Ψητό σάντουιτς με κρεμμυδάκια

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Είναι η ομοιόμορφη θερμότητα ενός πιεστηρίου panini ή το βάρος που θα κρατούσατε στην κανονική σκιά σας που θα έδινε σάντουιτς Panini την τραγανή του γεύση. Για παράδειγμα, ένα σάντουιτς μπορεί να φανεί σαν μια σούπερ προφανής συνταγή - απλά να τακτοποιήσετε τα λαχανικά - σχάρα, τοστ ή ψητό - και έχετε έτοιμο το σάντουιτς σας. Ωστόσο, το τέχνασμα και η τέχνη της δημιουργίας ενός καλού σάντουιτς στηρίζεται στο πόσο διαφορετικά εκτελείτε αυτά τα απλά βήματα και στοιχηματίζουμε ότι η συνταγή σάντουιτς Panini είναι πραγματικά διαφορετική. Δοκιμάστε το και ενημερώστε μας!

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
4 άτομα	15-20 λεπτά	20-25 λεπτά

Συστατικά

• 4 φέτες ψωμιού Panini (που αγοράζονται από το σπίτι ή από το κατάστημα)
• 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα, τεμαχισμένο
• 1 μικρή μελιτζάνα, αποφλοιωμένη και τεμαχισμένη κατά μήκος σε στρογγυλές ράβδους πάχους 1/4 ιντσών
• 2 μικρές πράσινες πιπεριές, γεμισμένες και τεταμένες κατά μήκος
• 1 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα κατά μήκος σε πλάκες πάχους 1/4-ίντσας
• 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένης ρίγανης
• 1/4 κουταλάκι μαύρη πιπεριά
• 2 tsps λωρίδες ντομάτας

Μέθοδος

Βήμα 1

Κρατήστε σχάρα για θέρμανση. Τοποθετήστε το σε μεσαία υψηλή θερμότητα.

Βήμα 2

Κόψτε το ψωμί Panini κατά μήκος. Διατηρήστε το πάχος της φέτας σε περίπου ¼ ίντσα.

Βήμα 3

Εφαρμόστε λίγο πέστο βασιλικού στη μία πλευρά του ψωμιού και αφήστε το στην άκρη.

Βήμα 4

Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τις στρογγυλά φέτες μελιτζάνας, τις πιπεριές, το κολοκυθάκι και το κρεμμύδι στη σχάρα και αφήστε το σχάρες για περίπου 3-5 λεπτά. Τα λαχανικά πρέπει να αναπτύξουν τις χρυσές γραμμές σχάρας πάνω τους.

Βήμα 5

Πασπαλίστε λίγο τυρί στην άλλη φέτα ψωμιού και τακτοποιήστε τα λαχανικά στη σχάρα. Κόψτε τα λαχανικά εάν απαιτείται για να τα τοποθετήσετε σωστά στο σάντουιτς.

Βήμα 6

Κορυφή με την ψωμιά ψωμιού που μεταδίδεται με πέστο και μεταφέρετε το σάντουιτς στη σχάρα.

Βήμα 7

Για ένα σάντουιτς Panini, πρέπει να εφαρμόζετε βαριά βάρους για παράδειγμα - ένα τούβλο (τυλιγμένο σε ύφασμα ή φύλλο αλουμινίου), στη σκιά και αφήστε το σάντουιτς να είναι για 3-5 λεπτά.

Βήμα 8

Μόλις αναπτυχθούν οι γραμμές σχάρας, αφαιρέστε το σάντουιτς, κόψτε τις διαγωνίως και σερβίρετε ζεστό.

Διατροφικές πληροφορίες

Μερίδα 1 σερβιρίσματος (173 g)

350Θερμίδες από το λίπος10812 g 18%Κορεσμένο λίπος4, 5 g 22%0 gΜονοακόρεστο λίπος0 g25 mg 8%Νάτριο770 mg 32%48 g 16%Φυτικές ίνες4 g 16%5 gΠρωτεΐνη13 g2%Βιταμίνη C40%15%Σίδερο20%

Θερμίδες

Σύνολο λιπών

Πολυακόρεστο λίπος

Χοληστερίνη

Υδατάνθρακες

Ζάχαρη

Βιταμίνη Α

Ασβέστιο

* Με βάση μια δίαιτα 2000 θερμίδων