Φασολάδα με δεντρολίβανο

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτή η σούπα φασολιών είναι μια πικάντικη, ζεστή σούπα που ο καθένας μπορεί να απολαύσει και είναι εύκολο να το κάνει. Οι ντομάτες προσθέτουν την αψιά γεύση σε αυτό που το καθιστά ιδανικό για γεύματα κρύου καιρού. Τα λευκά φασόλια σε ένα ζωμό ροζουάρου με ροζέρι, με ντομάτες, κάνουν ένα γρήγορο και εύκολο, θρεπτικό και νόστιμο 15-λεπτό γεύμα σε ένα μπολ.

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

15 λεπτά15 λεπτά

Εξυπηρετεί

7 άτομα

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι λευκό φασόλια
• 1/2 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 2 πιπεριές, ζεστό τσίλι
• 1 ντομάτα κεράσι
• 1/2 φλιτζάνι κόλιαντρο
• 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
• 2 κουταλιές της σούπας (κουταλάκι του γλυκού) σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 2 κουταλιές της σούπας (κουταλιά της σούπας) χυμό ασβέστη
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 αλάτι

Μέθοδος

Βήμα 1

Συνδυάστε 1 κουταλάκι, σκόνη τσίλι, κύμινο και μαγειρεμένα λευκά φασόλια σε μια κατσαρόλα με σούπα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα.

Βήμα 2

Κόψτε 1 κουταλάκι, τσίλι και κρεμμύδι στον επεξεργαστή τροφίμων

Βήμα 3

Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού στο σκεύος σούπας.

Βήμα 4

Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και το κοράνιο σε επεξεργαστή τροφίμων.

Βήμα 5

Προσθέστε στη κατσαρόλα, βράστε

Βήμα 6

Καλύψτε, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε πέντε λεπτά έως ότου τα λαχανικά τρυφερά.

Βήμα 7

Απενεργοποιήστε τη φλόγα και ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το χυμό λάιμ.

Βήμα 8

Γαρνίρετε με δεντρολίβανο.

Διατροφικές πληροφορίες

Ποσότητα ανά μερίδα

146Θερμίδες από το λίπος25%2.8g 4%Κορεσμένο λίπος0.4g 2%0.0gΧοληστερίνη0mg 0%401 mg 17%Κάλιο747 mg 21%22, 5 g 7%Φυτικές ίνες5.3g 21%2, 2 gΠρωτεΐνη8, 9 g15%Βιταμίνη C15%9%Σίδερο21%

Θερμίδες

Σύνολο λιπών

Ακόρεστα λίπη

Νάτριο

Σύνολο υδατανθράκων

Ζάχαρη

Βιταμίνη Α

Ασβέστιο

* Με βάση μια δίαιτα 2000 θερμίδων

Οι διατροφικές λεπτομέρειες είναι μια εκτίμηση και πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως οδηγός προσέγγισης.