Γιατί χρειάζεστε υπερβολική διατροφή με άλατα
Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα ή λιγότερη άλατα έχει πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα από τα μειονεκτήματα, πρωταρχικό μεταξύ των οποίων είναι ο μειωμένος κίνδυνος ασθενειών που προκαλούνται από υψηλή αρτηριακή πίεση Επιπλέον, το σώμα σας απαιτεί λίγη ποσότητα αλατιού κάθε μέρα για να λειτουργήσει άριστα.
Το αλάτι ή το χλωριούχο νάτριο είναι απαραίτητο στη διατροφή μας, καθώς βοηθάει στη λειτουργία των μυών, ρυθμίζει την περιεκτικότητα σε νερό στο σώμα και ενεργοποιεί τον εγκέφαλο, μην ξεχνάει ότι τα τρόφιμα είναι πιο γευστικά! Ωστόσο, πάρα πολλά από αυτά μπορεί να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην ευεξία σας.
Λόγοι για να πάτε σε μια χαμηλή διατροφή αλάτι
1. Να ρυθμίσετε την αρτηριακή σας πίεση
Όταν τρώτε πάρα πολύ αλάτι, οδηγεί στο σώμα σας να συγκρατεί περίσσεια νερού για να το ξεπλύνει, γεγονός που με τη σειρά του προκαλεί την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Όταν η αρτηριακή σας πίεση ανεβαίνει πολύ, προκαλεί βλάβη στην καρδιά, στα νεφρά και στον εγκέφαλο. Επίσης οδηγεί σε ασθένειες όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, στεφανιαία νόσο και αγγειακή άνοια. Τα άτομα με υψηλό ΒΡ συχνά λέγεται να πηγαίνουν σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα ή σε αλάτι λιγότερο για να διατηρήσουν την πίεση από το να ξεσηκωθούν.
2. Για την πρόληψη της οστεοπόρωσης
Η περίσσεια αλατιού στη ροή του αίματος σας εξαλείφει το ασβέστιο από τα οστά και τα ξεπλένει με τα ούρα, μειώνοντας έτσι τα οστά και κάνοντάς τα χαμηλά σε πυκνότητα. Παρόλο που οι ηλικιωμένοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο οστεοπόρωσης, καθώς τα οστά είναι αραιά φυσικά με την ηλικία, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μπορεί να τα κάνει εύθραυστα σε γυναίκες όλων των ηλικιών.
3. Για να μειώσετε τον κίνδυνο παχυσαρκίας
Ένα υψηλό επίπεδο αλατιού στο σώμα κάνει μια διψασμένη και αυτή η δίψα συχνά σβήνεται με την κατανάλωση αναψυκτικών και άλλων γλυκών υγρών, προκαλώντας έτσι κέρδος βάρους. Μια δίαιτα με περιορισμένο νάτριο για την απώλεια βάρους είναι μια από τις πρώτες συστάσεις για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία.
4. Για να μειώσετε τον σχηματισμό των νεφρών
Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα διαταράσσει τη λειτουργία των νεφρών, μερικές φορές οδηγώντας σε νεφρική νόσο. Το αλάτι επιταχύνει επίσης την πρόοδο της υπάρχουσας νεφροπάθειας. Οι γυναίκες με έντονο οικογενειακό ιστορικό προβλημάτων νεφρού συνιστώνται να αρχίσουν να κόβουν το αλάτι νωρίς. Η μείωση της πρόσληψης αλατιού πρέπει να είναι το πρώτο και κύριο βήμα που κάνετε για να μειώσετε τον κίνδυνο νεφρικής πέτρας και για μια πιο υγιεινή διατροφή μετά από 40 ημέρες.
5. Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία
Αντί να υποφέρετε από τις επιπτώσεις του υπερβολικού αλατιού, εφαρμόστε πώς να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού για να αποφύγετε την εμφάνιση ασθενειών. Πίνετε πολλά υγρά για να ξεπλύνετε το υπερβολικό αλάτι. Αποφύγετε να προσθέτετε επιπλέον αλάτι στα πιάτα και επιλέξτε καρύκευμα που έχει χαμηλή ή καθόλου άλατα.
Δώστε στον εαυτό σας κάποιο χρόνο για να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού. Μόλις αρχίσετε να τρώτε τρόφιμα χωρίς αλάτι ή τα τρόφιμα με λιγότερο αλάτι, μπορεί να χρειαστούν περίπου έξι-οκτώ εβδομάδες για το σώμα σας και τα γεύση σας να εξοικειωθούν με τη νέα διατροφή. Αλλά κρατήστε το σε αυτό και πείτε γεια σε ένα πιο υγιές σας πολύ σύντομα!