10 Εύκολη και υγιεινή συνταγή σούπας λαχανικών που θα αγαπήσουν τα παιδιά σας
Είναι πολύ σημαντικό τα παιδιά σας να παίρνουν θρεπτικά τρόφιμα σε νεαρή ηλικία. Η διατροφή διαδραματίζει τον σημαντικότερο ρόλο στην ανάπτυξή τους ως παιδιά και έχει άμεσο αντίκτυπο στο ποιοι μεγαλώνουν. Ωστόσο, υπάρχει ένα πρόβλημα - τα παιδιά δεν επιθυμούν να έχουν υγιεινή διατροφή.
Τα λαχανικά και άλλα θρεπτικά είδη διατροφής δεν προτιμούνται συνήθως από τα παιδιά, αφού δεν έχουν μεγάλη γεύση. Ωστόσο, με αυτές τις σούπες λαχανικών για παιδιά, μπορείτε απλά να είστε σε θέση να κυριαρχήσουν τους γευστικούς πόρους τους και να τους φωνάζουν για περισσότερα.
Απλές και νόστιμες συνταγές λαχανικών για παιδιά
Εδώ είναι μερικές εκπληκτικές συνταγές για σπιτική λαχανικά σούπα για τα παιδιά, τα οποία είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα χτύπημα στο νοικοκυριό σας.
1. Κρέμα μπρόκολο σούπα
Το μπρόκολο δεν ήταν ποτέ ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των παιδιών, αλλά αυτή η σούπα είναι βέβαιο ότι θα αλλάξει αυτό σε μια jiffy.
Ο, τι χρειάζεσαι
Ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπρόκολο, φασόλια, φρέσκο άνηθο, ρύζι γάλα, μαλακό tofu και νερό.
Πως να φτιάξεις
Αρχικά, ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και το θερμαίνουμε. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σοταρίστε το έτσι ώστε να γίνει καφέ. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπρόκολο και το νερό και αφήστε το να βράσει. Το μείγμα πρόκειται να τοποθετηθεί στη συνέχεια σε ένα μπλέντερ, και τα φασόλια πρέπει να προστεθούν πριν από την ανάμειξη. Στη συνέχεια, θερμαίνετε το μίγμα στο τηγάνι, προσθέστε άνηθο, ρύζι γάλα, καρύκευμα και tofu.
2. Tofu και λαχανικά
Tofu είναι εξαιρετικά θρεπτικό, με τεράστιες ποσότητες πρωτεϊνών - είναι βέβαιο ότι θα βοηθήσει το παιδί σας να είναι υγιές και ισχυρό.
Ο, τι χρειάζεσαι
Ζωμό λαχανικών, κόκκινα πιπεριές, ψιλοκομμένο καλαμπόκι, φύλλα σπανάκι, μπρόκολο, μπιζέλια, πάστα τζίντζερ, κιμάδες, τοφου και νερό.
Πως να φτιάξεις
Προσθέστε το καλαμπόκι του μωρού, το τζίντζερ και το ζωμό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πιπεριές, το μπρόκολο, τα μπιζέλια και το tofu, μαζί με το νερό. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε μετά την προσθήκη του σπανακιού και των κρεμμυδιών. Για καρύκευμα, προσθέστε σάλτσα σόγιας, πιπέρι και αλάτι.
3. Σούπα ντομάτας
Υπάρχουν μερικά πράγματα που θα μπορούσαν να πάνε στραβά με την κλασική σούπα ντομάτας, και τα παιδιά συνήθως αγαπούν.
Ο, τι χρειάζεσαι
Κρεμμύδι, βασιλικός, σκόρδο, ψιλοκομμένες ντομάτες, ζωμός λαχανικών, βούτυρο, καρυκεύματα, αλεύρι και ζάχαρη.
Πως να φτιάξεις
Προσθέστε τα λαχανικά μαζί σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να μαγειρέψουν πάνω από μια μεσαία φλόγα μέχρι να βράσουν. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και αφήστε το να σιγοβράσει - προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε κατάσταση, επίσης. Το μίγμα αναμιγνύεται και διατηρείται στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο βούτυρο και αλεύρι και σοτάρετε μέχρι να πάρετε ένα καφέ μίγμα. Προσθέστε το μείγμα τομάτας σε αυτό, μαζί με τη ζάχαρη για να μαγειρέψετε έως ότου η σούπα είναι παχιά. Γαρνίρετε το πιάτο με βασιλικό.
4. Διαχωρίστε τη σούπα μπιζέλι
Τα πράσινα μπιζέλια περιέχουν υψηλές ποσότητες θρεπτικών ουσιών, οι οποίες έχουν καταφανή επίδραση στην ανάπτυξη του παιδιού.
Ο, τι χρειάζεσαι
Ζυμαρικά λαχανικών, πράσινα μπιζέλια, ψιλοκομμένες πατάτες, νερό, κρεμμύδι, σέλινο, σκόρδο, θυμάρι, φασκόμηλο, ξηρή μουστάρδα, φύλλα δάφνης, κύμινο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Πως να φτιάξεις
Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, αφήστε το να μαγειρέψει μαζί για περίπου 2-3 ώρες σε μεσαία φλόγα.
5. Καρότο και σούπα παντζαριού
Και τα δύο λαχανικά περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος του παιδιού σας.
Ο, τι χρειάζεσαι
Ένα τεταρτημόριο φλιτζάνι φλούδες, κομμένο σε φέτες καρότο και παντζάρια, μαζί με νερό και καρυκεύματα.
Πως να φτιάξεις
Γεμίστε μια χύτρα ταχύτητας με περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό και προσθέστε τα λαχανικά σε αυτό. Φλόγα τη φούρνο μέχρι να σφυρίζει τρεις φορές. Στη συνέχεια, αναμίξτε το μείγμα και στέλεχος με ένα φίλτρο. Προσθέστε λίγο νερό για να αποκτήσετε την απαιτούμενη συνοχή και θερμαίνετε πάλι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα.
6. Σούπα πατάτας και τεύτλων
Ένα άλλο αγαπημένο των παιδιών, αυτό θα τους δώσει όλη την ενέργεια που χρειάζονται για έναν ενεργό τρόπο ζωής.
Ο, τι χρειάζεσαι
Ένα τεταρτημόριο φλιτζάνι πατάτας και τεύτλων, αποφλοιωμένο και κομμένο σε κύβους και καρύκευμα.
Πως να φτιάξεις
Συμπληρώστε μια κουζίνα με ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό και προσθέστε τα λαχανικά σε αυτό. Κρατήστε το πάνω από τη φλόγα έως ότου η κουζίνα φτιάξει τέσσερις σφυρίχτρες - στη συνέχεια, ψήστε το μίγμα καλά (ή χρησιμοποιήστε μπλέντερ). Προσθέστε νερό για να επιτευχθεί το σωστό πάχος και θερμαίνετε το σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε καρύκευμα όπως απαιτείται.
7. Σούπα φακού
Το φακό είναι υγιές, νόστιμο και εύκολο να γίνει - ποιος καλύτερος συνδυασμός για τη σούπα;
Ο, τι χρειάζεσαι
Δύο κουταλιές της σούπας moong dal, φιλτραρισμένες κάτω από τρεχούμενο νερό, μαζί με μια πρέζα κουρκούμη σκόνης και νερού.
Πως να φτιάξεις
Προσθέστε τη σκόνη κουρκούμης και το κρέμα με λίγο νερό σε μια χύτρα ταχύτητας και θερμαίνετε μέχρι να απελευθερώσει τρεις σφυρίχτρες. Βάζετε το μείγμα μετά την απομάκρυνσή του από την εστία και τον τεντώνετε με ένα σουρωτήρι σούπας. Προσθέστε λίγο νερό και θερμαίνετε το ξανά σε μια κατσαρόλα για να μειώσετε το πάχος. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
8. Γλυκό καλαμπόκι σούπα
Το γλυκό καλαμπόκι γίνεται μια λιχουδιά στην Ινδία και είναι αρκετά υγιές για να καταναλώνεται τακτικά.
Ο, τι χρειάζεσαι
Γάλα, γλυκά καλαμποκάλευρα, αλεύρι καλαμποκιού, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και φύλλα κοριάνων και αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα.
Πως να φτιάξεις
Μαγειρέψτε το καλαμπόκι χωριστά σε μια κουζίνα μέχρι να γίνει τρυφερό και ανακατέψτε το σε μια ομαλή πάστα αφού προσθέσετε το μισό γάλα και το αλάτι. Βάλτε το μίγμα σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά - στη συνέχεια προσθέστε λίγο κόλιανδρο και γάλα, και θερμαίνεται για 5 λεπτά σε μια μεσαία φλόγα. Το επιπλέον γάλα πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για τη διάλυση του αραβοσίτου και στη συνέχεια προστίθεται στο τηγάνι μαζί με καρυκεύματα. Προσθέστε κρεμμυδάκια και πιπέρι για καρύκευμα.
9. Πατάτα Σούπα
Η πατάτα περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι θα δώσουν στο παιδί σας την απαραίτητη ενέργεια για ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Ο, τι χρειάζεσαι
Πατάτες, σέλινο, καρότα σε κύβους, κρεμμύδι, κομμένο τυρί τσένταρ, αποθέματα λαχανικών και κρέμα γάλακτος.
Πως να φτιάξεις
Προσθέστε τα καρότα, τις πατάτες, το κρεμμύδι, το απόθεμα και το σέλινο σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε πάνω από μια μεσαία φλόγα με ένα καπάκι. Όταν τα λαχανικά γίνουν τρυφερά, αφαιρέστε τη θερμότητα και προσθέστε το τυρί και την κρέμα. Περίοδος αν χρειαστεί.
10. Σούπα φακών και λαχανικών
Το φακό και τα λαχανικά είναι ένα ακαταμάχητο σύνθετο, ακόμα και για μικρά παιδιά.
Ο, τι χρειάζεσαι
Ελαιόλαδο, καρότα, σκόρδο, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σέλινο, πατάτες, σπανάκι, ζωμός λαχανικών, δάφνη, πράσινες φακές και καρυκεύματα.
Πως να φτιάξεις
Σοτάρετε τα καρότα, το σέλινο, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα σε κάποιο ελαιόλαδο μέχρι να ψηθούν ή να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζωμό, τα φύλλα δάφνης και τις φακές. Μαγειρέψτε αυτό το μείγμα σε μια μεσαία φλόγα για μισή ώρα, πριν προσθέσετε τις πατάτες στο μείγμα - στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα είκοσι λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και το αλάτι, στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να γίνει το μείγμα τρυφερό.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να φτιάξετε σούπα λαχανικών για τα παιδιά και οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές είναι τέλεια διατροφική προσθήκη στη διατροφή του παιδιού σας.