20 φιλικές προς το παιδί Vegan Συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Είναι Vegan Diet Safe για τα παιδιά;
• Vegan πρωινό ιδέες συνταγή για τα παιδιά
• Vegan Γεύμα συνταγές ιδέες για παιδιά
• Υγιεινά Vegan Snacks συνταγές ιδέες για παιδιά
• Kid Friendly Vegan δείπνο συνταγές ιδέες

Μια vegan διατροφή είναι αυτή όπου κάθε είδος κρέατος, καθώς και προϊόντα που προέρχονται από ζωικές πηγές, όπως τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ακόμη και το γάλα, απομακρύνονται εντελώς από τον ουρανίσκο. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορείτε να επιλέξετε να πάτε vegan, αλλά θα πρέπει να εστιάσετε στο να βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας τρώει τα σωστά λαχανικά και σπόρους για να κερδίσει τη σωστή διατροφή. Κάνοντας διάφορα πιάτα βέγκαν για τα παιδιά, μπορείτε να κάνετε ένα στρατηγικό βήμα προς την καλλιέργεια γεύσης για τα είδη διατροφής στο μικρό σας, καθώς και να ανακαλύψετε νέους τρόπους για να μαγειρέψετε μοναδικά πιάτα.

Είναι Vegan Diet Safe για τα παιδιά;

Απολύτως. Ορισμένοι γιατροί προτείνουν ακόμη ότι η προσκόλληση σε μια βιταμίνη διατροφή για μεγαλύτερες διάρκειες είναι αρκετά ευεργετική για πολλά παιδιά.

Η κατανάλωση βιταμινών και ανόργανων αλάτων παίρνει μόλις ένα χτύπημα όταν η διατροφή ενός παιδιού επικεντρώνεται σε λαχανικά, φρούτα και σπόρους. Σε σύγκριση με άλλα παιδιά, η αναλογία θρεπτικών ουσιών είναι πολύ υψηλότερη σε αυτά τα παιδιά, με ένα μεγαλύτερο ποσοστό ινών επίσης, όλα τα οποία υποστηρίζουν μια υγιή ανάπτυξη εσωτερικά και εξωτερικά. Με τις καλές διατροφικές συνήθειες που τίθενται νωρίς στη ζωή, αυτές αρχίζουν να εκδηλώνονται αργότερα για τη δημιουργία ενός καλού τρόπου κατανάλωσης τροφίμων και λιγότερων ζητημάτων υγείας. Επιπλέον, ακόμα και αν το παιδί σας επιλέξει να αλλάξει από αυστηρά vegan για να αρχίσει να συμπεριλαμβάνει κρέας και άλλα είδη διατροφής στη διατροφή του, το αρχικό θεμέλιο και οι διατροφικές συνήθειες θα ενσταλάξουν μέσα του μια αναγνώριση της διατήρησης υγιεινών επιλογών διατροφής, καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του.

Vegan πρωινό ιδέες συνταγή για τα παιδιά

Τίποτα δεν κουνώντας την ημέρα με ένα θρεπτικό πρωινό που είναι εύκολο να χωνέψει, γεμάτο ενέργεια, καθώς και υγιείς γύρω.

1. Καλαμπόκι δημητριακά ρυζιού

Παρόλο που το ρύζι μπορεί γενικά να θεωρηθεί ως επιλογή για την κύρια διαδρομή, αυτό το παρασκεύασμα με καστανό ρύζι και πρόσθετα συστατικά κάνει για ένα υπέροχο πρωινό.

Συστατικά

• Μαγειρεμένο καστανό ρύζι
• Γάλα σόγιας
• Κανέλα
• Διάφοροι ξηροί καρποί
• Σταφίδες
• Ψιλοκομμένα καρύδια
• Αλας
• σιρόπι από σφένδαμο

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε ένα μεγάλο ταψί και όλα τα συστατικά σε αυτό μαζί.
• Τοποθετήστε το τηγάνι σε μεσαία φλόγα και αφήστε το να μαγειρέψει καλά. Ανακατέψτε το ρύζι κατά διαστήματα, βεβαιώνοντας ότι απορροφά όλα τα υγρά που υπάρχουν στο τηγάνι.
• Αν προτιμάτε λίγο ομοιογένεια σε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο γάλα στο τηγάνι, εξασφαλίζοντας ότι όλα τα αποξηραμένα καρύδια απορροφούν επίσης.
• Αφού γίνει, βγάλτε τη φλόγα και σερβίρετε το ρύζι σε ένα πιάτο ή ένα μπολ.

2. Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα για πρωινό; Ακούσατε σωστά. Δεν πρέπει να είναι απλώς ένα επιδόρπιο εάν μπορεί να προσφέρει το σωστό είδος διατροφής.

Συστατικά

• Μπανάνα
• Βανίλια γάλα ρυζιού
• Λάδι καρύδας
• Κακάο σε σκόνη
• Αρωμα βανίλιας
• Λινάρι

Πως να προετοιμαστείς

• Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε τα σε κομμάτια σε ένα μπολ. Βάζετε την μπανάνα σωστά μέσα σε αυτήν.
• Προσθέστε τους σπόρους λίνου στο μπολ και ξανασυνθέστε όλα μαζί.
• Ακολουθήστε το με λίγο σκόνη κακάο και την ουσία βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
• Τώρα ρίχνουμε λάδι καρύδας και προσθέτουμε γάλα ρυζιού σε αυτό. Ανακατέψτε το σωστά για να σχηματιστεί η πουτίγκα.

3. Κοντοειδές Vegan αυγά

Αποδείξτε τους λάτρεις του σφάλματος κάνοντας τα δικά σας ομελέτα χωρίς να χρησιμοποιήσετε ένα μόνο αυγό.

Συστατικά

• Ελαιόλαδο
• Χυμός λεμονιού
• Σάλτσα σόγιας
• Tofu
• Σπανάκι
• Μανιτάρια
• Σκόρδο
• Ντομάτες
• Αλας
• Πιπέρι

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε ένα τηγάνι και προσθέστε το ελαιόλαδο σε αυτό. Τώρα, θερμαίνετε το τηγάνι σε μια μεσαία φλόγα και προσθέστε μανιτάρια, σκόρδο και ντομάτες σε αυτό. Πιέστε για μερικά λεπτά.
• Μειώστε τη φλόγα και ακολουθήστε προσθέτοντας χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας, τοφου και σπανάκι. Βεβαιωθείτε ότι το tofu έχει καταρρεύσει.
• Καλύψτε το τηγάνι και αφήστε το να μαγειρέψει για περίπου 5 λεπτά. Συνεχίστε να ανακατεύετε το μείγμα περιστασιακά.
• Αφού μαγειρευτεί, βγάλτε το σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με αλάτι και πιπέρι.

4. Vegan French Toast

Ενώ άλλοι μπορεί να προτιμούν το γαλλικό τοστ με μια πλευρά των αυγών, μπορείτε να κάνετε τη δική σας χωρίς ένα και ακόμη πιο γευστικό.

Συστατικά

• Μπανάνες
• Ψωμί
• Βανίλια
• Μείγμα μπαχαρικών
• Κανέλα
• Γάλα σόγιας

Πως να προετοιμαστείς

• Βάλτε τις μπανάνες σε μπλέντερ μαζί με λίγο γάλα σόγιας, μείγμα μπαχαρικών και βανίλια. Εκτελέστε το μπλέντερ για να σχηματίσετε ένα ομοιογενές μίγμα.
• Ρίξτε το μείγμα σε μια πλάκα για να λειτουργήσει ως πιάτο.
• Πάρτε ένα τηγάνι και το θερμαίνετε στη μεσαία φλόγα. Τοποθετήστε μια φέτα ψωμιού στο μείγμα που δημιουργήθηκε νωρίτερα, έτσι ώστε να επικαλύπτεται σωστά σε κάθε πλευρά.
• Προσθέστε λίγο λάδι καρύδας στο τηγάνι και βάλτε το κομμάτι πάνω του. Αφήστε κάθε πλευρά να τηγανιστεί σωστά μέχρι να γίνει καστανόχρουν στο χρώμα.
• Σερβίρετε σε ένα πιάτο μαζί με μια κούπα σιροπιού σφενδάμου για πρόσθετη γεύση.

5. Ψητό πλιγούρι βρώμης

Εάν το παιδί σας συνηθίσει να τσακίζει τη μύτη του σε αυτό το παραδοσιακό πρωινό, περιμένετε μέχρι να πάρει ένα μικρό δάγκωμα από αυτή την ιδιόμορφη έκδοση.

Συστατικά

• Βρώμη
• Λάδι
• Γάλα
• Πουρές μήλων
• Σταφίδες
• Κανέλα
• Μπέικιν πάουντερ
• Ζάχαρη
• Αλας

Πως να προετοιμαστείς

• Προετοιμάστε το φούρνο θερμαίνοντάς το σε 180 μοίρες. Απαλά επαλείψτε το ταψί με λάδι και κρατήστε το έτοιμο.
• Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε μαζί σταφίδες, κανέλα, σκόνη ψησίματος, βρώμη, ζάχαρη και αλάτι και ανακατέψτε καλά. Ακολουθήστε το με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε το σωστά.
• Ρίξτε αυτό το μίγμα στο ταψί και αφήστε το να καθίσει στο φούρνο για περίπου μισή ώρα πριν το σερβίρετε.

Vegan Γεύμα συνταγές ιδέες για παιδιά

Μερικές φανταστικές συνταγές μεσημεριανού γεύματος για το μικρό σας που όχι μόνο μπορείτε να το απολαύσετε στο σπίτι αλλά μπορείτε να το συσκευάσετε και στο tiffin του.

1. Όσπρια ολόκληρου σιταριού

Όχι μόνο αυτά είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με τα παραδοσιακά noodles, αυτή η συνταγή πακέτο μια γροθιά, όταν πρόκειται για τη διατροφή επίσης.

Συστατικά

• Σπαγγέτι ολικής αλέσεως
• σουσάμι
• κόκκινο πιπέρι
• Αρακάς
• Κολίανδρο
• Χυμός λάιμ
• σησαμέλαιο
• Σάλτσα σόγιας

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο και προσθέστε νερό σε αυτό. Αφήστε να αρχίσει να βράζει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μακαρόνια σ 'αυτό και αφήστε το να μαγειρέψει για περίπου 10 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει. Αποστραγγίστε τα και πλύντε τα με κρύο νερό.
• Σε ένα άλλο μπολ, βάλτε μαζί κόλιανδρο, κόκκινη πιπεριά, χυμό ασβέστου, σησαμέλαιο και σάλτσα σόγιας και χτυπάτε τα σωστά. Προσθέστε τις ζυμαρικά σε αυτό το κύπελλο μαζί με τα μπιζέλια και ανακατέψτε τα ή τους πετάξτε έτσι ώστε να είναι όλα αναμειγμένα σωστά.
• Σερβίρετε μαζί με κάποια κορίανδρος και σουσάμι γαρνιρισμένα στην κορυφή του.

2. Καπνιστή tofu και σαλάτα ρύζι

Ακούγεται νόστιμο, έτσι δεν είναι; Λοιπόν, έχει γευστικό επίσης και είναι εξίσου θρεπτικό για το παιδί σας.

Συστατικά

• Μέντα
• Κολίανδρο
• Αγγούρι
• Ντομάτες
• Κίτρινο πιπέρι
• Καπνιστό τόφου
• Σκόρδο
• Ελαιόλαδο
• Χυμός λεμονιού
• καστανό ρύζι
• Αλας
• Νερό

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε ένα μεγάλο ταψί και προσθέστε νερό με λίγο αλάτι. Αφήστε να αρχίσει να βράζει και στη συνέχεια προσθέστε το καστανό ρύζι σε αυτό. Μειώστε τη φλόγα, καλύψτε το τηγάνι και αφήστε το να μαγειρέψει για περίπου 20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει μετά από αυτό.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε μαζί αλάτι και πιπέρι, σκόρδο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, βάλτε το δροσερό ρύζι, μέντα, κόλιανδρο, αγγούρι, ντομάτες, πιπέρι και tofu και ρίξτε ή ανακατέψτε το σωστά. Σερβίρετε αμέσως.

3. Σαλάτα φακών και ρυζιού

Είτε χρησιμοποιείτε απομεινάρια είτε το κάνετε ξανά, μπορείτε να μετατρέψετε αυτό το μικρό πιάτο σε ένα κατάλληλο γεύμα αρκετά εύκολα.

Συστατικά

• Κολίανδρο
• Καρότο
• Φακές
• καστανό ρύζι
• Τριμμένο πιπέρι
• Αλας
• Μουστάρδα
• Ξύδι
• Ελαιόλαδο

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε πιπέρι, αλάτι, μουστάρδα, ξύδι και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια ακολουθούμε με κορίανδρο, καρότα, φακές και ρύζι. Ανακατέψτε το σωστά ώστε να αναμιχθούν σωστά.
• Ξεχωρίστε το σε ένα πιάτο ή ένα μπολ και σερβίρετε.

4. Βελγική σαλάτα τόνου

Όπως είναι παράλογο που μπορεί να ακούγεται, μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα που έχει γεύση ακριβώς όπως μια σαλάτα τόνου και είναι καθαρά vegan σε όλη τη διαδρομή.

Συστατικά

• Ρεβύθια
• Πιπέρι
• Σάλτσα σόγιας
• Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
• Ζύμη
• Κολίανδρο
• Μαγιονέζα

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε ένα μπολ και προσθέστε τα ρεβίθια σε αυτό. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι για να τα χυθείτε περίπου.
• Τώρα προσθέστε τα άλλα συστατικά και ανακατέψτε μαζί για να σχηματίσουν ένα ομοιογενές μείγμα.
• Συνδέστε το μείγμα με φέτες ψωμιού για να σχηματίσουν ωραία σάντουιτς ή με άλλα λαχανικά για μια νόστιμη σαλάτα.

5. Το νόστιμο Tofu Wrap

Πείτε τη λέξη "περιτυλίξτε" και τα παιδιά σας θα γκρεμίσουν προς το μέρος σας με σάλιο. Εδώ είναι πώς να κάνετε ένα vegan.

Συστατικά

• Αρακάς
• κόκκινο πιπέρι
• Ψημένο Τόφου
• Αλεύρι roti ή tortilla
• Σάλτσα αράπικων φιστικιών

Πως να προετοιμαστείς

• Ανοίξτε πλήρως τον τροχό ή την τορτίγια. Διαδώστε τη σάλτσα φιστικιών πάνω σε αυτό για να σχηματιστεί μια ωραία βάση.
• Τώρα τακτοποιήστε τα κομμάτια τοφου, μπιζέλια και πιπέρι γύρω από αυτό.
• Διπλώστε τις πλευρές σωστά για να διατηρήσετε το εσωτερικό της γέμισης και κυλήστε το περιτύλιγμα απαλά. Για πρόσθετη στήριξη στη βάση, χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να τυλίξετε τη μία πλευρά.

Υγιεινά Vegan Snacks συνταγές ιδέες για παιδιά

Ενώ άλλα παιδιά μπορεί να χλευάζουν σε νόστιμα σνακ, το vegan δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε επίσης. Με μερικές συνταγές τρελό σνακ, μπορείτε να διπλασιάσετε ακόμη και αυτά ως φαγητό vegan κομματικά παιδιά σε ορισμένες περιπτώσεις.

1. Μπάλες σταφίδας καρυδιού

Εξίσου εύκολο να βρεθείς και να χτυπάς τη νόστιμη γεύση που έχουν αυτά τα είδη σνακ και εξαιρετικά εύκολο να φτιάξεις.

Συστατικά

• Σταφίδες
• Καρύδια

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε το μπλέντερ και προσθέστε μια σημαντική ποσότητα καρύδια και σταφίδες σε αυτό.
• Εκτελέστε το μπλέντερ για όσο χρονικό διάστημα θέλετε έως ότου το μείγμα γίνει χαλαρό και κολλώδες.
• Τώρα απλώς ρίξτε μικρές μπάλες χρησιμοποιώντας το μείγμα και τοποθετήστε τις στο ψυγείο για να κρυώσουν.

2. Τραγανό ψωμί Tofu

Συνδυάστε αυτή την υπέροχη συνταγή ψωμιού tofu με διαφορετικές σάλτσες και οι γεύσεις θα είναι πολύ καλές για να αντισταθούν.

Συστατικά

• Tofu
• σησαμέλαιο
• Πιπέρι
• Αλας
• Τριμμένη φρυγανιά
• Αλεύρι σίτου
• Αραβοσιτέλαιο

Πως να προετοιμαστείς

• Στεγνώστε το μπλοκ tofu και κόψτε το σε 16 κομμάτια ή έτσι.
• Πάρτε ένα μπολ και προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, ψωμί, αλεύρι και αραβοσιτάλευρο. Πάρτε κάποιο ποσό για να καλύψει ένα πιάτο.
• Επαλείψτε τα κομμάτια του tofu με αυτό το μίγμα και τοποθετήστε τα σε ξεχωριστή πλάκα.
• Πάρτε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το σε μεσαία φλόγα. Προσθέστε λάδι σε αυτό και ξεκινήστε να τηγανίζετε τα κομμάτια tofu μία προς μία μέχρι να πάρουν ένα καφέ-χρυσό χρώμα. Ψεκάστε το αλάτι στα τηγανητά κομμάτια και σερβίρετε με σάλτσες.

3. Vegan Lassi

Μην ληστεύστε τα παιδιά σας από την ευχαρίστηση να chugging ένα lassi, με αυτό το φοβερό vegan εναλλακτική λύση.

Συστατικά

• Γιαούρτι σόγιας
• Επίγεια κύμινο
• Ορυκτό αλάτι
• Ground cardamom
• Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• Ροδόνερο
• Ζεστό νερό

Πως να προετοιμαστείς

• Προσθέστε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπλέντερ και τρέξτε για λίγο.
• Ανάλογα με τη γεύση του lassi, επιλέξτε ένα συγκεκριμένο φρούτο και προσθέστε το στο lassi.
• Εκτελέστε ξανά το μπλέντερ για να σχηματίσετε ένα ωραίο πουρέ και σερβίρετε σε ένα ποτήρι.

4. Θρεπτικά κουλουράκια

Παρόλο που τεχνικά δεν είναι κεφτεδάκια, είναι γεμάτα και θρεπτικά ως σνακ.

Συστατικά

• Βρώμη
• Φυστικοβούτυρο
• Καρύδια
• Σπόροι κολοκύθας
• Ψιλοκομμένο καρύδα
• Σταφίδες

Πως να προετοιμαστείς

• Βάλτε μαζί το φυστικοβούτυρο, καρύδια, σπόρους κολοκύθας και σταφίδες σε ένα μπλέντερ για να σχηματίσουν ένα κολλώδες μίγμα. Προσθέστε την βρώμη και την καρύδα σε αυτήν και τρέξτε ξανά.
• Τυλίξτε τις μπάλες από αυτό το μείγμα και τις τοποθετήστε στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί.

5. Vegan Fries

Μήπως το παιδί σας αγαπά τις πατάτες τηγανιτές ως τροφή με δάχτυλα Εδώ είναι η vegan έκδοση του ίδιου.

Συστατικά

• Πατάτες
• Πράσινα κρεμμύδια
• Πάπρικα
• Ελαιόλαδο
• Σκόρδο
• Κρεμμύδι
• Αλας
• Πιπέρι

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε ένα τηγάνι και προσθέστε λάδι μαζί με τα κρεμμύδια και το σκόρδο για να σαγηνεύσετε για λίγα λεπτά.
• Ακολουθήστε το προσθέτοντας τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
• Τέλος, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε αυτό και αφήστε όλα να μαγειρέψουν για μερικά ακόμα λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει και, στη συνέχεια, σερβίρετε.

Kid Friendly Vegan δείπνο συνταγές ιδέες

Vegan δείπνα δεν χρειάζεται να είναι μια βαρετή υπόθεση, που περιστρέφονται γύρω από τα ίδια είδη τροφίμων ξανά. Υπάρχουν τόνοι ποικιλιών που μπορείτε να απολαύσετε.

1. Vegan κοτόπουλο Nuggets

Ναι, μπορείτε επίσης να απολαύσετε τη νόστιμη γεύση κομματιών κοτόπουλου με μια απλή vegan εναλλακτική συνταγή.

Συστατικά

• Tofu
• Ζύμη
• Μαύρο πιπέρι
• Αλας
• Μικτά βότανα
• Σκόνη σκόρδου
• Σκόνη κρεμμυδιού
• Μουστάρδα
• Γάλα σόγιας

Πως να προετοιμαστείς

• Κόψτε το tofu σε μικρά κομμάτια.
• Συνθέστε τα καρυκεύματα, τη μαγιά, τη μουστάρδα, το γάλα σόγιας σε ένα μπολ και τα ανακατέψτε μέχρι να λείψουν.
• Βάζετε ψωμί σε μια πλάκα. Βυθίστε τα κομμάτια tofu στο μπολ και στη συνέχεια τα καλύψτε με ψωμιά.
• Τηγανίζουμε το tofu μέχρι να είναι χρυσό και να το σερβίρετε με γευστικές σάλτσες.

2. Μαύρα φασόλια φασολιών

Φέρτε μια συστροφή στο καθημερινό δείπνο σας με αυτό το εξωτικό ψάξιμο και γευσιγνωσία πιάτο.

Συστατικά

• Γλυκοπατάτες
• Ελαιόλαδο
• Αλεύρι τορτίγια
• Jalapeno
• Πράσινα κρεμμύδια
• Vegan τυρί
• Μαύρα φασόλια
• Αλας

Πως να προετοιμαστείς

• Συνθέστε γλυκές πατάτες, αλάτι, jalapenos, κρεμμύδια και τυρί με φασόλια.
• Πετρώστε το λάδι πάνω στην τορτίγια και απλώστε το μείγμα σε αυτό. Τοποθετήστε μια άλλη τορτίγια πάνω του.
• Τηγανίστε τα σε μια κατσαρόλα για λίγα λεπτά μέχρι να είναι χρυσά.

3. Vegan Ζυμαρικά

Όλο αυτό το τυρί σας κάνει να χάσετε τα ζυμαρικά σας; Δοκιμάστε αυτή την εναλλακτική λύση.

Συστατικά

• Γάλα σόγιας
• Μαύρο πιπέρι
• Σκόρδο
• Μοσχοκάρυδο
• Μουστάρδα
• Χυμός λεμονιού
• Σάλτσα σόγιας
• Ζύμη
• Κάσιους

Πως να προετοιμαστείς

• Τοποθετήστε όλα τα συστατικά μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και τρέξτε το μέχρι να γίνει ομαλό το μείγμα.
• Μαγειρέψτε ξεχωριστά τα ζυμαρικά και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από αυτή ενώ είναι ζεστή.
• Συνδυάστε μερικά μπρόκολα μαζί του για επιπλέον γεύση.

4. Pan-Fried Veggie Συλλογή

Εάν τα παιδιά σας δίνουν μια δύσκολη στιγμή με τα λαχανικά, παρουσιάστε τα με αυτή τη φανταστική προετοιμασία.

Συστατικά

• Ελαιόλαδο
• Μαύρο πιπέρι
• Αλας
• κόκκινο πιπέρι
• Φασολάκια
• Μανιτάρια
• Γλυκοπατάτες

Πως να προετοιμαστείς

• Σοτάρετε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε τα στην άκρη.
• Στο ίδιο τηγάνι, σοτάρετε το πιπέρι και τα πράσινα φασόλια με λίγο αλάτι. Βάλτε τα στην άκρη.
• Τώρα ψητό πατάτες στο τηγάνι σε όλες τις πλευρές. Προσθέστε ξανά τα προηγούμενα συστατικά στο τηγάνι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.

5. Japanese Fried Rice

Αν τα παιδιά σας αγαπούν το συνηθισμένο τηγανισμένο ρύζι, αυτό το vegan προετοιμασία θα είναι ακόμα πιο θρεπτικό στη σύγκρισή του.

Συστατικά

• καστανό ρύζι
• Νερό
• Αμύγδαλα
• Μείγμα μπαχαρικών
• Ξύδι
• Σάλτσα σόγιας
• Καρότα
• Μπρόκολο
• Tofu
• Φυτικό λάδι

Πως να προετοιμαστείς

• Τηγανίζουμε το tofu σε μια κατσαρόλα και την κρατάμε στην άκρη.
• Επαναλάβετε το ίδιο με τα καρότα και προσθέστε τα με το tofu. Ακολουθήστε το με το μπρόκολο και προσθέστε το tofu και τα καρότα πίσω στο τηγάνι, μαγειρεύοντας τα μαζί.
• Μαγειρέψτε το καστανό ρύζι χωριστά και προσθέστε το στο τηγάνι μαζί με τα προηγούμενα συστατικά. Ρίχνουμε ξίδι και σάλτσα σόγιας στο μείγμα και το ανακατεύουμε καλά.
• Πάρτε αυτό έξω και πριν από την εξυπηρέτηση, γαρνίρετε με μερικά αμύγδαλα και μίγμα μπαχαρικών.

Η παρασκευή φιλικών προς το παιδί βέγκαν γευμάτων δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται. Γνωρίζοντας τις σωστές συνταγές και τους συνδυασμούς για να συναρμολογήσετε, μπορείτε να χαράξετε ένα καινούργιο στοιχείο για το παιδί σας τακτικά και να διατηρήσετε την όρεξή του στο αποκορύφωμά του, υποστηρίζοντας παράλληλα την υγιή ανάπτυξη του.