Είναι ασφαλές να καταναλώνετε μελιτζάνα ενώ είστε έγκυος
Σε αυτό το άρθρο
- Τι είναι Μελιτζάνα;
- Μπορείτε να φάτε Brinjal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
- Οφέλη για την υγεία της κατανάλωσης Brinjal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Παρενέργειες της ύπαρξης Brinjal ενόσω είναι έγκυος
- Τρόποι για να προσθέσετε μελιτζάνα στη διατροφή σας
- Πράγματα που πρέπει να θυμάστε
Τα Brinjals είναι νόστιμα χορτοφαγικά λιχουδιές που μπορούν να βρασμένα, ψημένα, τηγανητά ή ακόμα και σε τσιπς. Εκτός από το χαρακτηριστικό βελτίωσης της γεύσης, έχει επίσης οφέλη για την υγεία όπως είναι ένα ενισχυτικό ανοσίας και ρυθμιστής χοληστερόλης.
Τι είναι Μελιτζάνα;
Μελιτζάνα ή περισσότερο γνωστή ως μελιτζάνα ή ακόμα και brinjal. Πρόκειται για ένα φυτό που αναπτύσσεται εκτεταμένα για τους καρπούς του. Είναι γνωστή ως μελιτζάνα, καθώς είναι διαμορφωμένη σαν αυγό, φαίνεται γυαλιστερή και έχει μοβ χρώμα. Η μελιτζάνα βρέθηκε να είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα και έτσι προτιμάται από τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο για τα διάφορα οφέλη για την υγεία.
Μπορείτε να φάτε Brinjal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Brinjal ή μελιτζάνα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ευεργετική ή όχι είναι μια ερώτηση που τρέχει μέσα από το μυαλό κάθε εγκύου γυναίκας. Σύμφωνα με μερικούς ανθρώπους, το brinjal δεν συνιστάται σε έγκυες γυναίκες, καθώς πιστεύεται ότι περιέχει φυτοορμόνες οι οποίες με τη σειρά τους μπορεί να οδηγήσουν σε εμμηνόρροια, επομένως, αποβολές.
Από την άλλη πλευρά, το brinjal συνιστάται για εγκύους λόγω των διαφόρων πλεονεκτημάτων του. Το Brinjal βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρύου καθώς παρέχει βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη Ε. Το Brinjal περιέχει επίσης φολικό οξύ που με τη σειρά του ενισχύει την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων στη νέα μορφή ζωής.
Οφέλη για την υγεία της κατανάλωσης Brinjal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το Brinjal είναι καλό για την εγκυμοσύνη, καθώς παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία ορισμένα από τα οποία παρατίθενται παρακάτω
1. Βελτιώνει την ασυλία
Το Brinjal βρίσκεται σε πλούσια μορφή σε βιταμίνη C, η οποία με τη σειρά της είναι γνωστή για την αύξηση της ανθεκτικότητας ενός σώματος σε ποικίλες ασθένειες. Έτσι brinjal είναι καλό για την εγκυμοσύνη, καθώς βοηθά τις έγκυες γυναίκες να μείνουν μακριά από προβλήματα υγείας, καθώς ακόμη και ένας απλός πυρετός ή λοίμωξη σε μια έγκυο γυναίκα μπορεί να βλάψει το μωρό.
2. Μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης
Μια έγκυος γυναίκα είναι πιο ευάλωτη σε προβλήματα υπέρτασης και αρτηριακής πίεσης και για τον ίδιο λόγο η μελιτζάνα είναι μια συνιστώμενη επιλογή διατροφής, καθώς διαπιστώνεται ότι είναι πλούσια σε θειαμίνη, βιοφλαβονοειδή και ριβοφλαβίνη που με τη σειρά τους βοηθούν στη ρύθμιση της υπέρτασης. Το Brinjal βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης, εξασφαλίζει καλό καρδιακό ρυθμό και επίσης μετριάζει τον κίνδυνο άλλων προβλημάτων υγείας που μπορεί να αντιμετωπίσει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
3. Ενισχύει την σωστή ανάπτυξη του μωρού
Μελιτζάνα ή brinjal βρέθηκε να είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, σύμπλεγμα Β και ακόμη και νιασίνη. Όλες αυτές οι πλούσιες πηγές βοηθούν στην σωστή ανάπτυξη του εμβρύου.
4. Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης
Τα μελιτζάνες πιστεύεται ότι μειώνουν τα κακά επίπεδα χοληστερόλης ή πιο εύλογα τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) και με τη σειρά τους αυξάνουν τα επίπεδα καλής χοληστερόλης ή τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL). Με τη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, η μελιτζάνα βοηθά επίσης στην άμβλυνση των προβλημάτων που σχετίζονται με την καρδιά και ενισχύει την καρδιαγγειακή ευημερία σε μια έγκυο γυναίκα.
5. Βοηθά στην αντιμετώπιση πεπτικών προβλημάτων
Το Brinjal βρίσκεται σε πλούσια μορφή σε φυτικές ίνες που με τη σειρά του βοηθούν στην εύκολη επεξεργασία τροφίμων και αποβλήτων εντός των εντερικών περιοχών που βοηθούν στην άμβλυνση των προβλημάτων πέψης σε μια έγκυο γυναίκα. Το Brinjal εξασφαλίζει επίσης την κανονική κίνηση του εντέρου, εξαλείφοντας έτσι το κύριο πρόβλημα που αντιμετωπίζει μια έγκυος γυναίκα, δυσκοιλιότητα.
6. Αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων (ερυθρά αιμοσφαίρια)
Τα ερυθροκύτταρα (RBCs) είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου, καθώς βοηθούν σημαντικά στην ανάπτυξη των νεύρων, των εγκεφαλικών κυττάρων και των μυών και επίσης εξασφαλίζουν επαρκή παρουσία σιδήρου τόσο στη μητέρα όσο και στο μωρό. Το Brinjal περιέχει φυλλικό οξύ το οποίο όταν καταναλωθεί μετατρέπεται σε φολικό οξύ. Το φωσφορικό οξύ είναι μια βασική πηγή για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και έτσι καθιστά το brinjal απαραίτητο για τις εγκύους.
7. Βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών
Το μελιτζάνα είναι πλούσιο σε διάφορα μέταλλα όπως το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το κάλιο, ο χαλκός, το ασβέστιο, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος και ακόμη και το μαγγάνιο. Αυτά τα ορυκτά συμβάλλουν από κοινού στη ρύθμιση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών και επίσης βοηθούν στη ρύθμιση της σωστής παροχής αίματος, τόσο στη μητέρα όσο και στο παιδί.
8. Βοηθά στη διατήρηση του ελέγχου του διαβήτη κύησης
Οι έγκυες γυναίκες είναι πιο ευάλωτες στον διαβήτη κύησης. Σε τέτοιες περιπτώσεις, καθίσταται απαραίτητη η ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η μελιτζάνα το κάνει ακριβώς αυτό. Μελιτζάνα βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα αποτρέποντας κάθε είδους διακυμάνσεις στο ίδιο.
Παρενέργειες της ύπαρξης Brinjal ενόσω είναι έγκυος
Εξετάσαμε τα οφέλη, αλλά, από την άλλη πλευρά, υπάρχουν επίσης αρκετοί λόγοι για να αποφευχθεί το brinjal κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μερικές από τις οποίες αναφέρονται παρακάτω
1. Μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή
Το Brinjal είναι πλούσιο σε φυτορμόνες, το οποίο προκαλεί εμμηνόρροια που μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή. Ωστόσο, αν το brinjal καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες και σε περιστασιακή βάση, ενδέχεται να μην είναι επιβλαβές για τις έγκυες γυναίκες.
2. Μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη παράδοση
Το Brinjal αναπτύσσεται στο έδαφος που είναι πλούσιο σε τοξοπλάσμωση και όταν το brinjal δεν πλένεται σωστά πριν το παρασκευάσει και καταναλώνεται εκτεταμένα από μια έγκυο γυναίκα, μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη παροχή. Το μελιτζάνα, όταν τρώγεται περισσότερο από συχνά από μια έγκυο γυναίκα, πιστεύεται ότι διεγείρει τις συστολές της μήτρας που αποτελεί και έναν άλλο λόγο πρόωρης χορήγησης.
3. Μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες
Δεν είναι όλες, αλλά σε μερικές σπάνιες περιπτώσεις, οι έγκυες γυναίκες μπορεί να υποφέρουν από αλλεργίες όταν καταναλώνουν brinjal πέρα από τις συνιστώμενες ποσότητες. Ο λόγος πίσω από μια τέτοια αλλεργία μπορεί επίσης να είναι η μεταβαλλόμενη ορμονική ισορροπία σε μια έγκυο γυναίκα.
4. Κατηγορία ψυχρής / θερμής τροφής
Το Brinjal έρχεται σε καυτή ή κρύα κατηγορία τροφίμων και επομένως δεν αποτελεί συνιστώμενο είδος διατροφής. Κυρίως στην Ιαπωνία, η μελιτζάνα θεωρείται ότι είναι μια σκοτεινή τροφή που απλώνει κρύα ενέργεια, επομένως θεωρείται ακατάλληλη για κατανάλωση όταν είναι έγκυος.
5. Μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα οξύτητας
Το Brinjal πιστεύεται ότι προκαλεί υψηλά επίπεδα οξύτητας σε έγκυες γυναίκες, γεγονός που μπορεί να τους προκαλέσει άγχος και δυσφορία. Έτσι, για να αποφύγετε τα υψηλά επίπεδα οξύτητας, το brinjal δεν είναι συνιστώμενο είδος διατροφής για τις έγκυες γυναίκες.
Τρόποι για να προσθέσετε μελιτζάνα στη διατροφή σας
Έχοντας συζητήσει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, είναι επίσης σημαντικό να συζητηθούν οι τρόποι με τους οποίους η μελιτζάνα πρέπει να προστεθεί στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας. Θα πρέπει να έχετε κατά νου τις ακόλουθες συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι το brinjal παρέχει περισσότερα οφέλη παρά τις παρενέργειες.
1. Κόψτε τις λεπτές φέτες μελιτζάνας και τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται σε ελάχιστες ποσότητες. Σοτάρετε την μελιτζάνα με αλάτι στη γεύση και άλλα βότανα και αποφύγετε τη χρήση της ως πιάτο της κύριας γεύσης.
2. Αποφύγετε να καταναλώνετε τηγανητές μελιτζάνες, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, οξύτητα, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης ή ακόμα και άλλες δυσκολίες.
3. Μιλώντας για πιο υγιεινούς λόγους, θα μπορούσατε επίσης να επιλέξετε να παρασκευάσετε μελιτζάνα παρμεζάνα με τη φέτα μελιτζάνες λεπτές φέτες με ψίχουλα, σάλτσα και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Πράγματα που πρέπει να θυμάστε
Μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε περιλαμβάνουν:
- Το πλύσιμο μελιτζάνων πριν από την προετοιμασία τους συνιστάται ιδιαίτερα, καθώς η άπλυτη μελιτζάνα μπορεί να οδηγήσει σε βακτηριακές ασθένειες
- Η μελιτζάνα δεν είναι καθόλου προτιμητέα σε έγκυες γυναίκες εάν έχουν ιστορικό αλλεργιών που σχετίζονται με την κατανάλωσή τους
- Το Brinjal πρέπει να μαγειρευτεί σχολαστικά, ώστε να αποφευχθούν τα πεπτικά προβλήματα που σχετίζονται με την κατανάλωσή του
Το Brinjal ή η μελιτζάνα έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση του κυκλοφορικού συστήματος και η διατήρηση του διαβήτη κύησης στον κόλπο. Ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει σε πληθώρα προβλημάτων υγείας, όπως η πρόωρη χορήγηση και η αυξημένη οξύτητα. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, είναι καλύτερο να τρώτε brinjal με μέτρο. Αποφύγετε πλήρως εάν είχατε ιστορικό προβλημάτων που σχετίζονται με το brinjal.