Πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα για παιδιά

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Γιατί τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα είναι σημαντικά για τα παιδιά
• 13 Καλύτερα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα για παιδιά
• Περιεκτικότητα σε ασβέστιο διαφόρων τροφίμων
• Ποσότητα ασβεστίου που απαιτείται για διαφορετικές ηλικιακές ομάδες
• Συνταγές τροφής πλούσιες σε ασβέστιο

Είναι πολύ σημαντικό για μια μητέρα να είναι προσεκτική για τη διατροφή του παιδιού της καθώς η σωστή ποσότητα διατροφής κατά τα αναπτυσσόμενα χρόνια εξασφαλίζει καλή υγεία και καλή φυσική κατάσταση αργότερα στη ζωή. Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τα παιδιά που μεγαλώνουν. Βοηθά στον σχηματισμό οστού και βοηθά επίσης στις μεταβολές της δομής των οστών κατά την εφηβεία.

Γιατί τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα είναι σημαντικά για τα παιδιά

Το ασβέστιο είναι σημαντικό για το σχηματισμό υγιών δοντιών σε μωρά και μικρά παιδιά. Είναι καλό για τη διατήρηση των μυών και βοηθά στην υποβοήθηση του μεταβολισμού. Η διατήρηση των κατάλληλων επιπέδων αυτού του θρεπτικού συστατικού στο σώμα κατά τη διάρκεια των ετών διαμόρφωσης των παιδιών σας τους βοηθά να καταπολεμούν ασθένειες όπως οστικές παραμορφώσεις, νεφρικές διαταραχές και οστεοπόρωση.

13 Καλύτερα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα για παιδιά

Μπορείτε να συμπεριλάβετε οποιοδήποτε από τα παρακάτω τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο στη διατροφή του παιδιού σας:

1. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το αγελαδινό γάλα, το γιαούρτι και το τυρί αποτελούν εξαιρετική πηγή. Εάν το παιδί σας δεν του αρέσει το γάλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με γιαούρτι και τυρί. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει μία μερίδα γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή του παιδιού σας.

2. Πορτοκάλια

Μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας φρούτα πορτοκαλιού ή χυμό πορτοκαλιού, καθώς δεν είναι μόνο πλούσιο σε ασβέστιο αλλά είναι επίσης σε βιταμίνη C. Ένα πορτοκαλί μέσου μεγέθους μπορεί να προσφέρει 50 mg ασβεστίου στο μικρό σας. Είναι καλύτερα να δίνετε φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού αντί να δίνετε εμπλουτισμένο χυμό.

3. Σόγια

Η σόγια είναι μια πολύ πλούσια πηγή ασβεστίου και μπορεί να προστεθεί στην καθημερινή διατροφή του παιδιού σας με τη μορφή γάλακτος σόγιας ή γιαούρτι σόγιας. Το γάλα σόγιας είναι μια καλή επιλογή που πρέπει να δοθεί στο παιδί σας εάν το παιδί σας έχει δυσανεξία στη λακτόζη.

4. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα λέγεται ότι ενισχύουν την εγκεφαλική δύναμη και τη μνήμη, αλλά είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή αυτού του θρεπτικού συστατικού. Περίπου 110 mg ασβεστίου μπορεί να ληφθεί από ένα τρίτο φλιτζάνι αμύγδαλα. Μπορείτε να δώσετε αμύγδαλα στο παιδί σας με τη μορφή βουτύρου αμυγδάλου.

5. Μπρόκολο

Το Broccoli είναι γεμάτο με φορτία ασβεστίου και χρησιμεύει επίσης ως εξαιρετική επιλογή γεύματος. Μερικά παιδιά μπορεί να αναπτύξουν αποσύσεις για το μπρόκολο, αλλά μπορείτε να τα προσθέσετε με έξυπνο τρόπο στα τρόφιμα του παιδιού σας, μεταμφίπτοντάς το στα τρόφιμα φιλικά για τα παιδιά του. Π.χ. τσίμπημα τυριού Broccoli, πίτσα κρούστας Broccoli, κλπ.

6. Φασόλια

Τα φασόλια χρησιμεύουν ως εξαιρετική πηγή θρεπτικής ουσίας για το νεαρό σας. Μπορείτε να δώσετε φασόλια με τη μορφή λαχανικών ή να κάνετε ενδιαφέρουσες συνταγές όπως cheesy quesadillas φασολιών και μαύρα φασόλια με ρύζι.

7. Πράσινα Λαχανικά

Πολλά πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το okra, οι γλυκοπατάτες κ.λπ. είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου για το παιδί σας. Επιπλέον, αυτά τα πράσινα λαχανικά παρέχουν ίνες και άλλα μέταλλα στο παιδί σας. Μπορείτε να δοκιμάσετε συνταγές διασκέδασης όπως τα ζυμαρικά πέστο και τσιπ καλέντουλα για να τα κάνετε δελεαστικά για το παιδί σας.

8. Δημητριακά

Τα δημητριακά είναι ένας καλός τρόπος προσθήκης ασβεστίου στη διατροφή του παιδιού σας. Το Ragi, το καστανό ρύζι κ.λπ. περιέχουν υψηλές ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές, όπως μη-ψήνετε ράβδους υγείας ή μπισκότα για μια τραγανή θεραπεία στο σνακ.

9. Ψάρια και Κρέας

Τα ψάρια όπως ο τόνος, ο σολομός και οι σαρδέλες αποτελούν εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Το κρέας όπως το βόειο κρέας είναι επίσης μια καλή πηγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ψάρια και το κρέας στα τρόφιμα του παιδιού σας με πολλούς τρόπους διασκέδασης όπως τυλιγμούς, δαγκώματα και ζυμαρικά.

10. Πράσινα μπιζέλια

Τα πράσινα μπιζέλια δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, αλλά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας. Προσθέστε πράσινα μπιζέλια σε χουμμού, πολτοποιημένα πατάτες ή σούπα για μια νόστιμη απόλαυση.

11. Φακές

Φακές όπως ρεβίθια, φασόλια, σόγια, κλπ. Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου για το παιδί σας. Δοκιμάστε τις φακές με τη μορφή κάρυ ή patties για να τις κάνετε ελκυστικές για το παιδί σας.

12. Σπόροι σουσαμιού

Οι σπόροι του σουσαμιού είναι πλούσιοι σε ασβέστιο και μπορούν να προστεθούν στη διατροφή του παιδιού σας. Προσθέτετε σουσάμι σε σαλάτες, ζυμαρικά, σούπες κ.λπ.

13. Αυγά

Τα αυγά είναι ένα από τα πρώτα λίγα τρόφιμα που μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας. Τα αυγά είναι πλούσια σε ασβέστιο και βοηθούν στην κατασκευή οστών και δοντιών στο μωρό σας και μπορούν να εισαχθούν σε διάφορες μορφές και πιάτα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο του παιδιού σας πριν εισάγετε αυγά.

Περιεκτικότητα σε ασβέστιο διαφόρων τροφίμων

Το παρακάτω διάγραμμα δείχνει τις κατά προσέγγιση ποσότητες ασβεστίου στα διάφορα είδη τροφίμων:

Μέγεθος υπηρεσίαςΠεριεκτικότητα σε ασβέστιο1 κούπα276 mg1 κούπα311 mg1/2 φλιτζάνι125 mg1 κούπα515 mg¼ φλιτζάνι115 mg1 κούπα245 mg1 κούπα241 mg1 φέτα192 mg1 ουγκιά280 mg1 κούπα165 mg1 κούπα249 mg1 ουγκιά179 mg

Στοιχείο Τροφίμων

Γάλα μη αποβουτυρωμένο

Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι

Τυροκομείο

Οσπριο της άπω ανατολής

Αμύγδαλο

Μαγειρεμένο σπανάκι

Ξερα συκα

Λευκό σιτάρι ψωμί

σουσάμι

Μαγειρεμένη πράσινη μουστάρδα

Μαγειρεμένο πράσινο γογγύλι

Σπόρους Chia

* mg = χιλιοστόγραμμα

Ποσότητα ασβεστίου που απαιτείται για διαφορετικές ηλικιακές ομάδες

Το παιδί σας θα απαιτήσει διαφορετικές ποσότητες ασβεστίου σε διαφορετικά στάδια. Ο ιδανικός τρόπος κατανάλωσης είναι με τη μορφή τροφής. Ωστόσο, αν οι διατροφικές απαιτήσεις του παιδιού σας δεν πληρούνται από τα τρόφιμα, τότε το παιδί σας μπορεί να συνταγογραφήσει συμπληρώματα από το γιατρό σας. Ακολουθούν οι εκτιμώμενες ποσότητες ασβεστίου που απαιτούνται από διαφορετικές ηλικιακές ομάδες:

• Τα μωρά κάτω των έξι μηνών απαιτούν 200 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου την ημέρα. Συνιστάται τα βρέφη ηλικίας κάτω των έξι μηνών να θηλάζουν αποκλειστικά με θηλασμό / τροφή.
• Τα μωρά από 6 έως 11 μήνες απαιτούν 260 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου την ημέρα. Συνιστάται στα μωρά ηλικίας μικρότερης του ενός έτους να χορηγείται μόνο γάλα ή γάλα γάλακτος και κανένα άλλο γάλα.
• Τα παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών χρειάζονται 700 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου ανά ημέρα.
• Τα παιδιά ηλικίας 4 έως 8 ετών χρειάζονται 1000 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου ημερησίως.
• Τα παιδιά ηλικίας από 9 έως 18 ετών απαιτούν ημερήσια πρόσληψη 1300 mg ασβεστίου.

Για να απορροφηθεί το ασβέστιο από το σώμα, είναι σημαντικό να υπάρχει επαρκής ποσότητα βιταμίνης D στο σώμα. Το ηλιακό φως βοηθά στη μετατροπή της χοληστερόλης στο σώμα σε βιταμίνη D. Είναι πολύ σημαντικό να εκθέτετε το μωρό σας στο ηλιακό φως. Εκτός από το φως του ήλιου, τα ψάρια και τα αυγά είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης D. Εάν το παιδί σας στερείται επαρκούς ποσότητας βιταμίνης D, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει συμπληρώματα για το ίδιο.

Συνταγές τροφής πλούσιες σε ασβέστιο

Εδώ είναι μερικές γευστικές πλούσιες σε ασβέστιο συνταγές τροφίμων για να ζεσταίνετε τους γευστικούς πόθους των παιδιών σας:

1. Κρέμα μπρόκολο σούπα

Αυτή είναι μια εξαιρετικά γρήγορη και απλή συνταγή που μπορείτε να βάζετε μαζί χωρίς καθυστέρηση. Πάρτε τα μπουκέτο μπρόκολο και στέλεχος και τα σχάρετε και μετά τα πετάξτε με βότανα και μπαχαρικά της επιλογής σας. Απολαύστε κάσιους με ζεστό νερό και χτυπάτε τα για να κάνετε μια ομαλή πάστα. Βράζουμε μαζί το μπρόκολο και το γάλα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ακόμη και αυτή τη σούπα με λίγο ψωμί σκόρδου ή τυρί κροτίδες. Μπορείτε να κάνετε παραλλαγές της επιλογής σας στη σούπα.

2. Cottage Cheese Wraps

Το παιδί σας σίγουρα θα αγαπήσει αυτή τη συνταγή περιτύλιξης τυρί cottage. Σοτάρετε μερικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινα τσίλι και ντομάτες. Ρίξτε μερικά μπαχαρικά της επιλογής σας και στη συνέχεια προσθέστε τελικά τυρί cottage. Πάρτε ένα λεπτό chapati και απλώστε μερικές σάλτσες πάνω του. Προσθέστε το μείγμα τυρί cottage και είστε καλό να πάτε. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή κουτιού για το παιδί σας. Μπορείτε επίσης να γλιστρήσει σε ορισμένα λαχανικά μαζί με το τυρί cottage στο τυλίξτε.

3. Αποξηραμένα σχήματα στο ρύζι Pulao

Τα σχήματα φορτώνονται με ασβέστιο, και μπορείτε να προσθέσετε zing στο πρότυπο pulao προσθέτοντας μερικά σύκα σε αυτό. Η γλυκύτητα των σύκων θα ενισχύσει σίγουρα τη γεύση του πούλα και το μικρό σας θα το αγαπήσει σίγουρα.

4. Κέικ σοκολάτας με κεχρί

Το κεχρί ή το ragi είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και μπορεί να προστεθεί στο βασικό κέικ σοκολάτας για την πρόσθετη διατροφική γροθιά. Η ευέλικτη ragi μπορεί να προστεθεί σε οποιοδήποτε τρόφιμο για να αυξήσει τη θρεπτική του αξία.

Τα παιδιά αγαπούν την αλλαγή και έτσι μπορείτε να συνεχίσετε να πειραματίζετε με διάφορες συνταγές για να εκπληρώσετε τις απαιτήσεις του ασβεστίου του παιδιού σας. Το να κάνεις μια συστροφή σε μια βαρετή συνταγή είναι ένας πολύ ενδιαφέρον τρόπος να κάνεις το παιδί σου να τρώει ένα συγκεκριμένο είδος διατροφής.

Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τρόπους να συμπεριλάβετε τροφή πλούσια σε ασβέστιο στη διατροφή του παιδιού σας, καθώς μια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο παιδί σας. Το καλύτερο είναι να συμπεριλάβετε τις επιλογές γεύματος που παρέχουν την απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου, αλλά εάν αισθάνεστε ότι το παιδί σας τρώει άσχημα ή δεν παίρνει αρκετά, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει συμπληρώματα στο παιδί σας. Αν και το ασβέστιο είναι απαραίτητο για το παιδί σας, πάρα πολλά από αυτά μπορεί να προκαλέσουν επιπλοκές στην υγεία. Ως εκ τούτου, συνιστάται να μην πάει στη θάλασσα, όταν πρόκειται για τη διατροφή τροφή πλούσια σε ασβέστιο στο παιδί σας.

Επίσης, διαβάστε : Κατάλογος των 12 υγιεινών βάρους κερδίζουν τα τρόφιμα για τα μωρά και τα παιδιά