Γάλα καρύδας για μωρά - Οφέλη και συνταγή
Σε αυτό το άρθρο
- Τι είναι το γάλα καρύδας;
- Είναι το γάλα καρύδας καλό για μωρά;
- Διατροφική αξία του γάλακτος καρύδας
- Οφέλη για την υγεία του γάλακτος καρύδας για βρέφη
- Μπορείτε να δώσετε το γάλα καρύδας ως εναλλακτική λύση στο Breastmilk ή Formula;
- Πώς να εισαγάγει το γάλα καρύδας στη διατροφή του βρέφους σας;
- Πώς να κάνετε γάλα καρύδας στο σπίτι;
Κρέμα σε υφή και πλούσια σε γεύση, αυτό το ποτό είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των Νοτιοανατολικών Ασιατών, και πολλά πιάτα είναι ελλιπή χωρίς αυτό. Όσον αφορά το μωρό σας, ναι, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας γάλα καρύδας καθώς υπάρχουν πολλά οφέλη που συνδέονται με αυτό. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι δεν το χρησιμοποιείτε ως υποκατάστατο του μητρικού γάλακτος, καθώς δεν περιέχει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που παίρνει το μωρό σας από το μητρικό γάλα.
Τι είναι το γάλα καρύδας;
Αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, το γάλα καρύδας δεν είναι τεχνικά "γάλα". Παρόλο που έχει το χρώμα και την υφή του γάλακτος, το ποτό αυτό είναι ένα μείγμα από νερό καρύδας και πολτό καρύδας. Ο πολτός ή το κρέας της καρύδας είναι τριμμένο, βρασμένο και στη συνέχεια συμπιεσμένο, μέχρι να εξαχθεί το γάλα καρύδας.
Είναι το γάλα καρύδας καλό για μωρά;
Το γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει κυρίως λίπη που είναι καλά για το σώμα. Τα μωρά χρειάζονται απαραίτητα λίπη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, τη μόνωση και προς όφελος του δέρματός τους. Το γάλα καρύδας περιέχει επίσης αρκετές βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη C και Ε. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι εξαιρετικά επωφελείς για τη διατήρηση της καλής υγείας του μωρού σας, την ανάπτυξη και την ενίσχυση της ανοσίας. Το γάλα καρύδας έχει επίσης ψυκτικό αποτέλεσμα στο σώμα, γι 'αυτό και οι γιατροί συστήνουν αυτό το ποτό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Διατροφική αξία του γάλακτος καρύδας
| Διατροφική αξία ανά 100 g | |
| Πρωτεΐνη | 2, 3 g|
Μεταλλικά στοιχεία:
| |
Βιταμίνες
| 0, 03 mg|
Οφέλη για την υγεία του γάλακτος καρύδας για βρέφη
Γιατί πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να συμπεριλάβετε γάλα καρύδας στη διατροφή του μικρού σας ατόμου -
1. Μια πλούσια πηγή βασικών λιπών
Το γάλα καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αυτά τα λίπη είναι τα καλά κορεσμένα, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα. Όλα αυτά βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και το μωρό σας το χρειάζεται αυτό, καθώς κατά τη διάρκεια της νηπιακής ζωής ο εγκέφαλος αναπτύσσεται συνεχώς με ταχείς ρυθμούς.
2. Βιταμίνες και Ορυκτά
Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα είναι απαραίτητα για τη γενική ανάπτυξη του μωρού σας, και το γάλα καρύδας είναι ακριβώς το ίδιο. Το κάλιο και το νάτριο συνεργάζονται για να βοηθήσουν στη διατήρηση της πίεσης του αίματος. Η βιταμίνη C διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην αποκατάσταση και ανάπτυξη ιστών και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Βοηθά επίσης στην ενίσχυση της ανοσίας. Η βιταμίνη Ε διατηρεί τις τοξίνες στον κόλπο, λειτουργώντας ως αντιοξειδωτικό.
3. Λειτουργεί ως αντιμικροβιακό
Ένα αντιμικροβιακό μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του σώματός σας από τα βακτηρίδια, τον ιό και τα μικρόβια καταπολεμώντας το και το γάλα καρύδας λειτουργεί ως εξαιρετικό αντιμικροβιακό. Το νερό καρύδας είναι ένα μέρος του γάλακτος και αυτό το νερό περιέχει λιπίδια που μπορούν να βοηθήσουν να αποφευχθούν τα αντισώματα.
4. Μια εναλλακτική λύση στο γάλα αγελάδας / αίγας
Ορισμένα μωρά είναι ανεκτικά στη λακτόζη και ως εκ τούτου αλλεργικά στο γάλα αγελάδων ή αιγών. Το γάλα καρύδας λειτουργεί ως εξαιρετική αντικατάσταση. Ωστόσο, η καρύδα είναι ένα πιθανό αλλεργιογόνο και ενώ ένα παιδί με δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να καταναλώνει γάλα καρύδας, η πιθανότητα άλλου τύπου αλλεργίας δεν αποκλείεται τελείως, αν και η αλλεργία στο γάλα καρύδας στα μωρά είναι σπάνια.
5. Βοηθήστε να σκοτώσετε τα σκουλήκια στο έντερο
Πολλοί γιατροί συστήνουν γάλα καρύδας για να αποτρέψει το παιδί σας. Τα παιδιά είναι επιρρεπή σε εντερικά σκουλήκια. Το γάλα καρύδας περιέχει αντιμικροβιακά λιπίδια, καπρικό οξύ και λαυρικό οξύ, που μπορεί να σκοτώσει αυτά τα σκουλήκια και να ενισχύσει την ασυλία του παιδιού σας.
Μπορείτε να δώσετε το γάλα καρύδας ως εναλλακτική λύση στο Breastmilk ή Formula;
Το γάλα καρύδας έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά δεν αρκεί για το μωρό σας ως αντικατάσταση του μητρικού γάλακτος ή του τύπου. εδώ είναι γιατί -
1. Δεν υπάρχει επαρκής περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση μυών και ιστών στο σώμα. Ένα μωρό χρειάζεται τουλάχιστον 11 γραμμάρια πρωτεΐνης κάθε μέρα και ένα μέτρο 100 γραμμαρίων γάλακτος καρύδας σας δίνει μόνο περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτό σαφώς δεν αρκεί για το μωρό σας.
2. Δεν επαρκεί το περιεχόμενο ασβεστίου
Το ασβέστιο απαιτείται για την ανάπτυξη οστών και δοντιών και το γάλα καρύδας έχει μόλις το 10% της απαραίτητης περιεκτικότητας σε ασβέστιο που χρειάζεται το παιδί σας.
3. Μπορεί να καταστείλει την όρεξη του μωρού σας
Το γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε βασικά λίπη και θερμίδες και αυτό μπορεί να κάνει το μωρό σας να αισθάνεται γεμάτο για μερικές ώρες, χωρίς πραγματικά να παρέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά που το μωρό σας χρειάζεται. Δεδομένου ότι η κοιλιά του μωρού είναι γεμάτη, θα αρνηθεί να καταναλώσει το μητρικό γάλα ή το φαγητό για λίγες ώρες.
Πώς να εισαγάγει το γάλα καρύδας στη διατροφή του βρέφους σας;
Το μωρό σας μπορεί να αρχίσει να έχει γάλα καρύδας μόλις είναι περίπου οκτώ μήνες ή όταν έχει αρχίσει να καταναλώνει στερεά τρόφιμα. Την πρώτη φορά που δίνεις στο μωρό σου το γάλα καρύδας, ξεκινά με λίγα κουτάλια, σε περίπτωση που έχει μια αλλεργική αντίδραση σε αυτό. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε χρησιμοποιώντας γάλα καρύδας αντί για γάλα αγελάδας ή κατσίκας για τη μίξη της φόρμουλας του μωρού σας. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα καρύδας σε βρασμένο και πολτοποιημένο ρύζι ή πατάτα, με λίγη ζάχαρη για κάποια γλυκύτητα. Ωστόσο, η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει οδοντικά προβλήματα, οπότε περιορίστε το σε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού. Μπορείτε επίσης να κάνετε μιλκσέικ με γάλα καρύδας και φρούτα όπως φράουλες, μάνγκο και μπανάνες. Το γάλα καρύδας και οι συνταγές για τα μωρά είναι ένα από τα αγαπημένα αυτές τις μέρες, καθώς το γάλα καρύδας έχει πλούσια, κρεμώδη και ελαφρώς γλυκιά γεύση που τα περισσότερα μωρά αγαπούν.
Πώς να κάνετε γάλα καρύδας στο σπίτι;
Παίρνετε γάλα καρύδας στα καταστήματα, αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε στο σπίτι, επειδή έτσι θα είστε σίγουροι ότι το μωρό σας δεν καταναλώνει συντηρητικά. Δείτε πώς φτιάχνετε φρέσκο γάλα καρύδας για το μωρό σας στο σπίτι -
Συστατικά
- Μια νέα φλούδα καρύδας
- Ζεστό νερό
- Νερό καρύδας
Μέθοδος
- Σπάστε την καρύδα και συλλέξτε το νερό καρύδας σε ένα μπολ και κρατήστε το στην άκρη
- Γεμίστε την αποφλοιωμένη καρύδα και στη συνέχεια βράστε με λίγο ζεστό νερό.
- Ανακατέψτε το νερό καρύδας με τον βρασμένο πολτό καρύδας ή το κρέας και αλέστε το μέχρι να σχηματίσει μια παχιά πάστα.
- Ρίξτε αυτήν την πάστα / πουρέ σε ένα καθαρό πανί μουσελίνας και πιέστε το.
- Συλλέξτε το γάλα καρύδας σε ένα καθαρό κύπελλο και αφήστε το να κρυώσει.
Από το να εργάζεστε ως αντιμικροβιακό σε ένα ψυκτικό αποτέλεσμα στο σώμα σας το γάλα καρύδας παίρνει το βραβείο για ένα μεγάλο ποτό υγείας. Έτσι, προχωρήστε και εισαγάγετε το μωρό σας σε αυτό το υπέροχο ποτό.