Πόσιμο βουτυρόγαλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Σε αυτό το άρθρο
- Είναι ασφαλές να καταναλώνετε βουτυρόγαλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- Διατροφική αξία του βουτυρογάλακτος
- Οφέλη από βουτυρόγαλα κατά την εγκυμοσύνη
- Ημερήσια πρόσληψη βούτυρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το βούτυρο είναι το αριστερό προϊόν που διαχωρίζεται όταν κάνετε το βούτυρο από το γάλα. Τον τελευταίο καιρό, το βουτυρόγαλα παρασκευάζεται εμπορικά με ζύμωση του γάλακτος. Η ζύμωση διεξάγεται από ένα προβιοτικό βακτηρίδιο που ονομάζεται Lactobacillus acidophilus και δίνει στο βουτυρόγαλα την ξινή γεύση του. Το βουτυρόγαλα είναι υγιέστερο από άλλα αναψυκτικά και αθλητικά ποτά στην αγορά τα οποία είναι συνήθως γεμάτα με συντηρητικά και τεχνητές γεύσεις.
Είναι ασφαλές να καταναλώνετε βουτυρόγαλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Είναι ασφαλές να παίρνετε το αποβουτυρωμένο γάλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εάν είναι κατασκευασμένο από παστεριωμένο γάλα. Ωστόσο, συνιστάται να μην πίνετε βουτυρόγαλα κατά τη διάρκεια της νύχτας επειδή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αναρροής και αναρρόφησης κατά τη διάρκεια του ύπνου σας και των πνευμονικών προβλημάτων και του χρόνιου βήχα. Θα πρέπει ιδανικά να καταναλώνετε το βουτυρόγαλα με το πρωινό σας.
Σημείωση: Εάν είστε αλλεργικοί στη μη-ανεκτική σε γάλα ή λακτόζη, αποφύγετε το βουτυρόγαλα. Μπορεί να προκαλέσει αντίδραση. Μπορείτε επίσης να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν καταναλώσετε το βουτυρόγαλα.
Διατροφική αξία του βουτυρογάλακτος
Το βουτυρόγαλα καταναλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα για τις καταπραϋντικές του ιδιότητες και οφέλη. Σήμερα, σας παρουσιάζεται η επιλογή του βουτυρογάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το οποίο είναι δημοφιλές σε πολλές γυναίκες. Παρακάτω αναφέρονται τα διάφορα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει το βουτυρόγαλα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βουτύρου εξαρτάται γενικά από την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του γάλακτος. Οι παραγωγοί γαλακτοκομικών προϊόντων χρησιμοποιούν συνήθως γάλα με χαμηλά λιπαρά (1%) ή μειωμένο λίπος (2%) για την παραγωγή βουτυρογάλακτος. Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα περιέχει περίπου 2 γραμμάρια λίπους και 100 θερμίδες ανά φλιτζάνι, ενώ το μειωμένο λίπος βουτύρου περιέχει περίπου γραμμάρια λίπους και 140 θερμίδες ανά φλιτζάνι.
Ασβέστιο
Το βουτυρόγαλα λέγεται ότι είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Το βουτυρόγαλα που παράγεται από γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχει περίπου 284 mg ασβεστίου, ενώ το βουτυρόγαλα που παρασκευάζεται από γάλα μειωμένου λίπους περιέχει περίπου 350 mg ασβεστίου.
Ριβοφλαβίνη
Το βουτυρόγαλα είναι επίσης πλούσιο σε ριβοφλαβίνη, ένα συστατικό της βιταμίνης Β απαραίτητο για τη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια. Το βουτυρόγαλα που παρασκευάζεται από γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχει περίπου 0, 4 γραμμάρια ριβοφλαβίνης ανά φλιτζάνι ενώ το βουτυρόγαλα που παρασκευάζεται από μειωμένο λίπος περιέχει περίπου 0, 5 γραμμάρια ριβοφλαβίνης ανά φλιτζάνι. Η ημερήσια τιμή για πρωτεΐνες που συνιστάται από το FDA είναι 1, 7 γραμμάρια.
Πρωτεΐνη
Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα έχει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι ενώ το μειωμένο λίπος βουτυρόγαλα έχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Η ημερήσια τιμή για πρωτεΐνες που συνιστά ο FDA είναι 50g.
Οφέλη από βουτυρόγαλα κατά την εγκυμοσύνη
Το βουτυρόγαλα είναι επωφελές για σχεδόν όλους, χάρη στα διάφορα διατροφικά του οφέλη. Εδώ είναι μερικά από τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης βουτυρογάλακτος, ενώ είστε έγκυος.
- Το βουτυρόγαλα είναι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Αυτό το προ-βιοτικό περιέχει ζωντανούς μικροοργανισμούς και βακτήρια που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Η κατανάλωση βουτυρογάλακτος βοηθάει στον πληθυσμό του εντέρου σας με μικροοργανισμούς που προάγουν την υγεία, οι οποίοι βελτιώνουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και μειώνουν τις πιθανότητες διάρροιας.
- Η κατανάλωση βουτυρογάλακτος κρατά το σώμα σας ενυδατωμένο.
- Το βουτυρόγαλα βοηθά στη μείωση του γαστρικού προβλήματος που προκύπτει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Το βουτυρόγαλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών του μωρού. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο υπέρτασης στα μωρά.
- Κατά την κατανάλωση ενός γεύματος, καταναλώνουμε πολλά λίπη από έλαια και βούτυρο. Η κατανάλωση βουτυρογάλακτος μετά τα γεύματα βοηθά στον καθαρισμό του στομάχου από τα λιπαρά στρώματα που συσσωρεύονται.
- Η κατανάλωση βουτυρογάλακτος για σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση.
Ημερήσια πρόσληψη βούτυρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Η κατανάλωση βουτύρου με μέτρο είναι ευεργετική για την εγκυμοσύνη σας. Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικού βουτυρωμένου γάλακτος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Η υπερβολική κατανάλωση βουτυρογάλακτος μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε λίπος στο σώμα σας. Σύμφωνα με μελέτες, μπορείτε να καταναλώσετε έως και δύο ποτήρια βουτυρογάλακτος την ημέρα για να καλύψετε τις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά.
Το βουτυρόγαλα είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και ασβέστιο που είναι υγιεινά για το σώμα σας. Το πόσιμο μέχρι δύο ποτήρια βουτυρογάλακας θεωρείται υγιές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά βεβαιωθείτε ότι το βουτυρόγαλα είναι κατασκευασμένο από παστεριωμένο γάλα.