Cookies Cumin / Jeera

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Μοιραζόμαστε μαζί σας μια κλασική συνταγή μπισκότων, που θα αγαπηθούν από ανθρώπους όλων των ηλικιών. Αυτά τα μπισκότα, αρωματισμένα με σπόρους κύμινου και καρότου, παρασκευάζονται με αλεύρι ολικής αλέσεως. Πακετάρετε μερικά από αυτά στο κουτάκι του παιδιού σας μαζί με ένα σάντουιτς για ένα πλήρες γεύμα.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10 - 15 λεπτά15 - 20 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• ¼ φλιτζάνι maida
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• Μια πρέζα σόδα ψησίματος
• ¼ φλιτζάνι μαλακό βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη
• ¼ αλάτι
• ½ κουταλάκι κουταλάκι σπόρους
• ½ κουταλάκι του γλυκού σπόρους
• 2 κουταλιές νερό, αν χρειαστεί

Μέθοδος

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C και λιπάνετε ένα δίσκο ψησίματος.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ, προσθέστε τα αλεύρια. Προσθέστε σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος, αλάτι, ζάχαρη, κύμινο και σπόρους καρότου και ανακατέψτε. Τώρα προσθέστε το βούτυρο και χρησιμοποιώντας το χέρι σας το ανακατεύουμε.

Βήμα 3

Ζυμώνουμε το αλεύρι καλά με τα δάχτυλα μέχρι να λειανθεί. Προσθέστε λίγο νερό εάν χρειάζεται.

Βήμα 4

Σχηματίστε τη ζύμη σε 10-12 μπάλες μεγέθους μεγέθους με λιπαρά χέρια.

Βήμα 5

Τυλίξτε τους λίγο τοποθετώντας ανάμεσα στις παλάμες. Τοποθετήστε τα στον προετοιμασμένο δίσκο ψησίματος και σημειώστε την κορυφή με ένα πιρούνι.

Βήμα 6

Ψήστε τα μπισκότα για 12-15 λεπτά σε 180 μοίρες έως ότου είναι ελαφρώς χρυσά. Ψύξτε τα εντελώς πριν αποθηκεύσετε. Απολαμβάνω!

Διατροφικές πληροφορίες

204 K cal2, 6 g11, 8 g22, 2 g31 mg230 mg65 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπη

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο