#SnackAttack όχι τόσο Junk Chips πατάτας

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος

Τα τσιπ πατάτας οποιασδήποτε μορφής - οι γαλλικές πατάτες, οι πατάτες ή οι απλές γκοφρέτες είναι τα αγαπημένα του παιδιού. Αλλά ως μαμά, γενικά τείνετε να τους περιορίσετε από το να έχετε πολλά από αυτά που είναι τηγανητά και πλούσια σε λίπη. Αλλά να είστε βέβαιοι ότι αυτές οι πατάτες δεν πρόκειται να δημιουργήσουν μάχη ανάμεσα σε εσάς και το παιδί σας. Μάθετε πώς με αυτή την υγιεινή συνταγή πατατών.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος5 λεπτά40 λεπτά

Εξυπηρετεί

3 άτομα

Συστατικά

• 4 πατάτες
• 4 κουταλιές της σούπας (κουταλάκι του γλυκού) σάλτσα ντομάτας
• 4 φλιτζάνια ζεστό νερό για να απολαύσετε πατάτες
• 4 κουταλιές λάδι ελιάς
• 4-5 λοβό σκόρδο. τριμμένο
• 2 κουταλιές αλάτι

Μέθοδος

Βήμα 1

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 240C / Gas 9 και τοποθετήστε το ράφι στο επάνω μέρος.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες κατά μήκος, όπως φαίνεται στην εικόνα.

Βήμα 3

Καλύψτε τις πατάτες σε ζεστό νερό και αφήστε το να εμποτίσει για 10 λεπτά.

Βήμα 4

Εν τω μεταξύ, συνδυάστε το ελαιόλαδο και το τριμμένο σκόρδο σε μια μικρή κατσαρόλα.

Βήμα 5

Φέρτε σε μια σιγοβράστε πάνω από μέτρια χαμηλή θερμότητα. Αφήστε το σκόρδο να χυθεί και να αφήσει ένα άρωμα.

Βήμα 6

Αφαιρέστε το από τη φλόγα και αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 7

Αποστραγγίστε πατάτες και στεγνώστε προσεκτικά με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 8

Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος ψιλοβρέξτε με λάδι σκόρδου πασπαλίζουμε με 1 κουταλάκι του αλατιού και γυρίζουμε καλά.

Βήμα 9

Διαδώστε τα τσιπς ομοιόμορφα στο φύλλο ψησίματος και ψήστε για περίπου 25 λεπτά.

Βήμα 10

Γυρίστε τσιπ χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.

Βήμα 11

Συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να γίνουν τραγανή και χρυσαφένια σε εξωτερικούς χώρους περίπου 15 λεπτά περισσότερο /

Βήμα 12

Δοκιμάστε να τρυπήσετε τις πατάτες με ένα πιρούνι για να δοκιμάσετε την ομοιότητα.

Βήμα 13

Αφαιρέστε τα κομμάτια από το φούρνο.

Βήμα 14

Αλείψτε με 1 κουταλάκι αλάτι και σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλή: Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε καλά λίπη και οι πατάτες είναι πλούσιες σε θερμίδες.