούτυρο.
7. Μαγειρέψτε και στις δύο πλευρές, μέχρι το τηγάνι, είναι χρυσαφί.

Διατροφική αξία

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε 14-16 τηγανίτες από το κτύπημα. Κάθε κέικ θα φορτωθεί με:

• Kcal-70
• Ζάχαρη - 3g
• Ίνα-2g
• Λίπος- 1g
• Πρωτεΐνη - 1, 5 g
• Carbs- 12g

3. Ζαμπόν και Τυρόπιτα Ρολλά

Αυτή η συνταγή είναι μια συστροφή σε μια συνήθη συνταγή κέικ και η τραγανότητα του ζαμπόν προσθέτει στη γεύση.

Συστατικά

Για τις τηγανίτες

• 2 αυγά μεσαίου μεγέθους
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
• 2 ½ φλιτζάνια γάλα (κατά προτίμηση αποβουτυρωμένο γάλα)
• Οποιοδήποτε φυτικό λάδι για το τηγάνισμα

Για τους κυλίνδρους

• 12-13 φέτες ζαμπόν
• 1 ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι
• Κύβω τριμμένο τυρί τσένταρ
• ¾ φλιτζάνι μισό λίπος κρέμα γάλακτος
• 2-3 κρεμμυδάκια με φέτες (προαιρετικά)

Πως να φτιάξεις

1. Πάρτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε αυγά, βούτυρο και λίγο γάλα στο αλεύρι και χτυπήστε καλά.
3. Προσθέστε επιπλέον γάλα στο κτύπημα για μια ομαλή συνεκτικότητα, εάν απαιτείται.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και βουρτσίζουμε με λίγο λάδι.
5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα, ρίξτε το κτύπημα και στροβιλίστε γύρω από το τηγάνι.
6. Βάλτε το τηγάνι πίσω στη φλόγα και μαγειρέψτε τη κρέμα από τις δύο πλευρές ή μέχρι να γίνει. Κάνετε 8 τηγανίτες και κρατήστε στην άκρη.
7. Διαδώστε όλες τις τηγανίτες και βάλτε τα ζαμπόν, το σπανάκι, το τυρί και τα κρεμμυδάκια τους πάνω τους.
8. Βγάλτε προσεκτικά τις τηγανίτες και τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο πιάτο.
9. Ανακατεύουμε λίγο τυρί τριμμένο, κρέμα fraiche και φρέσκα κρεμμυδάκια και το απλώνουμε πάνω στις τυλιγμένες τηγανίτες.
10. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς μαγειρέματος για 30-35 λεπτά.

Διατροφική αξία

Τα παραπάνω συστατικά θα επαρκούν για να φτιάξουν 8-9 τηγανίτες. Κάθε κρέμα θα έχει

• Kcal-250
• Carbs- 17g
• Πρωτεΐνη - 12g
• Fats - 15g
• Ίνα - 0, 5 g
• Ζάχαρη - 3g

4. Πατάτες Πατάτας

Αυτή η τηγανίτα μπορεί να γίνει με τη χρήση πατάτας που έχει απομείνει ή που έχει καφετί και είναι μια τέλεια συνταγή για τηγανίτα πρωινό για μικρά παιδιά.

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι πατάτες
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• Πατάω ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φυτικό έλαιο
• Μια κούπα βούτυρο

Πως να φτιάξεις

1. Πάρτε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ με τα πουρέ πατάτας.
2. Αφαιρέστε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι πάνω από τις πατάτες.
3. Προσθέστε το γάλα και τα αυγά στο μπολ και ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά ή μέχρι το κτύπημα να είναι ομαλό.
4. Βάλτε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο μέσα και το κτύπημα και ανακατεύουμε καλά.
5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το λιπαίνουμε με λάδι και μείγμα βουτύρου.
6. Ρίξτε το μίγμα από τηγανίτα και μαγειρέψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να γίνει καφέ καφέ.
7. Μπορείτε να το σερβίρετε με ομελέτα και τραγανό μπέικον.

Διατροφική αξία

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε 12-14 τηγανίτες από τα προαναφερθέντα συστατικά. Κάθε κρέμα θα έχει

• Kcal-70
• Carbs- 8g
• Πρωτεΐνη-4g
• Λίπη- 3g
• Ζάχαρη - 0.6 g
• Ίνα-0g

5. Κέικ καρότου ολόκληρου σιταριού

Δώστε αυτό το κέικ στο παιδί σας ως ένα μεγάλο kick-start για μια ενεργητική ημέρα.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 αυγό
• 2 φλιτζάνια τριμμένο καρότα
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο καρύδι
• ½ κουταλιά της σούπας σκόνη κανέλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ ανθρακικό νάτριο
• 3 κ.σ.
• ¼ κρέμα πλήρους λίπους
• ¾ γάλα φλιτζάνι
• 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
• Πιέστε αλάτι

Πως να φτιάξεις

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, σκόνη κανέλας, σκόνη ψησίματος, ανθρακικό νάτριο και αλάτι. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατέψτε καλά.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε μαζί το γάλα, τα αυγά, την κρέμα, την ουσία βανίλιας, την καστανή ζάχαρη και τα καρότα.
3. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά σταδιακά στα υγρά και χτυπήστε καλά μέχρι να μην παραμείνουν κομμάτια.
4. Τοποθετήστε ένα μη κολλητικό τηγάνι στο φούρνο αερίου και το θερμαίνετε σε μεσαία φλόγα και λίπος με λίγο λάδι.
5. Ρίξτε το πατατάκι και μαγειρέψτε καλά και στις δύο πλευρές.
6. Σερβίρετε με το σιρόπι της επιλογής σας.

Διατροφική αξία

Μπορείτε να φτιάξετε 8-9 τηγανίτες από τα προαναφερθέντα συστατικά. Κάθε κέικ θα έχει:

• Kcal-130
• Carbs- 22g
• Πρωτεΐνη-4g
• Λίπος- 3g

6. Μπανάνα τηγανίτα

Αυτή είναι μια εύκολη αλλά κακή συνταγή για τηγανίτες μπανάνας για μικρά παιδιά.

Συστατικά

• 4 μεγάλα αυγά
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 μεσαίες μπανάνες (πουρέ)
• 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κανέλας
• ¾ φέτες φέτες φέτες (προαιρετικά)

Πως να φτιάξεις

1. Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε αλεύρι, αυγά, μπανάνα και σκόνη κανέλας.
2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το λιπαίνουμε με βούτυρο.
3. Ρίξτε το μίγμα της κρέμας και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει και στις δύο πλευρές.
4. Μπορείτε να τοποθετήσετε τις φράουλες σε φέτες και να ρίξετε το μέλι πάνω από τις τηγανίτες με την προστιθέμενη γεύση και γεύση.

Διατροφική αξία

Η παραπάνω συνταγή εξυπηρετεί τέσσερα και κάθε μερίδα έχει

• Kcal-750
• Carbs- 85g
• Πρωτεΐνες- 32g
• Λίπη- 33g
• Ίνα-12g

7. Κρέμα αλεύρου με άρωμα αμυγδάλου

Αυτή η υγιεινή συνταγή κέικ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια νόστιμη πικ-νικ θεραπεία.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι λάδι από καρύδα
• ¼ αλάτι
• ¼ φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι σούπας σφενδάμου

Πως να φτιάξεις

1. Ανακατέψτε το αλεύρι αμυγδάλου, τα αυγά, το νερό, το σιρόπι σφενδάμου και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει το κτύπημα ομαλό και χονδροειδές.
2. Ενεργοποιήστε τη σόμπα αερίου και θερμαίνετε τη λεκάνη σε μέτρια φωτιά.
3. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι καρύδας.
4. Πετάξτε το κτύπημα στο τηγάνι και μαγειρέψτε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν χρυσαφί.
5. Ρίξτε λίγο σιρόπι σφενδάμου στην κορυφή πριν από το σερβίρισμα.

Διατροφική αξία

Η παραπάνω συνταγή θα εξυπηρετεί άνετα τέσσερα άτομα και θα έχει περίπου την ακόλουθη θρεπτική αξία:

• Kcal-950
• Carbs- 35g
• Πρωτεΐνη- 40g
• Fats- 76g
• Ίνα - 13g

8. Τηγανίτα με τυρί Cottage

Αυτή η συνταγή θα είναι απόλυτη απόλαυση για ένα παιδί που αγαπά να τρώει φρέσκο ​​τυρί cottage.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι σιτάλευρο
• 3 αυγά μεγάλου μεγέθους
• 1 φλιτζάνι τριμμένο ή πολτοποιημένο τυρί cottage (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυλιγμένο τυρί, αν θέλετε)
• Οποιοδήποτε φυτικό λάδι για μαγείρεμα

Πως να φτιάξεις

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και σχηματίστε ένα λείο κτύπημα.
2. Λαμβάνετε μια επίπεδη κατσαρόλα και θερμαίνετε τη μεσαία φλόγα.
3. Λιπάνετε το ζεστό τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι.
4. Ρίξτε το μείγμα τηγανιού στο τηγάνι και μαγειρέψτε τη κρέμα από τις δύο πλευρές ή μέχρι να γίνει καφέ.

Διατροφική αξία

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε εύκολα τέσσερα άτομα και τα στοιχεία διατροφής είναι τα εξής:

• Kcal-760
• Carbs- 35g
• Πρωτεΐνη- 50 g
• Fats- 45g
• Ίνα-4g

9. Φλιτζάνι της Apple

Αυτή η συνταγή κέικ σε μια ιδανική επιλογή Tiffin για το μικρό σας τρελός τρώγων.

Συστατικά

• 4 αυγά
• ½ αλεύρι
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 μεγάλο μέγεθος μήλου
• 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
• 2 κουτ. Σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι σούπας σε σκόνη
• ½ κουταλιά της σούπας βανίλια
• Μια πρέζα αλάτι

Πως να φτιάξεις

1. Πάρτε το μήλο, ξεφλουδίστε το όμορφα και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόψτε το μήλο σε λεπτές σφήνες.
2. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάλτε το βούτυρο.
3. Αφού λειώσει το βούτυρο, προσθέστε σφήνες μήλου και μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά.
4. Λαμβάνετε γάλα, αυγά, βούτυρο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και βανίλια σε ένα μπλέντερ και ανακατεύετε καλά.
5. Ρίξτε το αναμεμειγμένο μείγμα στα μήλα.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και τοποθετήστε την κατσαρόλα στο φούρνο και μαγειρέψτε για 15 λεπτά ή μέχρι να γίνει το κέικ χρυσό καφέ.
7. Πασπαλίστε τη ζάχαρη σε σκόνη πριν από το σκεύασμα για να προσθέσετε zing στη γεύση.

Διατροφική αξία

Τα παραπάνω συστατικά θα επαρκούσαν για δύο και θα περιέχουν τα ακόλουθα στοιχεία διατροφής:

• Kcal-1400
• Carbs- 160g
• Πρωτεΐνες - 42g
• Λίπη- 70g
• Ίνα-9g

10. Κανέλα και πλιγούρι βρώμης

Αυτή η αρωματική συνταγή κέικ θα είναι ένα χτύπημα με το μικρό σας.

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι βρώμης
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 2 λευκά αυγών
• ½ κουταλιά της σούπας σκόνη κανέλας
• ¼ κούπα σκόνη μοσχοκάρυδου
• ½ κουταλάκι σούπας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• Μια πρέζα αλάτι

Πως να φτιάξεις

1. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε αυτό.
2. Βεβαιωθείτε ότι το κτύπημα δεν είναι πάρα πολύ λεπτές ή χύμα. μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον πλιγούρι βρώμης για να εργαστείτε πάνω στη συνοχή του κτυπήματος.
3. Ζεστάνετε κάθε μη κολλητική κάβα στη μεσαία φλόγα.
4. Λιπάνετε το τηγάνι και σιγά-σιγά ρίχνετε μίγμα κρεάτων.
5. Μαγειρέψτε καλά τις κρέπες και από τις δύο πλευρές.
6. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τις τηγανίτες με οποιαδήποτε επικάλυψη ή με οποιοδήποτε σιρόπι της επιλογής σας.

Διατροφική αξία

Τα παραπάνω συστατικά θα εξυπηρετούν άνετα δύο άτομα και θα περιέχουν την ακόλουθη θρεπτική αξία:

• Kcal-400
• Carbs- 80g
• Πρωτεΐνη - 22g
• Λίπη- 5g
• Ίνα - 10 g

Μπορείτε εύκολα να δοκιμάσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές στο σπίτι. Εάν το παιδί σας είναι ένας τρελός τρώγων ή απλώς πεισματάρης για να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο, μπορείτε να τους δελεάσετε να τρώτε υγιεινά δοκιμάζοντας οποιαδήποτε από τις προαναφερθείσες συνταγές κέικ. Ωστόσο, εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό σε κάποιο συγκεκριμένο συστατικό, παρακαλούμε να κάνετε διπλό έλεγχο πριν δοκιμάσετε οποιαδήποτε συνταγή. Αυτές οι εύκολες για να κάνουν υγιείς συνταγές κέικ θα είναι αγαπημένες από το ένα και όλα. Μπορείτε επίσης να κάνετε παραλλαγές στις συνταγές σύμφωνα με τις προτιμήσεις του παιδιού σας ή να προσθέσετε ένα πρόσθετο zing στη συνταγή. Τα παιδιά αγαπούν να δοκιμάσουν νέα πράγματα και να πειραματιστούν με διάφορες γεύσεις, επομένως είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε να εισάγετε διάφορες γεύσεις σε νεαρότερη ηλικία για να αποφύγετε τυχόν αποφυγή των τροφίμων.

Συνταγές ζυμαρικών για παιδιά
Συνταγές σάντουιτς για παιδιά
Συνταγές Πίτσα για Παιδιά