Πράσινη σούπα μπιζελιών

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτή η σούπα έχει ζωντανό χρώμα, μοναδική γεύση και κρεμώδη υφή, την οποία το παιδί σας θα απολαύσει καλά! Ακόμα κι αν βρίσκεστε σε δύσκολη θέση, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτή τη σούπα γρήγορα. Τα κρεμμύδια κάνουν αυτή την πλούσια σούπα ελαφρώς πικάντικη, ενώ οι πατάτες και το γάλα της προσδίδουν μια υπέροχη κρεμώδη αίσθηση στο στόμα.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10 λεπτά9 λεπτά

Εξυπηρετεί

3 άτομα

Συστατικά

• 1 φλιτζ
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πατάτες
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• Αλάτι για γεύση
• Φρέσκια αλεσμένη μαύρη πιπεριά (kalimirch) για να δοκιμάσετε

Μέθοδος

Βήμα 1

Συνδυάστε όλα τα λαχανικά και 1 φλιτζάνι ζεστό νερό σε ένα βαθύ μη κολλημένο τηγάνι.

Βήμα 2

Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε σε μεσαία φλόγα για 6 λεπτά, με περιστασιακή ανάδευση.

Βήμα 3

Αφήστε το μείγμα να κρυώσει εντελώς και να αναμιχθεί σε ένα μίξερ μέχρι να λείψει.

Βήμα 4

Μεταφέρετε το μίγμα σε μη κολλημένο τηγάνι, προσθέτετε γάλα, αλάτι, πιπέρι και ½ φλιτζάνι νερό, ανακατεύετε καλά και μαγειρεύετε σε μεσαία φλόγα για 3 λεπτά, ενώ ανακατεύετε περιστασιακά.

Βήμα 5

Σερβίρετε ζεστό.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέγεθος σερβιρίσματος 1 φλιτζάνι (250 g)

153Θερμίδες από το λίπος252, 7 g 4%Κορεσμένο λίπος1, 3 g 7%0, 4 gΜονοακόρεστο λίπος0, 9 g0 mg 0%Νάτριο860 mg 36%177, 5 mg 5%Υδατάνθρακες24, 7 g 8%4, 8 g 19%Ζάχαρη8 g8 gΒιταμίνη Α1%3%Ασβέστιο3%10%

Θερμίδες

Σύνολο λιπών

Πολυακόρεστο λίπος

Χοληστερίνη

Κάλιο

Φυτικές ίνες

Πρωτεΐνη

Βιταμίνη C

Σίδερο

* Με βάση μια δίαιτα 2000 θερμίδων