10 περίεργα πράγματα που κάθε μάνα κάνει όταν κάνει μαγειρική δείπνο
Προτού να γίνω μαμά, ήξερα ότι ορισμένα πράγματα θα αλλάξουν, αλλά δεν ήξερα ακριβώς πώς αυτές οι αλλαγές θα άλλαζαν την καθημερινότητά μου. Συνειδητοποίησα γρήγορα ότι πολλές από αυτές τις αλλαγές άλλαξαν απλώς την ιδέα μου για "κανονική". Ήταν φυσιολογικό να μην κοιμούνται και ήταν φυσιολογικό να γίνονται γυμνοί από ένα μικροσκοπικό άτομο και, ήταν φυσιολογικό να κάνουν όλα τα περίεργα πράγματα που κάθε μαμά κάνει όταν μαγειρεύει. Όταν προσαρμόζεστε στη ζωή ως μαμά, αυτό που κάνετε για να ολοκληρώσετε ό, τι διαφορετικά θα ήταν "εύκολο" καθήκοντα, γίνεται περίεργο και περίεργο στους περισσότερους, αλλά εντελώς και απόλυτα φυσιολογικό για σας. Ω, μητρότητα, θαυμάσια παράξενη επιλογή ζωής, εσύ.
Με μια κόρη που είναι συνεχώς εν κινήσει, η ζωή μου ως ήδη πολυάσχολος φοιτητής πήρε ακόμα πιο χαοτική. Γρήγορα βρίσκω τον εαυτό μου με απολύτως κανέναν χρόνο στην μέρα να κάνει απλά καθήκοντα ρουτίνας, πόσο μάλλον τα πράγματα που μου ενδιαφέρουν. Εάν προσπαθούσα να κάνω κάτι για τον εαυτό μου, η κόρη μου θα ήθελε να κάνει κάτι (ή, ξέρετε, οτιδήποτε ) αλλού. Αν προσπαθούσα να κάνω κάτι τόσο απλό όσο το πλυντήριο ή τον καθαρισμό ή το μαγείρεμα, η κόρη μου θα ήθελε να "βοηθήσει", η οποία, αν και γλυκιά, ήταν γελοία αναποτελεσματική. Φρέσκα και πρόσφατα διπλωμένα ρούχα που ρίχνονται σε όλη την αίθουσα δεν είναι ακριβώς η ιδέα μου να «βάλω τα ρούχα μακριά».
Παραδόξως και ευτυχώς, μόλις ρυθμίσετε τη ρουτίνα σας και μάθετε πώς να κάνετε τα πράγματα, ενώ παράλληλα φροντίζετε και ασχολείστε με ένα μικροσκοπικό μικρό μίνι σας, τα πράγματα είναι σχετικά εύκολα. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι παράξενο και όταν έρθει η ώρα να μαγειρέψουμε δείπνο, συνειδητοποίησα ότι σχεδόν όλα όσα κάνω για να φτιάξω ένα γεύμα είναι, παράξενα, όπως τα εξής:
Χρησιμοποιείτε μόνο τους πίσω καυστήρες για μαγειρέματα
Το παιδί μου αρπάζει μια κατσαρόλα με βραστό νερό και το βγάζει από τον εαυτό της είναι ένας από τους τελικούς φόβους μου, οπότε δεν υπάρχει τρόπος να μαγειρέψω τίποτα σε έναν μπροστινό καυστήρα. Δεν εμπιστεύομαι τα περίεργα χέρια της, οπότε αν αυτό σημαίνει ότι μαγειρεύω σε μια ελαφρώς τρομακτική κατάσταση, καλά, έτσι είναι. Ασφάλεια πρώτα, σωστά;
Κάνετε μαγείρεμα ένα "παιχνίδι"
Δεν ξέρω για σας, αλλά το παιδί μου θέλει να συμμετέχει σε όλα αυτά. Αυτό σημαίνει ότι εμένα απλά να μαγειρεύω ένα γεύμα από μόνη μου είναι σε καμία περίπτωση εντάξει. Για να κρατήσω το παιδί μου ενοχλημένο και να δημιουργήσω την ψευδαίσθηση ότι στην πραγματικότητα "βοηθάει", κάνω κάτι για ένα παιχνίδι. Μπορεί να πετάξει άδεια κουτιά στην ανακύκλωση. μπορεί να βάλει κάποια προϊόντα πίσω στο ψυγείο. μπορεί να μετρήσει πόσα φλιτζάνια από ό, τι χρησιμοποιώ. Παίρνει να ασχολείται (χωρίς να κάνει ένα χάος) και μπορώ να συνεχίσω να μαγειρεύω χωρίς κάποιος να ουρλιάζει σε μένα. Win-win.
Βρείτε τη στιγμή να πάρετε ένα Nap
Δεν υπάρχει τίποτα σαν να γλιστρήσει σε ένα γρήγορο snoozer 20 λεπτών, πριν να χρειαστεί να τείνετε πάλι στη σόμπα. Αυτή η ικανότητα, φυσικά, εξαρτάται από μερικούς άλλους παράγοντες. Ας ελπίσουμε ότι κάποιος είναι γύρω για να προσέξει το παιδί σας ενώ κλείστε τα μάτια σας. Ίσως μια καλή ιδέα να πάρετε έναν υπνάκο μόνο εάν κάτι είναι χαμηλό ή στο φούρνο και όχι, ξέρετε, βράζει. Ακόμα, δεν γνωρίζω πάρα πολλούς ανθρώπους που έχουν την ευκαιρία να μαγειρεύουν ως πρόσκληση για να πιάσουν έναν υπνάκο, εκτός αν οι μητέρες τους, φυσικά.
Μιλάτε στον εαυτό σας
Τώρα, προσωπικά βρίσκομαι συχνά, ακόμα και όταν δεν είμαι στην κουζίνα. Μερικές φορές είναι απλώς ευκολότερο να συλλέξω και να αποκρυπτογραφήσω τις σκέψεις μου (ειδικά για την φωνή της κόρης μου και το δυνατά παιχνίδι) και να καταλάβω τι συμβαίνει και τι πρέπει να γίνει και πού βρίσκομαι την ημέρα μου, αν μιλήσω δυνατά.
Μπορείτε να πάρετε το χρόνο να ασκήσει, πάρα πολύ
Εάν η άσκηση είναι το όνομα του παιχνιδιού σας, και δεν έχετε αρκετό χρόνο να πάτε στο γυμναστήριο (εννοώ ποιος κάνει) ενσωματώνοντας μια γρήγορη εργασία έξω στη μαγειρική σας ρουτίνα είναι απλώς καλή κοινή λογική. Λίγο squat ενώ παίρνετε ό, τι είναι στο κάτω μέρος του ψυγείου; Κανένα πρόβλημα. Χρησιμοποιώντας ένα δοχείο ντομάτας ως βάρος; Φυσικά, γιατί όχι?
Αφήνετε ένα μικροσκοπικό μικρό παιδί να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε
Godspeed σε όλες τις μητέρες εκεί έξω που είναι αρκετά γενναίοι για να αφήσει ένα μικροσκοπικό παιδί να σας βοηθήσει με δείπνο. Προφανώς, ορισμένα γεύματα είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στην επιλογή αυτή, από άλλα. Ακόμα, αν σταματήσετε και σκεφτείτε πραγματικά, είναι περίεργο ότι κάποιος θα εμπιστευόταν ένα παιδί με προετοιμασία γεύματος.
Τρώτε καθώς μαγειρεύετε
Οι περισσότερες μητέρες έχουν πλήρη επίγνωση ότι εάν δεν πάρετε μερικά τσιμπήματα πριν από το γεύμα σερβίρεται (ή ακόμα και έτοιμο), μπορεί να μην είναι σε θέση να φάει καθόλου. Θα είχα καταβροχθίσει μισό γεύμα πριν τελειώσει, πράγμα που είναι απόλυτα φυσιολογικό, έτσι; Θέλω να πω, ποιος λέει ότι το γεύμα σας πρέπει να είναι εντελώς προετοιμασμένο πριν μπορέσετε να το απολαύσετε.
Καθαρίζετε ενώ μαγειρεύετε
Παρόλο που μπορεί να φαίνεται αντιπαραγωγικό να καθαρίζετε ταυτόχρονα ένα χάος, είμαι πεπεισμένος ότι ο καθαρισμός καθώς μαγειρεύετε τα καθιστά ευκολότερα. Οι περισσότεροι σεφ λένε να "κρατήσουν τον σταθμό τους καθαρό" όταν μαγειρεύουν σε μια κουζίνα, έτσι έχω θεωρήσει τώρα την κουζίνα μου το σταθμό μου και δεν υπάρχει τρόπος να αφήσω τα πράγματα να συσσωρεύονται και να ξεφεύγουν από το χέρι.
Κρύβετε τα λαχανικά σε άλλα τρόφιμα
Οι μητέρες πρέπει να είναι οι μόνοι άνθρωποι που ξοδεύουν σημαντικό χρονικό διάστημα προσπαθώντας να βρουν έναν τρόπο να αποκρύψουν τα λαχανικά σε άλλα τρόφιμα. Εννοώ, το μπρόκολο γεμιστό μέσα σε ένα μηρό κοτόπουλου είναι φυσιολογικό, έτσι; Χρησιμοποιώντας ένα μικρό μπέικον για να κρύψει το γεγονός ότι το παιδί μου θα έχει κάποια πράσινα φασόλια είναι μια καλή κλήση, έτσι; Μη απαντάτε ότι λειτουργεί, έτσι είναι ακριβώς πώς μαγειρεύω, τώρα.
Παρέχετε σχόλια ενώ εσείς μαγειρεύετε
Ακριβώς όπως ο εκφωνητής του αθλήματος, καλώ κάθε κοπή και ανάδευση και προσθήκη και γεύση, έτσι ώστε το παιδί μου να μπορεί να μάθει για διαφορετικά τρόφιμα, μυρωδιές και γεύσεις και πώς να προετοιμάσει τα τρόφιμα γενικά. Είναι διασκεδαστικό, δεν θα ψέψω, αλλά είναι επίσης αρκετά ξεκαρδιστική. Θέλω να πω, είμαι ο Bob Costas της κουζίνας μου.