Σπαγγέτι με μπάλες κρέατος και σάλτσα

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Τα σπαγγέτι με σφαίρες κρέατος είναι κλασικά. Είναι πολύ εύκολο να κάνουν και να κάνουν για ένα υγιεινό σπιτικό και θρεπτικό γεύμα. Πηγαίνετε ένα βήμα μπροστά για να κάνετε αυτό το πιάτο οπτικά ελκυστικό για τα μικρά σας, διακοσμώντας το και το παιδί σας θα παραμείνει αγκιστρωμένο σε αυτό το νόστιμο-υγιεινό πιάτο.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10-15 λεπτά25 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

Για τις μπάλες του κρέατος

• 1 φλιτζάνι Κιμά / Λαχανικά της επιλογής σας
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 αυγό
• 1/4 φλιτζάνι στεγνά ψίχουλα ψωμιού
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 2 κουταλιές λάδι

Για τη σάλτσα

• 2 μεγάλες ντομάτες - λευκασμένες και πολτοποιημένες
• 1/2 φλιτζάνι χοντρές κρεμμύδια
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 κουταλάκι αλάτι

Για τα σπαγγέτι

• 1 κατάστημα συσκευασίας αγόρασε μακαρόνια
• 1/2 λάδι
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος

Για τη σάλτσα

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα φύλλα δάφνης, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε αυτό.

Βήμα 2

Μόλις αλλάξει το χρώμα των κρεμμυδιών, καθαρίστε στον πουρέ του τομάτας και αφήστε το να έρθει σε βρασμό.

Βήμα 3

Προσθέστε αλάτι και ξύστε συνεχώς τις πλευρές του τηγανιού.

Βήμα 4

Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε μια βρύση από ξύδι στη σάλτσα.

Για τις μπάλες του κρέατος

Βήμα 1
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 2

Κάνετε μπάλες με το μίγμα αρκετά μεγάλες ώστε να ταιριάζουν στη γροθιά σας.

Βήμα 3

Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τις μπάλες απαλά στο τηγάνι.

Βήμα 4

Καφεστείστε τις μπάλες σε όλες τις πλευρές, γυρίζοντας τις απαλά.

Βήμα 5

Αφαιρέστε τη θερμότητα και ρίξτε απαλά τις μπάλες στη σάλτσα.

Βήμα 6

Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου δέκα λεπτά και αφαιρέστε τη ζέστη.

Βήμα 7

Κρατήστε κατά μέρος.

Για τα Σπαγγέτι

Βήμα 1

Βράζουμε αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τα μακαρόνια στο βραστό νερό και αφήστε το να μαγειρεψει.

Βήμα 3

Μόλις μαγειρευτεί, αφαιρέστε τη θερμότητα και ρίξτε λάδι και ανακατέψτε καλά για να κάνετε τα σπαγγέτι μη κολλώδη.

Βήμα 4

Σερβίρετε τα σπαγγέτα ζεστά με τις σάλτσες και τις μπάλες του κρέατος.

Διατροφικές πληροφορίες

214 K cal3, 4 g17, 2 g10, 1 g41 mg1233 mg278 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπη

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή: * Για το τηγάνισμα, προσθέστε περίπου 10 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα στα 9 Kcal / gm λίπους.