Κέικ Σφουγγαριών Λεμονιού (Λιγότερο Αυγό)

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό το κέικ με λεμόνι είναι ελαφρύ, αφράτο και έρχεται με λεμονιού. Το καλύτερο μέρος είναι ότι είναι απαλλαγμένο από αυγά και ως εκ τούτου είναι ελαφρύ και από άποψη θερμίδων. Μπορείτε να απολαύσετε το κέικ από μόνο του ή με ένα φλιτζάνι απογευματινό καφέ. Σερβίρετε στα παιδιά σας και θα επιστρέψουν σε εσάς ζητώντας περισσότερα.

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
15 άτομα	10-15 λεπτά	35-40 λεπτά

Συστατικά

• 1 & 1/2 φλιτζάνι maida
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, σε σκόνη
• 11/2 κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος
• 3/4 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
• 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια τριμμένο λεμόνι
• 1 φλιτζάνι παχύ πήγμα
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι νερό, χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται

Μέθοδος

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C. Γράψτε ένα τετράγωνο σκεύος κέικ μήκους 9 ίντσας με βούτυρο και σκόνη με αλεύρι. Πατήστε για να αποφύγετε το επιπλέον αλεύρι. Αφήνω στην άκρη.

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαϊντα, σόδα ψησίματος και σκόνη ψησίματος. Σε ένα άλλο κύπελλο, προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό.

Βήμα 3

Τώρα προσθέστε το τυρόπηγμα και τη λεμονιά και χτυπήστε καλά.

Βήμα 4

Προσθέστε το μίγμα αλευριού στο υγρό μείγμα και προσθέστε νερό όπως απαιτείται για να σχηματιστεί ένα κτύπημα πάστας. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και χτυπήστε ξανά.

Βήμα 5

Ρίξτε το κτύπημα στο κονιοποιημένο κασσίτερο και ψήστε σε 180 βαθμούς Κελσίου για 35-40 λεπτά.

Βήμα 6

Όταν το τελειώσετε, βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά προτού το αφαιρέσετε από το κασσίτερο.

Βήμα 7

Ζάχαρη άχνη σκόνης πέρα ​​από αυτό. Κόψτε, φάτε και απολαύστε!

Διατροφικές πληροφορίες

145 Kcal2, 4 g5, 5 g22, 4 g14 mg112 mg90 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπος

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο