Υγιή λαχανικά που πρέπει να φάτε αυτόν τον χειμώνα
Αγαπάμε τη ζεστή σοκολάτα ή το ζεστό τσάι, ενώ μπαίνουμε στις ασαφείς κουβέρτες μας, αλλά πρέπει να τροφοδοτήσουμε το σώμα μας και με θρεπτικά φυτικά λαχανικά. Είναι σημαντικό να προσθέσουμε ορισμένα λαχανικά χειμώνα στη διατροφή μας για να καταπολεμήσουμε τον ψυχρό καιρό. Μόλις αρχίσει η χειμερινή περίοδος, φοβόμαστε να έχουμε ρινική κοιλότητα και κνησμό στο λαιμό και να καλύψουμε τον εαυτό μας με κουβέρτες, φανελάκια και σακάκια για να προστατεύσουμε το σώμα μας από το κρύο. Αλλά αυτό δεν αρκεί. Πρέπει να προετοιμάσουμε και να προστατέψουμε το σώμα μας εσωτερικά. Εκεί μπαίνουν τα χειμερινά μας τρόφιμα.
Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το σώμα μας έχει αυξημένο επίπεδο μεταβολισμού και είναι ευκολότερο να δημιουργηθεί ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας να αποθηκεύουμε το σώμα μας με τα σωστά χειμερινά λαχανικά. Ορισμένα από αυτά τα λαχανικά έχουν τη δυνατότητα να σας κρατήσουν ζεστά όταν φτάσουν έξω από την περιοχή.
10 Ενισχυτές φυτικής ανοχής χρειάζεστε αυτόν τον χειμώνα
Δεν ξέρω πώς να καταλάβω ποιο λαχανικό για να αγοράσει πιο συχνά από τους άλλους, όπως κυλίνδρους Δεκεμβρίου; Ακολουθεί μια λίστα με όλα τα υγιή λαχανικά που πρέπει να φάτε κατά τη χειμερινή περίοδο.
1. Καρότα
Τα καρότα ονομάζονται Superfood, οπότε είστε σίγουροι ότι πρόκειται να σας προστατεύσουν αυτό το χειμώνα. Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και έχουν ιδιότητες σκλήρυνσης του καρκίνου. Όχι μόνο δεν βελτιώνουν το πεπτικό σας σύστημα επειδή είναι γεμάτες με διαλυτές ίνες, αλλά επίσης επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και σας δίνουν όμορφο δέρμα. Τώρα δεν χρειάζεται να σκεφτείτε δύο φορές πριν βουτήξετε στα αμαρτωλά Gajar ka halwa ή τα κέικ καρότων.
Συνιστούμε: Κέικ καρότων με παγωμένο τυρί κρέμας
2. Λάχανο
Το λάχανο είναι ευρέως γνωστό ως ξάδελφος του κουνουπιδιού. Αυτό το πράσινο φύλλωμα της καλοσύνης έχει πολλαπλά θρεπτικά οφέλη. Η προσθήκη λάχανου στη διατροφή σας μπορεί να σας εξοικονομήσει από sniffles επειδή έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Παρέχει επίσης ώθηση στην ασυλία σας και σας προσδίδει όμορφα μαλλιά και δέρμα. Αυτό το σταυροειδές λαχανικό μπορεί να προστεθεί σε πολλά πιάτα που κυμαίνονται από σούπες, πατάτες τηγανητές και σαλάτες.
Σας προτείνουμε: Λάχανο Ke Kofte
3. Κρεμμύδι
Ίσως χρειαστεί να ρίξετε μερικά δάκρυα ενώ κόβετε κρεμμύδια, αλλά θα είναι χαρούμενα δάκρυα καθώς τα κρεμμύδια είναι γεμάτα με μεγάλα διατροφικά οφέλη. Η καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης θα είναι πολύ πιο εύκολη, καθώς τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε μαγγάνιο και επίσης βοηθούν στη θεραπεία του πυρετού. Αυτή η λαχανιάζα αναζωογονητική ρίζα βοηθά στην καλύτερη πέψη και επίσης βελτιώνει την αναπνευστική υγιή. Όπως τα κρεμμύδια είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C, προσδίδουν μια λάμψη στο δέρμα σας, μειώνουν τη θραύση των μαλλιών και προάγουν την ανάπτυξη των τριχών.
Συστήνουμε: Κρεμμύδια μοσχαρέλας
4. Γλυκοπατάτες
Είστε τρελοί για τηγανιτές πατάτες αλλά προσπαθείτε να χάσετε βάρος για να ετοιμαστείτε για την εποχή του μπικίνι;
Τώρα μπορείτε να έχετε αυτές τις πατάτες τηγανιτές, αλλά εξακολουθείτε να φαίνετε κατάλληλες. Αναρωτιέστε πώς; Απλά αντικαταστήστε τις πατάτες σας με τις πορτοκαλί και κίτρινες γλυκές πατάτες. Είναι φθηνά και άμεσα διαθέσιμα κατά τη διάρκεια των χειμώνων. Είναι μια εξαιρετικά υγιεινή εναλλακτική λύση για τις πατάτες, καθώς είναι μια δύναμη βιταμινών και μετάλλων. Οι γλυκοπατάτες αποτελούν υψηλή πηγή βιταμίνης C και αποτρέπουν την εμφάνιση αλλεργιών. Είναι επίσης μια υψηλή πηγή βιταμίνης D, η οποία είναι ένα μεγάλο ενισχυτικό ανοσίας. Αυτό τους κάνει ένα τέλειο λαχανικό για το χειμώνα? η βιταμίνη D είναι πολύ χαμηλή στους ανθρώπους, καθώς δεν εκτίθενται στον ήλιο τόσο όσο οι αγρότες ή οι εργάτες, τόσο περισσότερο το χειμώνα, όπως μας αρέσει να περνούν περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους.
Συνιστούμε: Τηγάνια γλυκιάς πατάτας ψημένα
5. Παντζάρια
Ίσως χρειαστεί να αποκτήσετε μια γεύση για αυτό το συγκεκριμένο veggie? αξίζει σίγουρα την προσπάθεια. Συσκευασμένο με κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο και βιταμίνη Β6, αυτό το λαμπερό κόκκινο λαχανικό είναι ένα από τα καλύτερα χειμωνιάτικα τρόφιμα. Είναι ένας μεγάλος αποτοξινωτής και επίσης καθαρίζει το συκώτι σας. Αυτό το χειμώνα δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσετε το ξηρό δέρμα, καθώς το παντζάρια είναι καθαριστής αίματος και απομακρύνει τις κηλίδες, ακόμη και τον τόνο του δέρματος και σας δίνει μια υγιή λάμψη.
Σας προτείνουμε: Παντζούρια Hummus
6. Μπιζέλια
Αυτά τα εδώδιμα πράσινα μικρά λοβούς συχνά υποτιμούνται, αλλά είναι μια μεγάλη προσθήκη στη διατροφή σας για το χειμώνα. Τα μπιζέλια έχουν υψηλά θρεπτικά συστατικά που προάγουν την απώλεια βάρους. Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού μπιζελιών μπορεί να κάνει τα οστά σας ισχυρότερα καθώς είναι ψηλά στη βιταμίνη Κ. Είναι ενδιαφέρον ότι αποτελεί μια εξαιρετική πηγή σιδήρου και φολικού οξέος που είναι ευεργετική για τις μητέρες. Μειώνει επίσης τις ρυτίδες έτσι ώστε αυτό το χειμώνα μπορείτε να δοκιμάσετε να έχετε μπιζέλια μαζί με την εφαρμογή της κρέμας κατά της γήρανσης.
Σας προτείνουμε: Methi Mutter Malai
7. Κολοκύθα
Κολοκύθες δεν είναι μόνο μια χαριτωμένη διακόσμηση Απόκριες, αλλά είναι μεγάλη για το σώμα σας επίσης. Κολοκύθες δεν χαλάσουν εύκολα το χειμώνα? γι 'αυτό είναι τα αστέρια της τοπικής αγοράς λαχανικών σας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, C και K, γεγονός που τους καθιστά συνολικό πρωταθλητή. Ξέρατε ότι κάθε φορά που καταναλώνετε κολοκύθα, καίτε λίπος; Η κολοκύθα προωθεί την απώλεια βάρους, καθώς σας κάνει να νιώσετε πιο γεμάτος, περιορίζοντας τα σνακ. Τα μάτια σας θα σας ευχαριστήσουν, καθώς η κολοκύθα αποτρέπει τη δημιουργία καταρράκτη και βοηθά στην καλύτερη όραση. Κολοκύθες είναι επίσης μια φυσική πηγή σεροτονίνης, ώστε να ενισχύσουν τη διάθεσή σας. Μια κολοκύθα την ημέρα θα κρατήσει τη θλίψη σας στον κόλπο!
Συστήνουμε: Αμύγδαλο κολοκύθας Kheer με σαφράν
8. Σπανάκι
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί το σπανάκι ήταν το αγαπημένο φαγητό του Popeye; Λοιπόν, έτσι πήρε ισχυρούς μυς και φανταστική ανοσία. Το σπανάκι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και Κ, απωθεί τα βακτηρίδια και τους ιούς και αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε κατά τη διάρκεια των χειμώνων. Προωθεί την απώλεια βάρους, γι 'αυτό μην διστάσετε να έχετε το άπαχο πράσινο λεμονάκι σας κάθε πρωί. Υποστηρίζει επίσης την υγεία της καρδιάς και σας κρατά εν ενεργεία.
Σας προτείνουμε: Palak κοτόπουλο
9. Mustard Greens ( Sarson )
Αυτά τα τραγανά πράσινα φύλλα είναι μια δύναμη των φυτοθρεπτικών συστατικών και πρέπει να βρίσκονται στο χειμερινό σας σχέδιο υγείας. Τα χόρτα μουστάρδας είναι ένας υποτιμημένος παίκτης στην πράσινη φυλλώδη οικογένεια, αλλά κάνουν θαύματα στο σώμα σας. Περιέχουν υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών που αποτοξινώνουν το ήπαρ και το αίμα σας. Είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οπότε αυτός ο χειμώνας παίρνει το γέμισμά σας με το νόστιμο Sarson Ka Saag και Makki Di Roti αν θέλετε να πάρετε πιο υγιεινό.
Σας προτείνουμε: Sarson Ke Bhujiya
10. Capsicum
Αυτή η τραγανή, πολύχρωμη πιπεριά θα πρέπει να αποτελεί μέρος των άγριων σαλάτας Instagram, διότι όχι μόνο θα φωτίζει το ταμπλό σας αλλά και το δέρμα σας. Είναι επίσης ένα μεγάλο λαχανικό για τους ανθρώπους που έχουν άσθμα και συριγμό βήχα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Capsicum επίσης jumpstarts το μεταβολισμό σας και υποστηρίζει την απώλεια βάρους δεδομένου ότι περιέχει καψαϊκίνη, αλλά δεν αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό σας σε αντίθεση με την καυτή αδελφή του «Red Chilli».
Σας προτείνουμε: Κόκκινο πιπέρι Bruschetta
Παρόλο που κάθε λαχανικό έχει τα διατροφικά του οφέλη και σημασία για το γιατί θα πρέπει να προστεθεί στην καθημερινή μας διατροφή, τα χειμερινά λαχανικά που αναφέρονται παραπάνω θα βοηθήσουν το σώμα σας να ευδοκιμήσει το χειμώνα και θα είναι μια εξαιρετικά θρεπτική πυκνή προσθήκη στο "Winter Essentials" ρουτίνα.