Ημέρα Δημοκρατίας - Εύκολα σπιτικά γλυκά πιάτα
Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα απλά και νόστιμα πιάτα πολύ εύκολα για την Ημέρα της Δημοκρατίας.
1. Gajar ka Halwa
Συστατικά:
Καρότα - 10 νού, μεσαίου μεγέθους
Γάλα-3 φλυτζάνια
Ζάχαρη-8 κουταλιές της σούπας
Ghee-3 κουταλιές της σούπας
Αμύγδαλα-10 nos
Παρασκευή:
1. Πλύνετε και ξεφλουδίστε και τρίψτε όλα τα καρότα σε ένα μπολ.
2. Ξεφλουδίστε τα αμύγδαλα και τα κόψτε περίπου σε μεγάλα κομμάτια για να γαρνίρετε στο halwa.
Πώς να μαγειρέψω:
Πάρτε μια βαριά πατάρι κάτω, βάλτε το στη σόμπα και προσθέστε το τριμμένο καρότο. Ανακατέψτε τα καρότα για κάποιο χρονικό διάστημα και τώρα προσθέστε 3 φλιτζάνια γάλα και αφήστε το να μαγειρέψει για κάποιο χρονικό διάστημα. Στο μεταξύ συνεχίστε να ανακατεύετε έτσι ώστε το τριμμένο καρότο να μην κολλάει στον πυθμένα. Μόλις μειωθεί όλο το γάλα, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε και αφήστε το να μαγειρέψει για λίγο περισσότερο χρόνο. Αφού παρατηρήσετε ότι το halwa είναι ωραία μαγειρεμένο, προσθέστε λίγο ghee και ανακατέψτε καλά και μετά από ένα λεπτό απενεργοποιήστε τη φλόγα. Τώρα μεταφέρετε το μαγειρεμένο gajar ka halwa σε ένα πιάτο ή μπολ και γαρνίρετε με τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
2. Rawa Kheer
Συστατικά:
Ράουα-1 φλυτζάνι
Ghee-2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη - 3 έως 4 κουταλιές της σούπας
Νερό - 3 φλιτζάνια
Πώς να μαγειρέψω:
Πάρτε ένα βαρύ πάτο κάτω, ενεργοποιήστε τη φλόγα και προσθέστε ghee και rawa. Ψήστε το rawa στο ghee για κάποιο χρονικό διάστημα. Συνεχίστε να ανακατεύετε το rawa για να πάρετε ένα ελαφρώς χρυσό χρώμα και στη συνέχεια προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό και αφήστε το rawa να μαγειρέψει σε χαμηλή φλόγα. Μπορείτε να αποφασίσετε τη συνέπεια του kheer ανάλογα με το αν θέλετε ελαφρώς παχύ ή runny kheer. Μόλις μαγειρευτεί το kheer, αφήστε το να κρυώσει και να μεταφερθεί σε ένα μπολ.
3. Γλυκά ψωμιού
Συστατικά:
Φέτα ψωμιού - 2 τεμ
Γάλα - 1 μικρό κύπελλο
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
Ghee - 2 κουταλιές της σούπας
Πώς να μαγειρέψω:
Κόψτε τις γωνίες των φετών ψωμιού. Πάρτε ένα τηγάνι και προσθέστε ghee, τώρα τηγανίζουμε το ψωμί και στις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν χρυσά και λίγο τραγανά. Κάνετε το ίδιο με το άλλο κομμάτι. Τώρα βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτό. Σε ένα δίσκο, πάρτε τις φέτες τηγανισμένου ψωμιού και το γάλα πάνω τους. Μόλις το ψωμί γίνει μαλακό και απορροφήσει όλο το γάλα αφήστε το να κρυώσει και το πιάτο σας είναι έτοιμο να σερβίρει.
Αποποίηση ευθυνών: Οι απόψεις, οι απόψεις και οι θέσεις (συμπεριλαμβανομένου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή) που εκφράζονται μέσα σε αυτή τη θέση είναι αυτές του μόνο συντάκτη. Η ακρίβεια, η πληρότητα και η εγκυρότητα τυχόν δηλώσεων που γίνονται σε αυτό το άρθρο δεν είναι εγγυημένες. Δεχόμαστε καμία ευθύνη για τυχόν σφάλματα, παραλείψεις ή παραστάσεις. Η ευθύνη για τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας αυτού του περιεχομένου εναπόκειται στον συντάκτη και κάθε ευθύνη όσον αφορά την παραβίαση των δικαιωμάτων πνευματικής ιδιοκτησίας παραμένει μαζί του.