15 Delicious Food Finger για το μωρό χωρίς δόντια

Περιεχόμενο:

Για πολλές μητέρες, η σίτιση των μωρών τους είναι ένα ζήτημα του χερσουάρ. Ωστόσο, καθώς μεγαλώνουν τα μωρά, τους αρέσει να δοκιμάζουν νέες γεύσεις και υφές. Δεν προτιμούν πλέον να προτιμούν μόνο τα πουρέ και τα πουρέ. Αυτό είναι όταν τα τρόφιμα με το δάχτυλο πρέπει να εισαχθούν στο μωρό σας. Τα τρόφιμα για τα μωρά για τα δάχτυλα κάνουν περισσότερο από απλά την παροχή διατροφής. Βοηθά ένα μωρό να μάθει καλά κινητικές δεξιότητες. Επιτρέπει επίσης στο μωρό να πειραματιστεί με κάτι νέο για φαγητό.

15 Υγιεινά τρόφιμα δάχτυλο για ένα μωρό χωρίς δόντια

Η εισαγωγή τροφών για τα δάχτυλα στο μωρό σας μπορεί να είναι μια πρόκληση για έναν γονέα αρχικά. Ένας γονέας πρέπει να είναι έτοιμος για όλα τα χάος, τις αλλεργίες ή ακόμα και τους κινδύνους πνιγμού μόλις το μωρό σας ξεκινήσει με τα δάχτυλα. Αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα με δάχτυλα δεν είναι ιδανικά για βρέφη χωρίς δόντια; Η απάντηση είναι όχι". Στην πραγματικότητα, μια ιδανική τροφή για τα δάχτυλα θα είναι κάτι που το μωρό μπορεί εύκολα να πάρει και να ταράξει ανάμεσα στα ούλα του. Επίσης, θα πρέπει να πίνετε πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα στα παιδιά και τα τρόφιμα που είναι γεμάτα από σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Αν ψάχνετε για ιδέες για το μωρό δάχτυλο, εδώ είναι λίγες από αυτές για να ξεκινήσετε με.

1. Ζυμαρικά

Συστατικά:

• Σχηματοποιημένα ζυμαρικά / Penne
• Ελαιόλαδο / βούτυρο
• ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ

Πως να φτιάξεις:

• Βράζουμε νερό και μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά (θα πρέπει να είναι υπερβολικά ψημένα ώστε να είναι μαλακά και μουντά για το μωρό σας).
• Σε μια κατσαρόλα, βάλτε λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο και προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Ανακατέψτε για ένα λεπτό και στη συνέχεια προσθέστε το πουρέ από ντομάτα (μπορείτε να αφήσετε να πάει το πουρέ από ντομάτα σε περίπτωση που το μωρό σας δεν του αρέσει η γεύση του).
• Αυτό μπορεί να είναι το πρώτο τρόφιμο για τα μωρά χωρίς δόντια, αφού έχει πολύ λεπτή γεύση. Τα ζυμαρικά, όταν είναι υπερβολικά ψημένα, τείνουν να είναι πολύ μαλακά. Αυτό καθιστά ακόμη πιο εύκολο για τα μωρά χωρίς δόντια να το φάνε.

2. Οικιακά μπισκότα μωρών

Συστατικά (Περίπου για μπισκότα 18/20):

• ¼ φλιτζανιού βρώμης
• ½ φλιτζάνι βούτυρο / φυστικοβούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεσμένους σπόρους λίνου
• 1 φλιτζάνι αλεύρι ρεβίθια
• 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
• 1 αυγό ξυλοκοπήθηκε
• 1 κουτ. μαγειρική σόδα
• 2 κουτ. άρωμα βανίλιας
• 1 - 2 κουταλιές νερό (εάν απαιτείται)

Πως να φτιάξεις:

• Μετρήστε ένα φλιτζάνι αλεύρι ρεβίθια και το βάζετε στην κατάψυξη (αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία της σωστής συνεκτικότητας και της υφής για το ψήσιμο).
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ ή στους 175 βαθμούς Κελσίου.
• Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το βούτυρο, το σιρόπι μελιού / σφενδάμου, το χτυπημένο αυγό, την ουσία βανίλιας και τη σόδα ψησίματος μαζί.
• Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι ρεβιθιού (που έχει αφαιρεθεί από την κατάψυξη), τη βρώμη και τις αλεσμένες σπόρους λίνου.
• Τώρα χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ανακατέψτε όλα μαζί δημιουργώντας μια ζύμη μπισκότων σαν υφή.
• Πάρτε μια μικρή σφαίρα από τη ζύμη και το ισιώστε σε ένα δίσκο ψησίματος με ένα χαρτί βουτύρου στο μεταξύ.
• Ψήστε για περίπου 12 λεπτά.
• Μόλις βγείτε από το φούρνο, πιέστε απαλά το κέντρο κάθε μπισκότου με ένα πιρούνι για να απαλλαγείτε από τις τσέπες του αέρα.
• Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι ένα πολύ καλό φαγητό για ένα μωρό 8 μηνών χωρίς δόντια.

3. Τούρτα Baby Quiche

Συστατικά:

• 2-3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 / 4th cup Ελαιόλαδο
• 3-5 φλιτζάνια λαχανικών (καρότο σε κύβους, ψιλοκομμένο σπανάκι, ψιλοκομμένο μπρόκολο ή κουνουπίδι, μπιζέλια)
• 4 αυγά χτυπημένα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 ½ φλιτζάνι γιαούρτι
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος
• Αλάτι για γεύση

Πως να φτιάξεις:

• Πρώτον, ατμού τα λαχανικά.
• Στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο κτύπημα (αλεύρι ολικής αλέσεως, γιαούρτι, σκόνη ψησίματος, χτυπημένα αυγά, τυρί cheddar, ελαιόλαδο και αλάτι).
• Μεταφέρετε το κτύπημα σε δίσκο muffin που έχει λιπαίνει στα πλάγια.
• Ψήνουμε σε 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά ή μέχρι να γίνουν χρυσοκάστανα και σφικτά.
• Μόλις κρυώσει, μπορείτε να το σπάσετε σε μικρότερα κομμάτια και να το δώσετε στο μωρό σας ή να το αποθηκεύσετε σε ένα δοχείο και να το κρατήσετε στο ψυγείο.

4. Μπουκιές

Συστατικά:

• 3 μπανάνες
• Μια χούφτα φράουλες / βατόμουρα
• 4 αυγά

Πως να φτιάξεις:

• Λιπάνετε ένα δίσκο μίνι muffin με βούτυρο.
• Ανακατέψτε 3 μπανάνες και χτυπήστε τα αυγά και ανακατέψτε αυτά τα δύο συστατικά.
• Βάλτε λίγες φράουλες / βατόμουρα σε κάθε υποδοχή muffin.
• Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα.
• Ψήστε περίπου 15 λεπτά μέχρι να βγει το αυγό.
• Μόλις κρυώσουν τα muffins, πετάξτε τα έξω.

5. Τηγανητές πατάτες

Συστατικά:

• Γλυκοπατάτες (μεσαίες / μεγάλες)
• 1 / 4ο φλιτζάνι ελαιόλαδο
• Τσιπ σκόνη κανέλας

Πως να φτιάξεις:

• Προθερμάνετε το φούρνο (400 βαθμούς Φαρενάιτ).
• Καθαρίστε και ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες.
• Κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
• Βάλτε κάποια σκόνη κανέλας πάνω τους.
• Τοποθετήστε τις λωρίδες γλυκοπατάτας σε ένα φύλλο ψησίματος.
• Ψήστε για 30 - 45 λεπτά ή έως ότου είναι τρυφερά.

6. Μπανάνα τηγανίτες

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• ½ φλιτζάνι γάλα
• Νερό, εάν απαιτείται
• 1 ώριμη μπανάνα

Πως να φτιάξεις:

• Κόψτε τη μπανάνα διαγώνια ή σε στρογγυλά σχήματα.
• Ανακατέψτε το αλεύρι και το γάλα ολόκληρου του σίτου (μπορείτε επίσης να προσθέσετε νερό εάν απαιτείται).
• Επαλείψτε τα κομμάτια μπανάνας με το κτύπημα.
• Τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν.

7. Ομελέτα

Συστατικά:

• 2 αυγα
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• Βούτυρο

Πως να φτιάξεις:

• Χτυπήστε τα αυγά.
• Προσθέστε γάλα και ξανακτήστε το.
• Σε ένα τηγάνι, πάρτε λίγο βούτυρο.
• Αφού λιωθεί το βούτυρο, ρίξτε το χτυπημένο αυγό στο τηγάνι.
• Αφήστε το να καθίσει για περίπου 20 δευτερόλεπτα χωρίς ανάδευση, στη συνέχεια ανακατέψτε το.
• Αφήστε το να καθίσει για άλλα 10 δευτερόλεπτα και πάλι ανακατέψτε το.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το έτσι για κάποιο χρονικό διάστημα, πριν να το κάνετε τελικά.

8. Idli

Συστατικά:

• 1 ½ φλιτζάνι βρασμένο ρύζι
• ½ φλιτζάνι dhuli urad dal

Πως να φτιάξεις:

• Πλύνετε το ρύζι και βάλτε το και βυθίστε το για 5-6 ώρες σε ξεχωριστά σκεύη.
• Στη συνέχεια, αλέστε τη φακή για να κάνετε μια λεία πάστα και αλέστε το ρύζι λίγο χονδροειδές.
• Ανακατέψτε τα δύο συστατικά μαζί και προσθέστε λίγο αλάτι.
• Προσθέστε λίγο νερό για να σχηματίσετε ένα κτύπημα πτώσης της συνέπειας.
• Αφήστε το για μια νύχτα για να ζυμώσει.
• Μετά το ζύμωμα του μίγματος, ατμού σε ατμόπλοιο idli.
• Μπορείτε είτε να κόψετε το Idly σε μικρά κομμάτια και να το δώσετε στο μωρό σας, είτε θα μπορούσατε να το κόψετε σε μικρά κομμάτια και να τα τηγανίζετε σε βούτυρο πριν τα χρησιμοποιήσετε στο μωρό σας.

9. Κατεψυγμένο Dosa

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι προψημένο ρύζι (ή θα μπορούσατε να πάρετε dosa ρύζι)
• 1/3 φλιτζάνι dhuli urad dal
• Λίγοι σπόροι σέσκουλας (σπόροι Methi)
• 1 κουταλιά της σούπας ρύζι (Avalakki)

Πως να φτιάξεις:

• Βυθίστε το ρύζι, τους σπόρους σφεντάκια και τα αβακκάκια μαζί. και urad dal σε ένα άλλο σκεύος.
• Μετά από 3 ώρες, αλέστε το ρύζι, σπόρους ξιφίας και αβακκάκι για να κάνετε μια λεπτή πάστα.
• Στη συνέχεια, αλέστε το urad dal να κάνει μια λεπτή πάστα.
• Αναμίξτε τα δύο μείγματα μαζί.
• Προσθέστε νερό όπως απαιτείται για τη σωστή συνεκτικότητα.
• Αφήστε το ζυμωτήριο να ζυμώνει για 6-8 ώρες.
• Αφού έχει υποστεί ζύμωση, ζεσταίνετε μια κατσαρόλα.
• Βάλτε μια κούπα μείγμα και απλώστε το σε ένα μικρό κύκλο στο τηγάνι.

10. Φρουτοσαλάτα

Συστατικά:

• Διάφορα είδη φρούτων, όπως μήλα, μπανάνα, ρόδια και σταφύλια.

Πως να φτιάξεις:

• Ξεφλουδίστε και κόψτε τα φρούτα.
• Προσθέστε λίγο Μαύρο αλάτι (προαιρετικό) και δώστε το στο μωρό σας.

11. Τυριά Κροκεράκια

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι απλό αλεύρι
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί
• 2 κουταλιές τηγανισμένο βούτυρο

Πως να φτιάξεις:

• Χτυπήστε το βούτυρο και το τυρί μαζί για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστούν μαλακά μπάλες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μπλέντερ.
• Προσθέστε αργά το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί ένα εύθρυπτο μίγμα.
• Προσθέστε λίγο νερό για να κάνετε μια ζεστή ζύμη.
• Τυλίξτε τη ζύμη σε μια ταινία προσκόλλησης και κρατήστε την στο ψυγείο για μια ώρα.
• Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το φιλμ και ξεδιπλώστε τη ζύμη. Χρησιμοποιώντας μικρές στρογγυλές κοπές, κόψτε μικρά στρογγυλά μπισκότα και τσιμπήστε τα με ένα πιρούνι.
• Στη συνέχεια, προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
• Ψήστε τα μπισκότα για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

12. Κολοκυθάκια

Συστατικά:

• 1 Κολοκυθάκια (κομμένα σε λεπτές λωρίδες)
• Ελαιόλαδο

Πως να φτιάξεις:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 100-110 βαθμούς Celcius.
• Προσθέστε λάδι στις φέτες του κολοκυθίου.
• Τοποθετήστε όλες τις φέτες κολοκυθίου σε ένα μόνο στρώμα στο δίσκο.
• Ψήνουμε σε φούρνο για 60 λεπτά. Θυμηθείτε να γυρίσετε τις φέτες κολοκυθιάς σε 30 λεπτά.

13. Γαλλικά δάχτυλα τοστ

Συστατικά:

• 2 αυγα
• 1 / 4th cup γάλα
• Ψωμί ολικής αλέσεως - 8 φέτες
• Μια πρέζα αλατιού (προαιρετικά)

Πως να φτιάξεις:

• Ανακατέψτε τα αυγά μαζί με το γάλα και το αλάτι (προαιρετικά).
• Κόψτε την κρούστα από κάθε φέτα ψωμιού.
• Κόψτε κάθε φέτα σε 3 λωρίδες.
• Προθερμάνετε το ταψί σε μέτρια φωτιά.
• Λιπάνετε ελαφρά το τηγάνι με το βούτυρο.
• Βυθίστε ολόκληρη την ταινία στο αυγό.
• Τοποθετήστε τα κομμάτια στο τηγάνι και τοστ μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.

14. Parathas νομισμάτων

Συστατικά:

• Λαχανικά
• Αλεύρι σίτου
• Λάδι / βούτυρο

Πως να φτιάξεις:

• Λαχανικά αλεσμένα (λαχανικά θα κάνουν).
• Ανακατέψτε το με αλεύρι σίτου και κάντε ζύμη προσθέτοντας νερό.
• Αναπτύξτε μικρά στρογγυλά σχήματα.
• Ζεσταίνετε το τηγάνι και λιπαίνετε με λάδι / βούτυρο.
• Τοποθετήστε τα parathas στο τηγάνι και μαγειρέψτε το με μέση φλόγα.

15. Κουμπιά Paneer

Συστατικά:

• Paneer
• Ghee / πετρέλαιο
• Αλάτι (προαιρετικό)

Πως να φτιάξεις:

• Κόψτε το μανιτάρι (τυρί cottage) σε μεγάλες λωρίδες (Αν θέλετε, μπορείτε να μαρινάρετε τις λωρίδες με λίγο αλάτι και κουρκούμη, αλλά αυτό είναι προαιρετικό).
• Σε μια κατσαρόλα, βάλτε λίγο λάδι ή ghee.
• Ελαφρώς σοτάρετε τις λωρίδες του κέικ με μέση φωτιά μέχρις ανοιχτό καφέ.

Η εισαγωγή τροφών για τα δάχτυλα σε μωρά είναι ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το μωρό σε διαφορετικά είδη τροφίμων και γεύσεων. Βελτιώνει τις δεξιότητες συντονισμού του μωρού και ενθαρρύνει την αυτοτροφοδότηση. Με τις συνταγές 15 Finger Food παραπάνω, μπορείτε να εξερευνήσετε τώρα τη γεύση και τις προτιμήσεις του μωρού σας.