Ragi για μωρά - καταπληκτικά οφέλη για την υγεία και συνταγές
Σε αυτό το άρθρο
- Τι είναι το Ragi;
- Οφέλη για την υγεία του Ragi για βρέφη
- Ρεγκι συνταγές για το μωρό σας
- Προφυλάξεις για λήψη
Μια υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού. Ποτέ δεν είναι πολύ νωρίς για να αρχίσετε να τρώτε υγιεινά και τοποθετώντας το μωρό σας σ 'αυτό το μονοπάτι, βάζετε τις βάσεις για έναν κατάλληλο τρόπο ζωής. Ένας από τους πιο υγιεινούς κόκκους που θα θέλατε να ενσωματώσετε στη διατροφή του παιδιού σας είναι ο ragi, ο οποίος είναι γνωστός ως superfood για τα πολυάριθμα οφέλη του.
Τι είναι το Ragi;
Το Ragi, επίσης γνωστό ως κεχρί και νάτνι, περιέχει πρωτεΐνες, σίδηρο και ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες. Η Ινδία είναι ένας κορυφαίος παραγωγός ragi στον κόσμο. Ολόκληροι οι κόκκοι θεωρούνται ως χορτοφαγικό προϊόν και περιέχουν σημαντικά αμινοξέα όπως φαινυλαλανίνη, μεθειονίνη, ισολευκίνη και λευκίνη. Το Ragi μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και όταν υπάρχει ξηρασία.
Οφέλη για την υγεία του Ragi για βρέφη
Μία ερώτηση που έρχεται συχνά στο μυαλό ενός γονέα είναι: - Αν ο ragi είναι καλός για τα μωρά; Η απάντηση σε αυτό είναι, ναι. Το Ragi είναι γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και είναι μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή των μωρών, από την ηλικία των έξι μηνών. Στην πραγματικότητα, μπορεί να έχετε ακούσει ακόμη και ανθρώπους λέγοντας ότι ragi μπορεί να δοθεί σε μωρά μόλις 3 μήνες από τη γέννησή τους. Είναι επίσης ευρέως πιστεύεται ότι μπορείτε να δώσετε ragi για την αύξηση του βάρους στα μωρά. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία που το παιδί σας μπορεί να αντλήσει από αυτό το σούπερ σιτηρά:
- Πλούσια πηγή ασβεστίου:
Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο του ragi είναι εξαιρετικά υψηλή και επομένως είναι επωφελής για τα αναπτυσσόμενα οστά του παιδιού σας. Βοηθά στην άμβλυνση του κινδύνου καταγμάτων οστών και στην εξάλειψη της ανάγκης για συμπληρώματα ασβεστίου. Εκτός αυτού, ο ragi βελτιώνει επίσης την παραγωγή αίματος στο ανθρώπινο σώμα. - Το Fiber κάνει τα μωρά να αισθάνονται πλήρη :
Η ποσότητα των φυτικών ινών στο ragi προωθεί την πέψη και βοηθά το παιδί σας να παραμείνει γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα αμινοξέα που υπάρχουν στο ragi απομακρύνουν το υπερβολικό λίπος γύρω από το συκώτι και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα ενός παιδιού, διατηρώντας έτσι την παχυσαρκία στον κόλπο.
- Άφθονο φυσικό σίδηρο :
Ο φυσικός σίδηρος που βρίσκεται σε άφθονο ράφι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αναιμίας στα παιδιά. Το ragied ragi περιέχει μια καλή ποσότητα βιταμίνης C που βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου. Το Ragi, για το υψηλό θρεπτικό του περιεχόμενο, αποτρέπει τον υποσιτισμό στα μωρά.
- Ένα φυσικό χαλαρωτικό:
Η παρουσία μιας σημαντικής ποσότητας αντιοξειδωτικών σε ragi βοηθά στη χαλάρωση του σώματος και την πρόληψη προβλημάτων όπως η αϋπνία, το άγχος και οι πονοκέφαλοι στα παιδιά.
- Μειώνει τον κίνδυνο του διαβήτη:
Η παρουσία ινών και πολυφαινόλης σε σημαντικές ποσότητες βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη. Τα γεύματα που περιλαμβάνουν ragi έχουν χαμηλή γλυκαιμική απόκριση.
- Βελτιώνει το δέρμα και τα μαλλιά :
Η παρουσία του αμινοξέος μεθειονίνη βοηθά στην προώθηση υγιούς δέρματος και μαλλιών στο παιδί σας.
Ρεγκι συνταγές για το μωρό σας
Τίποτα δεν κτυπά κάνοντας κάποια θρεπτική τροφή για το μικρό σας. Πάντα καθαρίζετε το ragi πλένοντας καλά με νερό.
1. Σπιτική συνταγή κουάκερ Ragi:
Εδώ είναι μια συνταγή ragi κουάκερ για τα μωρά καθώς και η μέθοδος της ragi malt.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι του γλυκού
½ φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές σούπας σκόνη ragi
Μια πρέζα τριμμένη jaggery
Προετοιμασία σκόνης κουάκερ:
1. Αποστραγγίζετε τους κόκκους ragi και τις στεγνώνετε στον ήλιο, απλώνοντάς το σε ένα καθαρό πανί.
2. Αφού το ragi είναι πλήρως στεγνό, ψήστε το σε μια μεσαία φλόγα μέχρι να υπάρχει ένα άρωμα.
3. Τοποθετήστε το ψημένο ragi σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει.
4. Αλέστε το δροσερό ragi σε μια λεπτή σκόνη.
5. Φυλάξτε τη σκόνη σε αεροστεγές δοχείο
6. Χρήση σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
Πως να το φτιαξεις:
1. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη φλόγα και θερμαίνετε το ghee μέσα σε αυτό.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη ragi και σοταρίστε ελαφρά.
3. Αναμίξτε σε ένα φλιτζάνι νερό και μισό φλιτζάνι γάλα.
4. Συνεχίστε να το ανακατεύετε έως ότου το αλεύρι μίξει καλά με το γάλα και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
5. Πασπαλίστε το τριμμένο ζυγό και ανακατέψτε πάλι μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
6. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα όταν επιδιώκεται η επίτευξη της συνέπειας.
2. Συνταγή Ragi Malt:
Απολαύστε το ragi στο νερό για λίγες ώρες. Στη συνέχεια, αλέστε το εμποτισμένο ragi προσθέτοντας λίγο νερό όπως απαιτείται για να εξαγάγετε το χυμό. Αυτός ο χυμός μπορεί στη συνέχεια να αναμιχθεί με το γάλα και να μαγειρευτεί με λίγο jaggery ή ζάχαρη που προστέθηκε για γεύση. Ρυθμίστε την συνοχή όπως απαιτείται προσθέτοντας περισσότερο γάλα.
Προφυλάξεις για λήψη
Όπως και με όλα τα πράγματα που σχετίζονται με το παιδί σας, η υγιεινή και η καθαριότητα παίρνουν σημασία όταν το φτιάχνετε και το τροφοδοτείτε σπιτικά ragi κουάκερ. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για τη σίτιση αποστειρώνονται καλά πριν ξεκινήσετε τη σίτιση. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας καθαρίζονται με σαπούνι πριν ξεκινήσετε.
Κανένα άλλο δημητριακό δεν μπορεί να έρθει κοντά στο είδος των οφελών για την υγεία που προσφέρει ο ragi σε ένα αυξανόμενο παιδί. Όσο πιο γρήγορα κάνετε το ragi ένα μέρος της καθημερινής διατροφής του παιδιού σας, τόσο νωρίτερα θα αρχίσει να αποκομίζει αυτά τα πλεονεκτήματα. Η σκόνη Ragi, ολόκληρη ragi, rage ragi και ragi αλεύρι είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με τη συνταγή που θέλετε να δοκιμάσετε.
Αποποίηση: Αυτές οι πληροφορίες είναι απλώς ένας οδηγός και όχι υποκατάστατο ιατρικής συμβουλής από εξειδικευμένο επαγγελματία.