6 Δραστηριότητες μικρών παιδιών στην αγορά του αγρότη
Σε όλες τις ΗΠΑ, οι αγροτικές αγορές αναπτύσσονται σε κενές παρτίδες και υπο-χρησιμοποιημένους χώρους, μετατρέποντας την άσφαλτο και τα ερείπια σε έντονα χρωματισμένα εποχιακά μανταρίνια τοπικών θησαυρών. Εκτός από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πολλές αγορές προσφέρουν επίσης κρέας χορτοφάγων, αυγά ελεύθερης βοσκής και πουλερικά μαζί με ψάρια, μαρμελάδες, μπαχαρικά και ψυχαγωγία, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρικών δειγμάτων και της ζωντανής μουσικής. σε ορισμένες πόλεις, οι αγρότες φέρνουν μάλιστα τα μπιζέλια τους στην αγορά για ευκαιρίες χαλάρωσης. Πληκτρολογήστε τον ταχυδρομικό κώδικα στο localharvest.org για να βρείτε τις αγορές που βρίσκονται κοντά σας.
Εδώ είναι έξι πράγματα το παιδί σας μπορεί να μάθει στην αγορά αγροτών. Φτάστε νωρίς για τις πιο φρέσκες επιλογές και φρέσκια ενέργεια για τα μικρά παιδιά!
Από πού προέρχεται το φαγητό
Τα περισσότερα μικρά παιδιά πιστεύουν ότι τα τρόφιμα εμφανίζονται μόνο στο τραπέζι ή στο ράφι των σούπερ μάρκετ, προσυσκευασμένα. Σε μια αγορά αγροτών τα παιδιά μπορούν να δουν τη σχέση ανάμεσα στη φύση και το φαγητό. Αφήστε τη δική σας να δει και να αγγίξει τα φυτά - με τη γη ακόμα να προσκολληθεί στις ρίζες - δείγματα φρούτων και λαχανικών, και να συναντήσετε τους ανθρώπους που τους μεγαλώνουν. Μπορούν να μιλήσουν με φιλικούς αγρότες ή να ακούσουν ενώ εσείς κάνετε ερωτήσεις. Υπάρχουν συχνά δείγματα μαγειρικής όπου τα παιδιά μπορούν να παρακολουθήσουν μια ντομάτα πάρει κομμένα και μετατραπεί σε σάλτσα. Αυτό το μήλο σου τρώει; Εδώ, μπορεί να δει τα μήλα σε ένα κάδο και επίσης τη σάλτσα από αυτά τα μήλα. Φέρτε μερικά καλούδια στο σπίτι για δείπνο ή παραλάβετε αποξηραμένα τσιπ μήλου, φρέσκα φρούτα ή μηλίτη μήλου για να διατηρήσετε το ενεργειακό επίπεδο ενώ περιφέρεστε την αγορά.
Τα λαχανικά δεν είναι ο εχθρός
"Τα παιδιά που έχουν περισσότερο έλεγχο σε ό, τι τρώνε τείνουν να είναι πιο ευτυχισμένοι και πιο τολμηροί τρώγοντες", λέει ο Biggs, των οποίων τα μαθήματα συχνά μαζεύουν τα snapdragons στο δρόμο για το σπίτι από την αγορά. Τα μικρά παιδιά τείνουν να είναι τα πιό επιλεγμένα τρώγοντες. Εάν η δική σας θα φάει μόνο τα τρόφιμα σε ένα χρώμα, ή λέει όχι σε τίποτα εκτός από το λευκό ψωμί, μια αγορά αγροτών θα μπορούσε να είναι η απάντηση. Ο αγρότης Jeff από τα αγροκτήματα Bialas στο Orange County της Νέας Υόρκης αγαπά να πει για το χρόνο που ένας εκλεκτός τρώγων έτρωγε το νωπό σπανάκι από τη στάση του μπροστά από τα μάτια του απίστευτου μαμά. "Η μαμά επέμενε, δεν θα φάει ποτέ αυτό. Όχι μόνο το έτρωγε το παιδί, ζήτησε περισσότερα. Τα παιδιά θέλουν να δείξουν. Τα αγαπημένα τους είναι τα μπιζέλια και τα καρότα στα τέλη Ιουνίου και στις αρχές Ιουλίου. "Μετά από λίγα ταξίδια στην αγορά των αγροτών, το μικρό παιδί σας μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε υγιεινά λιχουδιές ή να σχεδιάσετε ένα υγιεινό δείπνο. Στο σπίτι, μπορούν να σχίσουν το μαρούλι που αγοράσατε για μια σαλάτα ή να βοηθήσετε να πλύνετε ή να ταξινομήσετε τα λαχανικά.
Μετρώντας, χρώματα, σχήματα, μεγέθη και λέξεις
Τα νήπια είναι αισθητηριακά μαθητές - γι 'αυτό πάντα αρπάζουν τα πράγματα και τα βάζουν στο στόμα τους. Χρησιμοποιούν επίσης τα μάτια, τα δάχτυλα, τις μύτες και τα αυτιά τους για να απορροφήσουν πληροφορίες. Βέβαια, υπάρχουν βιβλία για την καταμέτρηση και άλλα βασικά στοιχεία. σε μια αγορά αγροτών τα παιδιά μπορούν να βιώσουν ποσότητες, χρώματα και σχήματα με όλες τις αισθήσεις τους. Μπορούν να αισθάνονται στρογγυλά. συγκρίνετε μια μεγάλη κολοκύθα με μια μικρογραφία. μυρίστε τα βότανα και μάθετε τα ονόματά τους. αγγίξτε τα ακατέργαστα καρότα πορτοκαλιού και τα ομαλά πορτοκαλί βερίκοκα και μετράνε τα πάντα. Αγαπούν αυτό το είδος μάθησης.
Φυσικά, η αγορά των αγροτών είναι επίσης το ιδανικό μέρος για να διδάξετε ένα μικρό παιδί για τις πέντε αισθήσεις και το πλούσιο λεξιλόγιο που συνδέεται με αυτά. Οι γεωργοί συνήθως προσφέρουν δείγματα μεγέθους μπουκιάς από τα τοπικά προϊόντα τους, καθώς και μαρμελάδες, χυμούς, ψωμιά και μαγειρεμένα κρέατα. Μιλήστε με το μικρό παιδί σας ενώ χαϊδεύει. "Ας δοκιμάσουμε αυτό με το στόμα μας. ας μυρίσουμε τα βότανα με τις μύτες μας. "Ρωτήστε:" Πώς αυτή η γεύση; Νομίζω ότι αυτό το πράσινο μήλο έχει γεύση αδύνατο. Πώς αισθάνεται αυτό; Νομίζω ότι αισθάνεται squishy. "Ή, αν έχετε αρκετό από τη μαμά ρωτά ρουτίνα, brig τα πράγματα στο σπίτι και αφήστε το παιδί να αναφέρει στον μπαμπά.
Οι τέσσερις εποχές και άλλες επιστήμες παιδιών
Κάθε επίσκεψη στην αγροτική αγορά είναι ένα μάθημα για τις εποχές, τον κύκλο ζωής, τη βοτανική, τη διατροφή, τον πλανήτη και την εμπειρική επιστήμη. Ίσως την περασμένη εβδομάδα το μικρό παιδί σας να φάνηκε με φράουλες. αυτή την εβδομάδα δεν υπάρχουν. Τι συμβαίνει με αυτό? Αυτή είναι η ευκαιρία σας να μιλήσετε για τις εποχές και πώς θα υπάρχουν φράουλες την άνοιξη και κολοκύθες το φθινόπωρο. Βάλτε την επιστήμη των παιδιών να δουλεύει για σας. Εξηγήστε τη διαφορά μεταξύ φρούτων και λαχανικών: Τα φρούτα έχουν σπόρους. μπορείτε να τα βρείτε; Πού έχουν αυτά τα φρούτα τους σπόρους τους; Ω, οι σπόροι σε φράουλα είναι στο εξωτερικό. Μπορείτε ακόμη να κόψετε ένα φρούτο που αγοράσατε και να φυτέψετε τους σπόρους στην πίσω αυλή σας.
Διαφοροποίηση και εκλεπτυσμένη μάθηση
Τα μικρά παιδιά αγαπούν να ταξινομήσουν και να ταξινομήσουν τα πράγματα, είτε πρόκειται για φορτηγά, μπλοκ, κραγιόνια ή ασημικά. Η αγορά αγροτών προσφέρει μια πιο εξελιγμένη εκδοχή αυτού του τύπου σκέψης. Με τη βοήθειά σας. κάθε φορά που το μικρό παιδί σας βλέπει ένα κόκκινο μήλο δίπλα σε ένα πράσινο δίπλα σε ένα διαφορετικό, μαθαίνει ότι αυτά είναι όλα τα μήλα, αν και δεν είναι το ίδιο χρώμα. Βλέποντας πράσινα φασόλια δίπλα σε δέκα ποικιλίες μαρούλι, μαθαίνει ότι όλα αυτά είναι πράσινα, ακόμα κι αν δεν είναι όλα μαρούλια. Πρόκειται για σύνθετη εκμάθηση που βοηθά τον εγκέφαλο να αναπτύξει περισσότερα μονοπάτια και να κάνει ταχύτερες συνδέσεις. Και παρεμπιπτόντως, πρέπει να φέρουμε αυτά τα σπιτικά και να τα μαγειρέψουμε;
Κοινωνικές δεξιότητες
Πήρε ένα ντροπαλό παιδί; Μια Αγορά Αγροτών θα μπορούσε να την βοηθήσει να την βγάλει από το κέλυφος της. Ειδικά το καλοκαίρι, αυτά τα μέρη είναι ένα ενδιαφέρον μείγμα από χαλαρή και ζωντανή. Αυτό κάνει την αγορά ένα διασκεδαστικό, ασφαλές και ελκυστικό υπαίθριο περιβάλλον όπου μπορείτε να βοηθήσετε το μικρό παιδί σας να αλληλεπιδράσει με ανθρώπους που θαυμάζει ή είναι περίεργοι: αγρότες. Ακόμα κι αν το παιδί σας δεν είναι αρκετά λεκτικό ώστε να θέσει τα ίδια τα ερωτήματα, οι περισσότεροι αγρότες είναι πρόθυμοι να προσφέρουν πληροφορίες σχετικά με τα αγροκτήματα, τα λαχανικά και ακόμη και τα ζώα.
"Είναι διασκεδαστικό να μιλήσετε με τα μικρά παιδιά", λέει ο κτηνοτρόφος Permanand Raghoo. "Είναι περίεργοι. Τους λέμε για τα αυγά και τα κοτόπουλα, πώς τα κοτόπουλα εκκολάπτονται και πώς τα ταΐζουμε. Απολαμβάνουν πραγματικά. "Τα μικρά παιδιά κερδίζουν επίσης εμπειρία με στροφές σε μη ανταγωνιστικό περιβάλλον - για παράδειγμα, περιμένοντας δείγματα. Και επειδή αυτό είναι ένα φιλικό προς τα παιδιά περιβάλλον που δεν επικεντρώνεται όμως στα παιδιά, είναι ένα ιδανικό μέρος για ένα μικρό παιδί να ελέγξει ήσυχα την κοινότητα και να βρεθεί άνετα σε έναν κοινωνικό χώρο που είναι αμφότεροι και μη απειλητικός.