Πούλπα καρότου

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό το λαχανικό ρίζας είναι γνωστό ότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικό θρεπτικό βήτα-καροτίνη και είναι επομένως καλό για τα μάτια του παιδιού σας. Είναι τραγανό, εύκολο να πακετάρει, εύκολο στη μεταφορά, ωστόσο, πρέπει να βράσει και να καθαριστεί πριν το δώσετε στο φούρνο σας. Μαγειρέψτε τα αρκετά ώστε να είναι αρκετά μαλακά για να κάνουν ένα λείο πουρέ.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος5 λεπτά15 λεπτά

Εξυπηρετεί

1 άτομα

Συστατικά

• 1 μέτριο καρότο, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο.

Μέθοδος

Βήμα 1

Ξεφλουδίστε και ψήστε το καρότο.

Βήμα 2

Βάλτε το σε ένα ατμόπλοιο πάνω από βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε.

Βήμα 3

Αδειάστε τα καρότα, αφήστε τα να κρυώσουν και τοποθετήστε τα σε ένα μπλέντερ.

Βήμα 4

Προσθέστε λίγο νερό από το κάτω μέρος του ατμολέβητα.

Βήμα 5

Puree μέχρι να γίνει πολύ ομαλή. Πλύνετε το σε ένα κύπελλο.

Βήμα 6

Σερβίρετε χλιαρό. Μπορείτε να παγώσετε το υπόλοιπο σε ένα δίσκο πάγου ή σε μικρά πλαστικά δοχεία.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέσο μεγέθους σερβιρίσματος 1 (61 g)

25Θερμίδες από το λίπος00 g 0%Κορεσμένο λίπος0 g 0%0 gΜονοακόρεστο λίπος0 g0mg 0%Νάτριο42mg 2%195 mg 6%Υδατάνθρακες6g 2%1, 5 g 6%Ζάχαρη3g0, 5 gΒιταμίνη Α204%6%Ασβέστιο2%1%

Θερμίδες

Σύνολο λιπών

Πολυακόρεστο λίπος

Χοληστερίνη

Κάλιο

Φυτικές ίνες

Πρωτεΐνη

Βιταμίνη C

Σίδερο

* Με βάση μια δίαιτα 2000 θερμίδων