Μπισκότα για βρέφη - Είναι ασφαλή;
Σε αυτό το άρθρο
- Μπορείτε να δώσετε μπισκότα στο μωρό σας;
- Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε να κάνετε εμπορικά μπισκότα στα μωρά
- Ποια μπισκότα είναι καλά για βρέφη;
Τα μπισκότα είναι ένα δημοφιλές σνακ για παιδιά όλων των ηλικιών. Είναι νόστιμα και κάνουν για γρήγορη και εύκολη μεταχειρίζεται. Υπάρχουν εκατοντάδες μοναδικά εμπορικά σήματα μπισκότων στην αγορά από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε. Επιπλέον, μπορεί να φαίνεται σαν ένα καλό φαγητό για το μωρό σας καθώς είναι μαλακά και μπορεί εύκολα να συνθλίβεται. Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται. Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει πώς μπισκότα δεν είναι στην πραγματικότητα ένα θρεπτικό στοιχείο για το παιδί σας.
Μπορείτε να δώσετε μπισκότα στο μωρό σας;
Τα μπισκότα είναι νόστιμα, έρχονται σε μια τεράστια ποικιλία από γεύσεις, χρώματα και υφές. Είναι ένα εξαιρετικό σνακ για το teatime ή απλά όταν αισθάνεστε λίγο πεινασμένοι. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για τους ενήλικες. Τα μπισκότα σίγουρα δεν είναι μια υγιεινή αντικατάσταση για την πραγματική τροφή όταν πρόκειται για τη διατροφή του μωρού σας. Για να απαντήσετε στην ερώτηση "Μπορείτε να δώσετε μπισκότα στο μωρό σας;", η σύντομη απάντηση δεν είναι απολύτως. Ξεχάστε τα μωρά, αποθηκεύστε μπισκότα δεν προτείνεται ακόμη και για μικρά παιδιά.
Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε να κάνετε εμπορικά μπισκότα στα μωρά
Αυτό μπορεί να σας προκαλέσει έκπληξη, αλλά ενώ τα μπισκότα είναι νόστιμα, είναι απολύτως άχρηστα από άποψη διατροφής. Αυτό μπορεί να είναι εξαιρετικά προβληματικό για διάφορους λόγους.
1. Αλεύρι επεξεργασμένου σίτου
Ανεξάρτητα από οποιαδήποτε άλλα συστατικά, το κύριο συστατικό όλων των μπισκότων είναι το στάνταρ ραφιναρισμένο αλεύρι σίτου ή maida. Η Maida είναι βασικά το απορριφθέν υποπροϊόν της βελτίωσης του σίτου. Στην πραγματικότητα, λόγω αυτής της διαδικασίας, το εξευγενισμένο αλεύρι σιταριού είναι στην πραγματικότητα στερείται οτιδήποτε χρήσιμο. Περαιτέρω, το εξευγενισμένο αλεύρι σιταριού απαιτεί πολύ μεγαλύτερο χρόνο για να αφομοιωθεί, καταπολεμώντας το πεπτικό σύστημα ακόμη και σε ενήλικες. Όταν πρόκειται για μωρά, τα έντερά τους είναι λιγότερο ανεπτυγμένα και θα υπομείνουν πολύ περισσότερο άγχος όταν προσπαθούν να χωνέψουν maida.
2. Trans Fats
Τα Trans Fats είναι ένα συγκεκριμένο είδος λίπους που χρησιμοποιείται στα επεξεργασμένα τρόφιμα για να διατηρηθεί το σχήμα, η γεύση και η συνέπεια. Ωστόσο, δεν είναι μόνο ότι λείπει τελείως από θρεπτικά συστατικά, μπορεί επίσης να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα, καθώς προκαλεί ανισορροπία στα καλά και κακά επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα. Στα μωρά, είναι γνωστό ότι έχει ως αποτέλεσμα προβλήματα όρασης, νευρικές διαταραχές, αλλεργικές παθήσεις, διαβήτη και παχυσαρκία. Πολλά εμπορικά σήματα μπορούν να αναφέρουν ότι δεν υπάρχει trans λίπος στο προϊόν τους, αλλά αυτό είναι συχνά παραπλανητικό δεδομένου ότι υπάρχει σχεδόν πάντα ένα μικρό ποσό. Ακόμα και αυτό μπορεί να είναι προβληματικό για το μωρό σας.
3. Καμία διατροφή
Με απλά λόγια, τα μπισκότα δεν έχουν τίποτα από θρεπτική αξία σε αυτά. Βασικά περιέχουν ραφιναρισμένο αλεύρι σίτου, ανθυγιεινό λίπος, κάλιο νατρίου και πλήθος βλαβερών συνθετικών ουσιών.
4. Πρόσθετα
Ο βαθμός οτιδήποτε επεξεργάζεται είναι η αναγκαιότητα των χημικών προσθέτων. Αυτό ισχύει για τα περισσότερα αναλώσιμα προϊόντα που χρησιμοποιούμε, όπως σαπούνια, σαμπουάν, οδοντόκρεμα, έτοιμα φαγητά κ.ο.κ.
- Δεδομένου ότι τα μπισκότα περιέχουν ουσίες που μπορούν να χαλάσουν, χρειάζονται συντηρητικά όπως το ΒΗΑ και το ΒΗΤ. Αυτές οι χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
- Τα μπισκότα απαιτούν επίσης παράγοντες αύξησης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, όπως η σόδα ψησίματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι, όπως η παλινδρόμηση οξέος στα μικρά παιδιά και τα μωρά.
- Γαλακτωματοποιητές όπως η μονοστεατική γλυκερόλη χρησιμοποιούνται για να διατηρούν τις λιπαρές ουσίες και το νερό μαζί στο είδος τροφίμων. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζουν τα εντερικά βακτηρίδια, προκαλώντας προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.
- Τα μαλακτικά ζύμης χρησιμοποιούνται για να κάνουν τη ζύμη πιο δυνατή ή πιο συνεκτική. Συνήθως είναι συνθετικές χημικές ουσίες και το μωρό σας είναι καλύτερα να τις αποφεύγει.
- Τέλος, οι γευστικοί παράγοντες χρησιμοποιούνται σχεδόν πάντοτε σε μπισκότα επειδή οι φυσικές γεύσεις δεν είναι δυνατές. Αυτές οι τεχνητές ουσίες είναι γνωστό ότι προκαλούν εγκεφαλική βλάβη, προβλήματα στο στήθος, όγκους και ούτω καθεξής.
5. Δυσκοιλιότητα
Τα μπισκότα δεν έχουν σχεδόν καθόλου διαιτητικές ίνες ή ακατέργαστα υλικά. Όπως γνωρίζετε, η ωρίμανση είναι σημαντική για την αποτελεσματική διέλευση των κόπρανα από το σώμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δυσκοιλιότητα στο μωρό σας, το οποίο μπορεί να έχει σοβαρές επιπλοκές, όπως ρινικές σχισμές, έμετο, αίμα κοπράνων κλπ.
6. Πάρα πολύ ζάχαρη
Οι επεξεργασμένες τροφές όπως τα μπισκότα και οι σόδες έχουν προστεθεί υπερβολικές ποσότητες ραφιναρισμένης ζάχαρης για την ενίσχυση της γεύσης. Αυτό είναι αρκετά επικίνδυνο για διάφορους λόγους. Κατ 'αρχάς, μπορεί να προκαλέσει ήπια εξάρτηση γνωστή ως ζάχαρη βυθίζει, κάνοντας το μωρό σας επιθυμία για μπισκότα, ακόμη και σε βάρος ενός υγιεινού γεύματος. Επιπλέον, η ζάχαρη που χρησιμοποιείται συχνά είναι γνωστή ως ιμβερτοποιημένη ζάχαρη, καθώς είναι πολύ πιο γλυκιά από τη γλυκόζη. Χρησιμοποιείται λόγω του μικρού μεγέθους των κρυστάλλων του, επιτρέποντας μια πιο ομοιόμορφη σύνθεση. Η αναστρέψιμη ζάχαρη είναι υγροσκοπική, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να συγκρατήσει την υγρασία αρκετά καλά, εμποδίζοντας το στέγνωμα να στεγνώσει σε επαφή με τον αέρα, βελτιώνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει μερικά σημαντικά προβλήματα όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις κ.ο.κ.
7. Αδειάστε τα πληρωτικά
Τα μπισκότα δεν παρέχουν τίποτα που να έχει αξία για το μωρό σας, ενώ εξακολουθεί να σαρώει την πείνα τους. Αυτό ισχύει και για άλλα τρόφιμα όπως αυτά περιλαμβάνουν γλυκά, σοκολάτες, κέικ, αναψυκτικά κ.ο.κ. Αυτά τα στοιχεία είναι γνωστά ως άδειες τροφές με θερμίδες, καθώς παρέχουν ενέργεια για τη βασική λειτουργία του σώματος, αλλά τίποτα άλλο. Μπορείτε τεχνικά να ζήσετε μπισκότα μόνο, αλλά θα ήταν μια σύντομη και ανθυγιεινή ζωή.
8. Αλλεργικές αντιδράσεις
Τα μπισκότα περιέχουν αλλεργιογόνες ουσίες όπως η γλουτένη και η λεκιθίνη σόγιας. Αυτά μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση στο μωρό σας. Οι αντιδράσεις μπορεί να είναι απλές, όπως δερματικά εξανθήματα ή επικίνδυνα, όπως δυσκολία στην αναπνοή λόγω φλεγμονής των πνευμόνων.
Ποια μπισκότα είναι καλά για βρέφη;
Τα εμπορικά σήματα μπισκότων που αγοράζονται από το κατάστημα δεν συνιστώνται για όλους τους προαναφερθέντες λόγους. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μπισκότα με υγιεινά σνακ όπως φρούτα, ξηροί καρποί και ούτω καθεξής. Δεν υπάρχουν καλύτερα μπισκότα για βρέφη. Ωστόσο, εδώ είναι μερικές υγιεινές επιλογές:
- Σπιτικά μπισκότα . Συνταγές για υγιεινά μπισκότα για βρέφη είναι εύκολα διαθέσιμα στο διαδίκτυο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγιή συστατικά όπως βρώμη, ragi, millet, αμύγδαλα, σταφίδες και ούτω καθεξής. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε την αύξηση των παραγόντων κατά το ψήσιμο.
- Μπισκότα ολικής αλέσεως. Αυτά δεν έχουν εξευγενισμένο αλεύρι σίτου σε αυτά.
- Βιολογικά μπισκότα. Αυτά τα μπισκότα έρχονται χωρίς τεχνητά ή συνθετικά χημικά όπως συντηρητικά ή πρόσθετα.
Όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει στερεά τρόφιμα, οι επιλογές γεύματος αυξάνονται δραστικά. Εάν είναι δύσκολο να αποφασίσετε, μπορείτε πάντα να επιλέξετε φρέσκα βιολογικά τρόφιμα όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα με αυτά τα συστατικά όπως σαλάτες, smoothies και λαχανικά. Ωστόσο, αυτά μπορεί να βαρεθούν αρκετά γρήγορα. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με υγιεινά σπιτικά μπισκότα όπως το περιστασιακό σνακ, αποφεύγοντας αυστηρά εμπορικά ή επεξεργασμένα τρόφιμα. Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπισκότα που έχουν αγοραστεί από το κατάστημα, βεβαιωθείτε ότι είναι σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης όπως κατά τη διάρκεια του ταξιδιού και ούτω καθεξής.