Γιατί κάθε γονέας πρέπει να εξετάσει βιολογικά τρόφιμα
Αυτό είναι περιεχόμενο που υποστηρίζεται από το Bellamy's.
Τα τελευταία χρόνια, τα βιολογικά τρόφιμα έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή.
Πρόσφατες έρευνες διαπίστωσαν ότι περισσότερα από έξι από τα 10 νοικοκυριά Worldn αγοράζουν επί του παρόντος βιολογικά προϊόντα σε ένα δεδομένο έτος. Οι ειδικοί προβλέπουν ότι ο αριθμός αυτός θα συνεχίσει να αυξάνεται παράλληλα με την αυξανόμενη όρεξη για υγιή μη επεξεργασμένα τρόφιμα.
Αλλά τι πρέπει να γνωρίζουμε και να κατανοούμε σχετικά με την κατανάλωση βιολογικών προϊόντων;
Τα βιολογικά τρόφιμα καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας μεθόδους καλλιέργειας που διαφέρουν από τις παραδοσιακές.
Σε αντίθεση με την παραδοσιακή καλλιέργεια, οι βιοκαλλιεργητές δεν χρησιμοποιούν συνθετικά λιπάσματα, ακτινοβολία για να σκοτώσουν τα παράσιτα και να δώσουν στα τρόφιμα μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αυξητικές ορμόνες ή αντιβιοτικά. Δεν χρησιμοποιούν συνθετικά φυτοφάρμακα και δεν παράγουν γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες.
Η αύξηση της διαθεσιμότητας βιολογικών τροφίμων θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη από τους γονείς που τα βρέφη, τα μικρά παιδιά και τα παιδιά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο από την έκθεση σε φυτοφάρμακα και χημικά προϊόντα.
Το ανώριμο ήπαρ και τα νεφρά του μωρού δεν μπορεί να απομακρύνει το σώμα από το σώμα όσο πιο αποτελεσματικά μπορεί να κάνει και ο ενήλικας. Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων μπορεί να υπάρχουν στο σώμα για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα, τα οποία θα μπορούσαν να επηρεάσουν την υγεία και την ανάπτυξη.
"Όταν τα βρέφη και τα νήπια αναπτύσσονται και αναπτύσσονται γρήγορα, η επιλογή πιστοποιημένων βιολογικών τροφίμων συμβάλλει στη μείωση της έκθεσής τους σε φυτοφάρμακα και χημικά προϊόντα", λέει η παιδιατρική διαιτολόγος και η μητέρα Susie Burrell.
«Σε μια εποχή στη ζωή τους, όταν αναπτύσσεται το ανοσοποιητικό τους σύστημα, τα βιολογικά τρόφιμα βοηθούν τα βρέφη να έχουν την καλύτερη πιθανότητα να μειώσουν τον κίνδυνο αλλεργιών και ένα μακροχρόνιο άριστα λειτουργικό ανοσοποιητικό σύστημα».
Η έρευνα υποστηρίζει τους ισχυρισμούς του Burrell. Μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό British Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι οι καλλιέργειες με βιολογική καλλιέργεια είχαν 48% λιγότερες πιθανότητες να περιέχουν κάδμιο, ένα τοξικό βαρέ μετάλλων που συσσωρεύεται στο ήπαρ και τους νεφρούς. Και το ποσοστό των λιπαρών οξέων ωμέγα-3 σε όλους τους τύπους οργανικών κρεάτων ήταν 47% υψηλότερο από το συμβατικά αυξημένο κρέας.
"Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά σε ορισμένα οργανικά και μη βιολογικά τρόφιμα ισοδυναμεί με κατανάλωση έως δύο επιπλέον μερίδες πλούσιων σε θρεπτικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα", λέει ο Burrell.
"Η έρευνα δείχνει επίσης ότι τα θρεπτικά συστατικά είναι υψηλότερα σε ορισμένα βιολογικά προϊόντα, ειδικά σε φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα".
Παρά τα οφέλη αυτά, ο Burrell λέει ότι εξακολουθούμε να είμαστε μπερδεμένοι για το τι σημαίνει βιολογική και υπάρχει η προκαταρκτική ιδέα ότι η κατανάλωση βιολογικών τροφίμων είναι πιο δαπανηρή. Τα καλά νέα είναι ότι αυτό δεν χρειάζεται να συμβαίνει.
"Το κλειδί είναι να αγοράσετε λιγότερο συνολικά", συνιστά ο Burrell. "Επικεντρωθείτε στην ποιότητα, ειδικά όταν πρόκειται για φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, αυγά και κρέας, και να αγοράσετε ό, τι σε εποχή".
Ο Burrell σημειώνει ότι το άλλο σημαντικό ζήτημα κατά την επιλογή των βιολογικών τροφίμων για το βρέφος σας είναι αν έχουν τα υψηλότερα επίπεδα διαπίστευσης.
Υπάρχουν δύο οργανισμοί πιστοποίησης στον κόσμο: ACO (Australian Certified Organic) και NASAA (Εθνική Ένωση για την Αειφόρο Γεωργία στον Κόσμο).
"Η NASAA είναι ο κύριος οργανισμός πιστοποίησης του κόσμου για οργανικά και βιοδυναμικά προϊόντα", λέει ο Burrell. "Εξασφαλίζει ότι ολόκληρη η βιολογική αλυσίδα εφοδιασμού διατηρεί την ακεραιότητά της από το paddock έως το πιάτο".
Οργανικά τρόφιμα μπορούν να βρεθούν σε τοπικές αγορές και πάγκους. Ωστόσο, η ευρύτερη ποικιλία βρίσκεται στο ράφι σουπερμάρκετ, διευκολύνοντας έτσι τους αγοραστές να κάνουν τις καλύτερες επιλογές για την οικογένειά τους.
Μάρκες όπως η βιολογική Bellamy προσφέρουν μια σειρά από οργανικά σνακ, όπως σνακ μήλων, που τσιμπούρι όλα τα κουτιά για τη γεύση, την υγεία και την έκκληση. Επιπλέον, παρασκευάζονται με βιολογικά μήλα απευθείας από την Τασμανία, μειώνοντας τα μίλια των τροφίμων και υποστηρίζοντας τους τοπικούς αγρότες της Worldn.
"Η σύγχρονη ζωή σημαίνει ότι είμαστε εκτεθειμένοι σε πιο γρήγορο φαγητό και επεξεργασμένο φαγητό", λέει ο Burrell. "Οτιδήποτε μπορούμε να κάνουμε για να ενισχύσουμε τη συνολική διατροφική πρόσληψη, ειδικά για τα μικρά μας, είναι καλό για την υγεία και την ανοσολογική λειτουργία μακροπρόθεσμα".
Έτσι, δεν είναι καιρός να θεωρήσετε βιολογικά τρόφιμα;
Ιδρύθηκε από μια μητέρα της Worldn, το Organic της Bellamy παρέχει πιστοποιημένη βιολογική συνταγή Worldn και παιδική τροφή για τα πολύτιμα πρώτα χρόνια. Η ομάδα εμπειρογνωμόνων μας είναι αφιερωμένη και παθιασμένη για τη δημιουργία υψηλής ποιότητας, διατροφικά ισορροπημένου και νόστιμου φαγητού. Κάντε κλικ εδώ για να εξερευνήσετε τη μεγάλη γκάμα πιστοποιημένων βιολογικών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των νέων παιδικών μας κρεμών χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και το διάσημο ρύζι μωρών μας, τώρα με πρεβιοτικό.
Με το Organic του Bellamy, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι δίνετε στα παιδιά σας ένα καθαρό ξεκίνημα στη ζωή.