10 πιο υγιεινές εναλλαγές τροφίμων
Με τις διακοπές έρχονται νόστιμα, αλλά παρακμάζει αντιμετωπίζει. Αφήστε τους όλους και θα αισθανθείτε φουσκωμένοι, παραλείψτε τους όλους και θα αισθανθείτε εξαπατημένοι. Επιλογή Γ: Αντικαταστήστε τις χειρότερες από αυτές για τους ελαφρύτερους, ακόμα εορταστικούς ξαδέλφους τους (Σκεφτείτε: Όχι για να θυμηθείτε, ναι για ζεστή σοκολάτα. )
Εδώ είναι μερικές ιδέες για την επιλογή πιο υγιεινών θεραπειών αυτή τη σεζόν.
1. Μελόψωμο για ζάχαρη Cookies
Το "μπισκότο ζάχαρης" δεν είναι μια εσφαλμένη ονομασία: αυτές οι απολαύσεις τείνουν να είναι βόμβες ζάχαρης, από το μπισκότο βουτύρου έως το υπερ-γλυκό γλάσο. Αντίθετα, επιλέξτε ένα cookie με μελόψωμο, το οποίο συνήθως περιέχει λιγότερα από τα κακά πράγματα. Μπόνους: το τζίντζερ και η μελάσα στα μικρά γέλια περιέχουν κάποια διατροφικά οφέλη!
2. Ζεστή Σοκολάτα για Φουντζ
Υπάρχει ένας λόγος fudge rhymes με pudge: αυτή η πλούσια θεραπεία είναι γεμάτη με ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Αν είναι σοκολάτα που θέλετε, αλλάξτε τη φουντα για ένα φλιτζάνι ζεστό κακάο. Φτιάξτε το με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και έχετε μια νόστιμη, πρωτεϊνική και ασβεστωμένη περιποίηση που δεν είναι τρομερή με λίπος και θερμίδες. Αντισταθείτε στην κτυπημένη κρέμα και εξοικονομήστε ακόμη περισσότερο λίπος και θερμίδες.
3. Αλεσμένα Veggies για Casseroles
Να είστε ύποπτοι για κάθε κρεμώδη κατσαρόλα που προσπαθεί να σας πλανήσει συμπεριλαμβάνοντας ένα λαχανικό στο όνομά της - κοιτάζουμε εσάς, πράσινο φασολάκι. Δοκιμάστε αυτό το κόλπο αντ 'αυτού: Σερβίρετε τον εαυτό σας μια μεγάλη σέσουλα με ατμό λαχανικά, στη συνέχεια κορυφή με μια πολύ μικρότερη σέσουλα της κατσαρόλας και ανακατέψτε μαζί. Θα πάρετε μερικές από τις γεύσεις και την πλούσια στοματική αίσθηση που σας περιμένουν, καθώς και τις ίνες μπόνους και τις βιταμίνες από τα επιπλέον λαχανικά, χωρίς υπερβολές.
4. Skinny καφέ ποτά για τους τακτικούς
Κολοκυθάκια κολοκύθας και λαχανάκια μελιτζάνας αναστήθηκαν κάθε χρόνο για έναν λόγο: οι άνθρωποι αγαπούν τη γεύση. Δυστυχώς, αυτά τα νόστιμα ποτά είναι τόσο πλούσια σε θερμίδες όσο τα ποτά αυτά περνούν. Μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας αυτή τη σεζόν, αλλά μην τα κάνετε κανονικό, καθημερινό φλιτζάνι joe. Υπογευματώδες γάλα και σιρόπι χωρίς ζάχαρη για τη μείωση του λίπους και των θερμίδων και παραλείψτε το μαστίγιο (εννέα φορές από τα δέκα).
5. Σκούρο κρέας για το λευκό κρέας
Όχι, δεν το διάβασες εσφαλμένα. Το σκοτεινό κρέας από μια γαλοπούλα εδώ και πολύ καιρό φημολογείται ότι είναι η ανθυγιεινή επιλογή, αλλά στην πραγματικότητα, έχει μόνο τέσσερις περισσότερες θερμίδες ανά ουγγιά από το λευκό κρέας.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι αυτές οι θερμίδες έρχονται με περισσότερα θρεπτικά οφέλη από το λευκό κρέας - συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, του ψευδαργύρου και των βιταμινών Β - δεν μπορείτε να παραπλανηθείτε για την επιλογή της σκοτεινής πλευράς αν αυτό προτιμάτε! Επιπλέον, το σκοτεινό κρέας τείνει να είναι πιο γευστικό και λιγότερο ξηρό από το λευκό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να παραλείψετε το πλούσιο σάλτσα. Και οι δύο τύποι γαλοπούλας έχουν λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το κόκκινο κρέας και είναι λιγότερο επεξεργασμένα από τα παραδοσιακά σπιράλ ζαμπόν, καθιστώντας το πιο υγιεινό κύριο στο τραπέζι.
6. Γλυκοπατάτες για πολτοποιημένες πατάτες
Ζυγίστε αυτό προσεκτικά, γιατί το παρασκεύασμα έχει σημασία: το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος και η ζάχαρη (ή marshmallows!) Θα επηρεάσουν σημαντικά τις θερμίδες ανά μερίδα αμφοτέρων αυτών των αμυλούχων πλευρών.
Όμως, η λαμπερή πορτοκαλί σάρκα της γλυκοπατάτας φτιάχνει τη χλωρή ξαδέλφη της με θρεπτικά συστατικά σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Α. Το πιο σημαντικό, είναι φυσικά πολύ γευστικό, έτσι δεν χρειάζονται πολλές θερμίδες για να γευτεί. Ανταλλάξτε μια απλή ψημένη γλυκιά πατάτα-σερβίρετε πασπαλισμένη με ένα άγγιγμα βούτυρο και κανέλα ή αλάτι, αν θέλετε-για πλούσιες και βουτυρωμένες πατάτες πουρέ.
7. Κριθαράκια ολόκληρου σιταριού για ρολά δείπνου
Το μεταποιημένο άσπρο αλεύρι σε τυποποιημένους κυλίνδρους δείπνου δεν κάνει κανέναν ευνοεί: δεν έχει διατροφή και θα προκαλέσει πραγματικά το σάκχαρο του αίματος να ακουμπήσει και στη συνέχεια να πέσει, αφήνοντας σας πιο πεινασμένο (και πιο επιρρεπείς στο να επιτεθεί στο επιτραπέζιο επιδόρπιο). Αντ 'αυτού, έχετε πέντε κροτίδες ολικής αλέσεως, και θα πάρετε μερικά γραμμάρια γεύσης πλήρωσης μαζί με κάποια νόστιμη κρίσιμη στιγμή.
8. Hummus για κρέμα Dips
Το Mayo, το τυρί κρέμας και το τυρί είναι συχνά βασικά συστατικά σε κρεμώδη βουτήματα - μιλάμε για αγκινάρες, βουτιά σπανάκι, queso κλπ., Που σημαίνει ότι συσκευάζουν τόνους θερμίδων, λιπαρά και όχι πολλά άλλα σε αυτό το μικροσκοπικό, κουταλιά της σούπας "συνιστώμενο μέγεθος εξυπηρέτησης." Επιλέξτε hummus, και θα αποθηκεύσετε έναν τόνο θερμίδων, κερδίσετε μερικές ίνες και περπατήστε μακριά αισθάνεστε fab.
9. Κανέλλα τοστ για Κανέλα Rolls
Εάν είναι παράδοση στο σπίτι σας για να ξεκινήσετε το πρωί των Χριστουγέννων με φρεσκοψημένα ρολά κανέλας, με όλα τα μέσα απολαύστε, σε ένα μικρό, ελαφρώς παγωμένο. Εξοικειωθείτε με τις επόμενες επιθυμίες με ένα κομμάτι ολόκληρου σίτου τοστ ελαφρώς βουτυρωμένο και γεμάτο κανέλα και ζάχαρη. Ο εγκέφαλός και το σώμα σας θα ικανοποιηθούν και το σάκχαρο του αίματός σας θα ωφεληθεί απλά: η κανέλα πιστεύεται ότι βοηθάει στον έλεγχο των αιχμών.
10. Crudités για ντυμένες σαλάτες
Οι πιτσιλιωμένες σαλάτες μπορούν να συγχέουν τον πιο ευσυνείδητο φαγητό: είναι σαλάτα, οπότε πρέπει να είναι υγιής, σωστά; Αλλά τα πράσινα βαριά στο ντύσιμο (και το τυρί, τα καρύδια, και τα γλασαρισμένα φρούτα) μπορεί να είναι ο χειρότερος εφιάλτης του βάρους. Αν συναντήσετε μία από αυτές τις αμφιλεγόμενες πράσινες σαλάτες, επιλέξτε αντ 'αυτού για ακατέργαστες crudités και μια μικρή χούφτα μικτά καρύδια.