Κροκέτες σολομού

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτοί οι κροκέτες περιέχουν τα πολύ περιζήτητα ωμέγα λιπαρά οξέα - γνωστούς ενισχυτές γονιμότητας. Εκτός από λιπαρά οξέα, θα επωφεληθείτε επίσης από υψηλές ποσότητες σεληνίου, φολικού οξέος και ινών

σούπερ θρεπτικά συστατικά για τη γονιμότητα, και η δίαιτα για να κλωτσήσει ξεκινήσει το πρόγευμα σχέδιο σας!

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
2 άνθρωποι	5-10 λεπτά	15-20 λεπτά

Συστατικά

• 1 oz κονσέρβες σολομού
• ¼ φλιτζάνι κρεμμύδι, λεπτώς τριμμένο
• 2 κουταλιές τηγανισμένο βασιλικό ή μαϊντανό
• ¼ έως ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 έως 1½ φλιτζάνια ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού ψωμιού / ψίχουλα ψωμιού
• ¼ φλιτζανιού σπόρους λιναριού
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Μέθοδος

Βήμα 1

Στραγγίζετε το σολομό και τοποθετείτε σε ένα μπολ, διατηρώντας ταυτόχρονα το υγρό χωριστά. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να διαχωρίσετε ή νιφάρετε το ψάρι. Ανακατεύουμε σε τριμμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο βασιλικό ή μαϊντανό και πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά τα ψάρια.

Βήμα 2

Αναμίξτε ½ φλιτζάνι ψίχουλα ψιλοκομμένου ή ψίχουλα ψωμιού και ¼ φλιτζάνι αλεσμένο σπόρους λίνου. Ανακατεύουμε τα ψίχουλα στο μείγμα σολομού μέχρις ότου η συνοχή είναι αρκετά παχιά για να σχηματίσουν τα κομμάτια.

Βήμα 3

Εάν το μείγμα αισθάνεται πολύ ξηρό, προσθέστε το προνομιακό υγρό σολομού, δύο κουταλιές της σούπας κάθε φορά. εάν είναι πολύ βρεγμένο προσθέστε περισσότερα ψίχουλα. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 10 λεπτά, έτσι ώστε το μίγμα να ρίγη και να σβήσει.

Βήμα 4

Αφαιρέστε από το ψυγείο και μείγμα ρολών σε μπάλες. Στη συνέχεια, χαλαρώστε σε στρογγυλά κομμάτια. Επαλείψτε κάθε καρύκευμα με ψίχουλα ψωμιού.

Βήμα 5

Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μέχρι να χτυπηθεί. χαμηλώστε τη θερμότητα και προσθέστε τα καψάκια. Όταν οι άκρες των πιτσιλιών αρχίζουν να γίνονται καφέ, γυρίστε απαλά και καφέ την άλλη πλευρά δύο με τρία λεπτά.

Βήμα 6

Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ ή με ψητό τυρί.

Διατροφικές πληροφορίες

370 Kcal17, 9 g27, 8 g11, 6 g205 mg145 mg389 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπος

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο