23 Μήνες Παλαιά Τροφή για Παιδιά - Ιδέες, Διάγραμμα και Συνταγές
Σε αυτό το άρθρο
- Απαιτήσεις θρεπτικών ουσιών για παιδί ηλικίας 23 μηνών
- Πόσο φαγητό χρειάζεται ένα 23μηνο παιδί;
- Καλύτερα τρόφιμα για είκοσι τριών παιδιών
- 23μηνο πακέτο τροφών για μωρά / σχέδιο φαγητού
- Συνταγές τροφίμων για 23μηνη μωρό
- Συμβουλές για τη διατροφή
Το μωρό σας είναι πλέον σε θέση να περπατήσει, να τρέξει, να ανέβει και να επικοινωνήσει αποτελεσματικά μαζί σας. Ορόσημα όπως αυτά δείχνουν μια αλλαγή στις διατροφικές απαιτήσεις επίσης. Κατά ειρωνικό τρόπο, τα μικρά παιδιά που τείνουν να έχουν πολύ πιο ενεργό ζωή από τα νεογνά, απαιτούν λιγότερες θερμίδες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η διατροφή δεν είναι απολύτως απαραίτητη. Γενικά, τα στερεά τρόφιμα ξεκινούν όταν το μωρό είναι περίπου έξι μηνών, με μια αργή αύξηση στην ποικιλία, τις γεύσεις και τις υφές καθώς μεγαλώνουν. Γύρω από την ηλικία των δύο, το μικρό σας μπορεί να φάει σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε με μερικές μικρές εξαιρέσεις. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις ανάγκες σε τρόφιμα του παιδιού σας, μαζί με μερικές ιδέες και συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Απαιτήσεις θρεπτικών ουσιών για παιδί ηλικίας 23 μηνών
Ενώ τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από όλους τους ανθρώπους είναι βασικά τα ίδια, η ποιότητα και οι αναλογίες διαφέρουν όσον αφορά τα νήπια και τα μικρά παιδιά.
1. Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες ή τα σάκχαρα παρέχουν ενέργεια για μεταβολικές διεργασίες, καθιστώντας τις απόλυτη αναγκαιότητα. Καθώς το παιδί σας περνάει από ταχεία ανάπτυξη και ανάπτυξη, η μείωση των υδατανθράκων σε αυτό το σημείο είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται επίσης από τον εγκέφαλο για να λειτουργήσουν.
2. Νάτριο
Το νάτριο παρουσιάζεται ως μια επικίνδυνη ουσία σε περίσσεια, ειδικά σε εκείνες με υψηλή αρτηριακή πίεση. Αλλά είναι επίσης ένα βασικό θρεπτικό συστατικό, καθώς διατηρεί την αρτηριακή πίεση ελέγχοντας τα ρυθμιστικά επίπεδα των ηλεκτρολυτών αίματος.
3. Λίπη
Τα λίπη, ειδικά από υγιείς πηγές, είναι σημαντικά στην ανάπτυξη, στην ανάπτυξη οργάνων, στον σχηματισμό νευρικού ιστού και ούτω καθεξής. Επιπλέον, λίπη όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, DHA και EPA, είναι από τα πιο σημαντικά διαιτητικά θρεπτικά συστατικά για ένα αναπτυσσόμενο παιδί.
4. Πρωτεΐνη
Όπως γνωρίζετε ήδη, η πρωτεΐνη απαιτείται να χτίσει τους μύες, να εκτελέσει διάφορες λειτουργίες του σώματος, να ενεργήσει ως ένζυμα και ούτω καθεξής. Ωστόσο, τα μικρά παιδιά λειτουργούν καλύτερα σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, καθώς οι αναπτυξιακές τους αυξήσεις δεν είναι επικείμενες σε αυτή την ηλικία.
5. Σίδερο
Ο σίδηρος απαιτείται στη διαμόρφωση του αίματος και στην αποτελεσματική λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Η έλλειψη σιδήρου είναι πολύ συχνή μεταξύ των παιδιών σε όλο τον κόσμο. Αρχικά, ο θηλασμός παρέχει το σίδηρο που απαιτείται από το μωρό, αλλά καθώς απογαλακτίζονται, χρειάζονται καλύτερες πηγές.
6. Νερό
Το νερό δεν είναι τεχνικά θρεπτικό αλλά είναι σημαντικότερο από όλα τα άλλα. Το νερό δρα ως διαλύτης, χωρίς το οποίο δεν μπορεί να εμφανιστεί ούτε και μία μεμονωμένη μεταβολική αντίδραση στο σώμα. Ακόμη και η παραγωγή πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στο σώμα απαιτεί νερό.
7. Ίνα
Οι ίνες μπορούν να ληφθούν από τα περισσότερα πλούσια σε υδατάνθρακες ολόκληρα τρόφιμα. Ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα και βοηθά στην εύκολη απομάκρυνση των αποβλήτων από το σώμα.
8. Βιταμίνες
Οι βιταμίνες είναι χημικά μόρια που εκτελούν ένα ευρύ φάσμα σωματικών λειτουργιών. Είναι υπεύθυνοι για την πήξη του αίματος, τη συντήρηση του δέρματος, την ανάπτυξη των οστών, την παραγωγή ενέργειας και αμέτρητες άλλες δραστηριότητες.
Πόσο φαγητό χρειάζεται ένα 23μηνο παιδί;
Τα μικρά παιδιά ηλικίας περίπου δύο ετών απαιτούν περίπου 1000-1300 θερμίδες κάθε μέρα, αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει με βάση το πόσο δραστήρια είναι αυτά. Για τα άλλα θρεπτικά συστατικά χρειάζονται περίπου 1 g Νάτριο, 7 mg σιδήρου, 12 g πρωτεΐνης, 140 g υδατάνθρακες, 19 g ίνας, 40 g λίπους και περίπου 1, 5 λίτρο νερό.
Καλύτερα τρόφιμα για είκοσι τριών παιδιών
Ακολουθεί μια λίστα με τα καλύτερα τρόφιμα για βρέφη ηλικίας είκοσι τριών μηνών:
1. Φρούτα
Τα φρούτα είναι ένα νόστιμο σνακ και έρχονται σε αμέτρητα χρώματα, γεύσεις και υφές. Παρέχουν υδατάνθρακες, αντιοξειδωτικά, ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και νερό. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι ιδανικά για την οικοδόμηση του ανοσοποιητικού συστήματος και την προστασία του μωρού σας από λοιμώξεις.
2. Σάλτσες
Το μπούστο ή το γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για τα παιδιά, ειδικά για εκείνους που δυσκολεύονται να επεξεργαστούν το γάλα ή να παρουσιάσουν δυσανεξία στη λακτόζη. Τα τυριά είναι πλούσια σε προβιοτικά, δηλαδή υγιή εντερική μικροχλωρίδα ή βακτήρια. Αυτά τα βακτήρια είναι γνωστό ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα.
3. Σπόροι και σιτηρά
Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν ρύζι, σιτάρι, κριθάρι, αραβόσιτο, quinoa, ragi, βρώμη, millet και ούτω καθεξής. Είναι υπέροχα όταν πρόκειται για ενέργεια, καθώς είναι πλούσια σε πολύπλοκα υδατάνθρακες. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να τροφοδοτείτε το παιδί σας με ολόκληρους κόκκους, καθώς οι εκλεπτυσμένες ή επεξεργασμένες εκδοχές έχουν υποβαθμίσει πολλές θρεπτικές ουσίες επιφανείας.
4. Veggies
Τα λαχανικά, όπως τα φρούτα, παρέχουν ενέργεια, ίνες, μεταλλικά στοιχεία, νερό, ίνες και αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζουν τις μεταβολικές λειτουργίες καθώς και την προστασία από τις ασθένειες. Βεβαιωθείτε ότι τα πλένετε εκ των προτέρων, καθώς ενδέχεται να υπάρχουν φυτοφάρμακα στα δέρματα. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να διατηρήσετε το δέρμα καθώς περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά.
5. Αυγά
Τα αυγά αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών και υποστηρίζουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μικρού σας. Τα αυγά περιέχουν επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ψευδάργυρο, βιταμίνη Β12, σίδηρο και ούτω καθεξής.
6. Lean Κρέας
Τα κρέατα είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, όπως τα αυγά. Εκτός από την υποστήριξη της ανάπτυξης μυών, τα άπαχα κρέατα όπως το κοτόπουλο και τα ψάρια είναι πλούσια σε σελήνιο, νιασίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, φώσφορο, σίδηρο και ούτω καθεξής.
7. Ψωμί
Το ψωμί, προτιμότερο από ολόκληρο το σιτάρι, είναι τόσο νόστιμο και θρεπτικό. Το καφέ ψωμί ή το πολυβούτυρο ψωμί περιέχουν ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ανόργανα συστατικά και πρωτεΐνες, εκτός από τους πολύπλοκους υδατάνθρακες που παράγουν ενέργεια.
8. Γάλα
Το γάλα θεωρείται ένα ολόκληρο φαγητό, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, μέταλλα, καθώς και βιταμίνες. Περαιτέρω, το ασβέστιο και ο φώσφορος στο γάλα είναι απαραίτητα για το σχηματισμό των δοντιών και των οστών.
9. Ghee
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το ghee έχουν τις ίδιες ιδιότητες με το γάλα, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Επιπλέον, το ghee μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παιδιά με αλλεργίες στο γάλα, καθώς τα αλλεργιογόνα, δηλαδή η καζεΐνη και η λακτόζη, έχουν αφαιρεθεί κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας.
10. Ξηροί καρποί
Τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα, τα κάσιους, τα καρύδια και τα λοιπά είναι πλούσια σε υγιή λίπη, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη, την κυκλοφορική υγεία, τη λειτουργία του εγκεφάλου κ.ο.κ. Τα λίπη παρέχουν επίσης κάποια ποσότητα ενέργειας σε αργή απελευθέρωση.
23μηνο πακέτο τροφών για μωρά / σχέδιο φαγητού
Εδώ είναι ένα διάγραμμα τροφίμων που μπορείτε να ακολουθήσετε για το μικρό σας.
| Είδος φαγητού | Μερίδες ανά ημέρα
| Σιτηρά | Τουλάχιστον τρεις, κατά προτίμηση ολικής αλέσεωςΤουλάχιστον πέντε, κατά προτίμηση ολικής αλέσεωςΜια φέτα καφέ ψωμί? μισό ζυμαρικό ζυμαρικά ή καστανό ρύζι? ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
| Πρωτεΐνες | ΔύοΔύο έως τέσσεραΈνα βραστό αυγό? μισό φλιτζάνι κοτόπουλο ή ψάρι? μισή φλιτζάνι βρασμένες φακές
| Λαχανικά | ΕναςΔύοΈνα φλιτζάνι μαγειρεμένα και κομμένα σε φέτες λαχανικά, όπως ντομάτες, κρεμμύδια, όσπρια, καρότα και ούτω καθεξής
| Γαλακτοκομείο | ΔύοΔύοΈνα φλιτζάνι γάλα ή τυρόπηγμα? μισό φλιτζάνι τυρί
| Νερό | ΤέσσεραΤέσσεραΈνα ποτήρι νερό
| Φρούτα | ΕναςΔύοΈνα μήλο σε κύβους. μια μπανάνα; μισό φλιτζάνι σταφύλια
Συνταγές τροφίμων για 23μηνη μωρό
Εδώ είναι μερικές συνταγές τροφίμων για το 23μηνο μωρό σας που θα απολαύσουν:
1. Πρωινό σιτηρών
Πρωινό δημητριακά είναι ένα πρότυπο γεύμα που μπορεί να ποικίλει για να παρέχει διαφορετικές γεύσεις.
Συστατικά
- Μισά φλυτζάνια βρώμης
- Γάλα μισής κούπας
- Χυμός φρούτων μισό φλιτζάνι
- Ένα κουταλάκι μέλι
Πως να προετοιμαστείς
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ. Ψεκάστε μέλι πάνω από το μείγμα. Μπορείτε να το γεμίσετε με ξηρούς καρπούς και σταφίδες αν θέλετε.
2. Μικτή Σαλάτα
Αυτό είναι ένα γευστικό γεύμα που προσφέρει ένα ευρύ φάσμα των οφελών για την υγεία.
Συστατικά
- Γάλα μισής κούπας
- 2 κ.σ. ελληνικό γιαούρτι
- Μισά φλυτζάνια φλιτζάνι, σε κύβους
- Μισά φλιτζάνια βραστά καρότα
- Μια μπανάνα σε φέτες
- Ένα μικρό κύβο τυριού
- Δύο πίτες κούπα
Πως να προετοιμαστείς
Βράζετε το γάλα εκ των προτέρων. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί και πετάξτε για ακόμα μεγαλύτερη συνοχή. Προσθέστε μέλι ή ghee για γεύση.
3. Ρύζι φασολιών
Αυτή η συνταγή γεύματος γεμίζει καθώς και νόστιμα.
Συστατικά
- Μισό ρύζι
- Τέσσερις κουταλιές μαγειρεμένα φασόλια rajma
- Μισό φλιτζάνι κρεμμύδια και καρότα σε κύβους
- Δύο κούπες γάλα
- Ένα κουταλάκι του γλυκού
Πως να προετοιμαστείς
Μόλις μαγειρευτούν το ρύζι και τα φασόλια, τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά, το γάλα και την κανέλα και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή πρέζα garam masala, αλλά μόνο αν το παιδί σας μπορεί να ανεχτεί μπαχαρικά.
4. Μακαρόνια και τυρί
Αυτή η κοινή συνταγή χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο και είναι πολύ απλή η προετοιμασία.
Συστατικά
- Μακαρόνια με μισή φλιτζάνι
- Δύο κουταλιές τριμμένο τυρί
- Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά όπως μπρόκολο, πιπεριές και καρότα
- Γάλα μισής κούπας
Πως να προετοιμαστείς
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια μέχρι να είναι έτοιμα. Πριν κρυώσει, προσθέστε το τυρί και αφήστε το να λιώσει. Στη συνέχεια αναμιγνύετε τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή.
5. Τυριά κοτόπουλου
Αυτό το μη χορτοφαγικό γεύμα είναι υψηλής πρωτεΐνης. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με χορτοφαγικά υποκατάστατα όπως το tofu, σόγια, όσπρια και ούτω καθεξής.
Συστατικά
- Μισό φλιτζάνι κοτόπουλο, μαγειρεμένα καλά
- Μανταρίνια με μισό κύπελλο
- Δύο κουταλιές ψιλοκομμένο καρότα
- Δύο κουταλάκια σούπας πράσινα μπιζέλια
- Ημίγλυκο ελληνικό γιαούρτι
Πως να προετοιμαστείς
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, τα καρότα και τα πράσινα μπιζέλια μαζί μέχρι να είστε έτοιμοι. Ανακατέψτε το κοτόπουλο και το γιαούρτι. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα πιπεριάς ή κουρκούμη για πρόσθετη γεύση.
Συμβουλές για τη διατροφή
Μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές ενώ τροφοδοτείτε το μικρό σας.
- Μην επιτρέπετε στο παιδί σας να έχει γλυκά ποτά κατά τη διάρκεια της ημέρας, ειδικά μεταξύ των γευμάτων. Το νερό είναι η προτιμώμενη επιλογή αν είναι διψασμένοι.
- Τα τρόφιμα τα οποία είναι επικίνδυνα για να πνιγούν περιλαμβάνουν πατατάκια, ολόκληρα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, οστεά κρέατα, καραμέλες, τσίχλες, ποπ κορν, κύβους πάγου και ούτω καθεξής. Αν χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε κάποιο από αυτά, βεβαιωθείτε ότι έχουν τεμαχιστεί καλά πριν.
- Βεβαιωθείτε ότι το μικρό παιδί σας κάθεται ενώ έχει τα γεύματά του.
- Επιτρέψτε σε τους να επιδοθούν σε σωματικές δραστηριότητες, καθώς παρέχουν διάφορα οφέλη για την υγεία.
- Είναι καλό εάν το μωρό σας χυθεί ενώ πίνετε. Απλώς αντικαταστήστε τα φλιτζάνια τους με μια ανθεκτική σε χυμούς.
- Όταν σερβίρετε φρούτα και λαχανικά, σιγουρευτείτε ότι εξάγετε πυρήνες, λάκκους, σπόρους και ακατέργαστες φλούδες.
- Διδάξτε το παιδί σας πώς να πάρει μικρότερα τσιμπήματα και βεβαιωθείτε ότι μασάτε το φαγητό τους σωστά πριν καταπιείτε.
- Δημιουργήστε μια ρουτίνα για το γεύμα, καθώς αυτό θα αποφύγει τυχόν πείνα από πείνα ή φαγητό ανάμεσα στα γεύματα.
- Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας δεν υπερχειλιάζει κατά τη διάρκεια των γευμάτων, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, δυσκοιλιότητα και διάφορες άλλες επιπλοκές.
- Ενθαρρύνετε το μικρό παιδί σας να δοκιμάσει διαφορετικά είδη φαγητού, με μοναδικές γεύσεις και υφές.
Τα παιδιά γνωρίζουν ακριβώς πότε και πόσο θέλουν να φάνε. Όσο δεν είναι πάρα πολύ ιδιότροπο, θα πρέπει να τα ταΐζετε σύμφωνα με τα ένστικτά τους. Εάν παρουσιάζουν έλλειψη ενδιαφέροντος, όπως η απομάκρυνση του φαγητού, η στροφή των κεφαλών, η φθορά του φαγητού, η άρνηση του ανοίγματος του στόματος κ.ο.κ., μην τους πιέζετε να τρώνε εκείνο το φαγητό. Ακριβώς όπως και εμάς, τα μωρά και τα νήπια έχουν τις δικές τους προτιμήσεις και ενεργούν πάνω τους.