20 Υγεία (ier) Εναλλακτικές λύσεις για τα αγαπημένα σας τρόφιμα!
Σε αυτό το άρθρο
- 20 ανταλλαγές τροφίμων μπορείτε να κάνετε για ένα πιο υγιές σώμα
- Απλές συμβουλές για υγιεινές συνήθειες διατροφής
Τα αγαπημένα σας τρόφιμα μπορεί να μην έχουν πάντα οφέλη για την υγεία. Αλλά αντί να τα κόψετε από τη ζωή σας, θα μπορούσατε πάντα να τα αντικαταστήσετε με πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις!
Ο Γιώργος Μπερνάρντ Σάουμ είπε κάποτε σοφά: "Δεν υπάρχει ειλικρινή αγάπη από την αγάπη του φαγητού". Είναι απίστευτα δύσκολο να διαφωνείτε με αυτή τη δήλωση, ειδικά όταν οι περισσότεροι από εμάς είναι γεμάτοι με χαρά στη σκέψη του biriyani κοτόπουλου για δείπνο ή ένα μπαρ με σοκολάτα καλοσύνη να τσιμπήσουμε ενώ πληκτρολογούμε μακριά στα γραφεία μας - ορισμένοι από εμάς ανυπομονούμε να τα γενέθλια του συνάδελφού μας, επειδή σημαίνει μια φέτα νόστιμο κέικ στην εργασία! Αν μόνο ανεπιθύμητο φαγητό θα μπορούσε να αντανακλά την αγάπη μας χωρίς όρους, αυξάνοντας την ποιότητα της υγείας μας!
Τα ανεπιθύμητα τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας - ένα συχνά επαναλαμβανόμενο, εξαιρετικά γνωστό γεγονός. Προκαλεί τα νερά σας να βυθιστούν, μπορεί να σας κάνει να υποφέρετε από πολλές ασθένειες (πολλές από τις οποίες είναι δύσκολο να προφέρουμε!), Και μπορεί να μειώσει εύκολα τα χρόνια της ζωής σας. Αλλά τα προσυσκευασμένα ή τα παρασκευασμένα τρόφιμα με χαμηλή διατροφική αξία, που είναι ό, τι δεν είναι τροφή junk, δεν είναι οι μόνοι που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία σας. Πολλά τρόφιμα που θεωρείτε υγιή και τρώτε σε καθημερινή βάση μπορεί επίσης να μην παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. ακόμη και θα μπορούσαν πιθανώς να αντικατασταθούν με μια πιο θρεπτική-πυκνή εναλλακτική λύση!
20 ανταλλαγές τροφίμων μπορείτε να κάνετε για ένα πιο υγιές σώμα
Αντί να εστιάζετε στην καρδιακή σκέψη να παραιτηθείτε από ένα πακέτο από παραδεισένια τραγανά πατάτες για χάρη της υγείας σας, να έχετε άνεση στο γεγονός ότι πολλές από τις αγαπημένες σας ένοχες απολαύσεις έχουν καλύτερες, πιο υγιείς εναλλακτικές λύσεις - ευχάριστες στη γεύση μπουμπούκια και το υπόλοιπο σώμα σας! Μεταβείτε:
1. Χυμός φρούτων με ολόκληρα φρούτα
Οι χυμοί που διατίθενται στο εμπόριο ως "όλα τα φυσικά", "unsweetened" και "υγιή" υποβάλλονται σίγουρα σε επεξεργασία, με αποτέλεσμα τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών σε αυτά τα πακέτα να μην αντισταθμίζουν πραγματικά την κατανάλωση φρούτων. Ακόμη και πρόσφατα συμπιεσμένο, 100% φυσικό χυμό φρούτων χωρίς ζάχαρη δεν μπορεί να συγκριθεί με το πραγματικό πράγμα. Με το χυμό, ο οργανισμός δεν λαμβάνει το περιεχόμενο ινών που χρειάζεται για να απορροφήσει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού, καθιστώντας έτσι τη διαδικασία απορρόφησης πιο αργή. Εκτός αυτού, ποτέ δεν ήταν «Ένα ποτήρι χυμό μήλου την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά», σωστά;
2. Γαλλικές πατάτες με τηγανητές πατάτες γλυκιάς πατάτας
Επιλέξτε το υγιέστερο αδελφό της πατάτας όταν πρόκειται για αυτό το πολύ αγαπημένο side-dish. Το κλειδί εδώ είναι να πάρετε την ψημένη έκδοση? αλλιώς, δεν κάνετε το σώμα σας πολύ ευνοϊκά. Πετάξτε τους γύρω από κάποιο ελαιόλαδο για να ενισχύσετε τη γεύση
3. Λευκό ρύζι με καφέ ρύζι
Το καστανό ρύζι προσφέρει πολλά περισσότερα οφέλη από το λευκό ρύζι, λόγω της περιεκτικότητάς του σε ίνες και των πλούσιων σε θρεπτικά συστατικών ιδιοτήτων. Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος και βοηθά στην υγεία της καρδιάς και σας βοηθά να χάσετε βάρος και μπορούμε να συνεχίσουμε!
4. Λευκό ρύζι με ρύζι κουνουπιδιού
Μια άλλη μη συμβατική (αλλά εντελώς υγιής) εναλλακτική λύση για το άσπρο ρύζι! Μπορείτε να κάνετε το ρύζι του κουνουπιδιού, τρέχοντας τον μέσα από τον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι η υφή να μοιάζει με ρύζι. Χαμηλό σε υδατάνθρακες και εντελώς χωρίς γλουτένη, κάνει για μια τέλεια stand-in για το λευκό ρύζι? και μπορείτε να κολυμπήσετε στον εαυτό σας στην πλάτη επειδή έχετε φάει ένα λαχανικό!
Παρακολουθήστε: Ρύζι κουνουπίδι - 4 τρόποι
Κουνουπίδι ρύζι δεν χρειάζεται να είναι βαρετό ή ήπια, και αυτές οι συνταγές αποδεικνύουν ακριβώς αυτό!
5. Παγωτό με Παγωτό Μπανάνας
Το παγωτό είναι τροφή άνεση όπως κανένα άλλο, αλλά αυτό το σάκχαρο πακέτο καλοσύνης δεν κάνει το σώμα σας πολύ καλό. Blitz κατεψυγμένες μπανάνες σε ένα μπλέντερ μέχρι να φτάσει τη συνοχή του παγωτού, και να δώσει το σώμα σας την ίδια άνεση το μυαλό σας θα πάρει!
6. Ψωμάκια με κατεψυγμένα σταφύλια
Γλυκιά πόθους που σας χτυπούν σε περίεργες στιγμές και σας έχουν φτάσει στον καταψύκτη για κάποια ανακουφιστική παγωτό ή σάκχαρα βαριά popsicles; Καταψύξτε μερικά σταφύλια ώστε τα χέρια σας να φτάσουν σε μια πιο υγιεινή επιλογή!
7. Πλήρης παγωτό παγωτό με ένα παγωτό σάντουιτς
Εντάξει, ναι, το καταλαβαίνουμε! Μερικές φορές, το παγωτό στην πιο αγνή μορφή είναι ο μόνος τρόπος να ξεπεράσεις τους στιγμιαίους πόθους ή την κρίση σου! Γιατί λοιπόν να μην επιλέγετε μια λιγότερο πυκνή επιλογή θερμίδων με τη μορφή ενός σάντουιτς παγωτού;
8. Πουρές πατάτας με κουνουπίδι
Αν ψάχνετε για μια επιλογή χαμηλών θερμίδων, αντικαταστήστε τις πατάτες με το κουνουπίδι. Σε ένα μέγεθος σερβιρίσματος ενός φλιτζανιού, το βραστό κουνουπίδι περιέχει ένα πιο σημαντικό μέρος της βιταμίνης C, της βιταμίνης Κ και του φυλλικού οξέος.
9. Τακτικά ζυμαρικά με ζυμαρικά ζυμαρικά
Κόψτε το κολοκυθάκι με τέτοιο τρόπο ώστε να μοιάζει με σπαγγέτι και να το μαγειρέψετε σε ζεστό ελαιόλαδο για ένα λεπτό. Προσθέστε νερό και αφήστε το να μαγειρέψει για 5 έως 7 λεπτά, και να τα βράσετε στο γούστο σας. Χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, χαμηλά σε όλα τα ζυμαρικά έτοιμα!
10. Τακτικά ζυμαρικά με ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Δεν είναι ένας μεγάλος ανεμιστήρας των λαχανικών που παίρνει τη μορφή των αγαπημένων σου ζυμαρικών; Πηγαίνετε για ζυμαρικά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι πιο υγιεινά χάρη στην πλούσια περιεκτικότητα σε ίνες.
11. Δημητριακά πρωινού ζάχαρης με δημητριακά ολικής αλέσεως
Οι βρόχοι μελιού και τα φρουτοφάγα είναι προσυσκευασμένα κουτιά γεμάτα με νιφάδες ζάχαρης. Κάντε την πιο υγιεινή επιλογή επιλέγοντας νιφάδες ολικής αλέσεως ή σίτου, που περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λίπη και νάτριο.
12. Δημητριακά για πρωινό ζάχαρης με πλιγούρι βρώμης
Oatmeal σας γεμίζει στο πρωινό και το σώμα σας μια χάρη, ενώ σε αυτό. Περιέχει τόσο αδιάλυτες όσο και διαλυτές ίνες και σας κρατά γεμάτο για αρκετό καιρό, βοηθώντας σας να απομακρύνετε τον πειρασμό να φτάσετε σε ένα μεσημεριανό σνακ. Εκτός αυτού, είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χωρίς γλουτένη.
13. Σοκολάτα γάλακτος με σκούρα σοκολάτα
Οι λάτρεις της σοκολάτας, ακούστε! Δεδομένου ότι η μαύρη σοκολάτα περιέχει 60% περισσότερο κακάο, περιέχει περισσότερα φλαβονοειδή που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά στο σώμα και έχει λιγότερες θερμίδες από ότι η σοκολάτα γάλακτος. Φυσικά, η κατάρρευση ενός ολόκληρου φραγμού μαύρης σοκολάτας καθημερινά θα σας κάνει λίγο καλό, καθώς είναι ακόμα πάχυνση. 2 έως 3 τετράγωνα θα πρέπει να κάνουν το τέχνασμα της ικανοποίησης των επιθυμιών σας σοκολάτας.
14. Σκόνη κακάου με σκόνη κακάο
Οι λάτρεις της σοκολάτας, συνεχίζουν να δίνουν προσοχή! Εκτός από τις διαφορετικές ορθογραφίες, η σκόνη κακάο είναι πιο θρεπτική από την σκόνη κακάο, επειδή είναι λιγότερο επεξεργασμένη και περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά. Μπορεί να μην είναι τόσο γλυκιά όσο το κακάο. αλλά οι ακίδες κακάο κάνουν μεγάλες αντικαταστάσεις για μάρκες σοκολάτας!
15. Τσιπς πατάτας με ποπ κορν
Το ανοιχτό ποπ κορν με αέρα, φυσικά, επειδή το πνίξιμο σε βούτυρο δεν θα έκανε μεγάλη διαφορά. Περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και είναι χαμηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες από ότι η τσάντα με τραγανά τηγανητά τσιπς.
16. Τσιπς πατατών με μη καρύδια
Αν ο κρίσιμος και τραγανός παράγοντας στα τσιπς πατάτας είναι αυτό που είναι σημαντικό για εσάς, μεταβείτε σε μια μερίδα αλατισμένων καρυδιών. Τα καρύδια έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά και μπορούν να καταπραΰνουν την επιθυμία σας για σνακ. Ωστόσο, κολλήστε σε αλατισμένα καρύδια. η αλατισμένη ποικιλία συμβάλλει σε άσκοπα υψηλότερο επίπεδο νατρίου στην καθημερινή σας λήψη, κάτι που δεν είναι ιδανικό για υγιή επίπεδα αρτηριακής πίεσης.
17. Σαλάτα με ελαιόλαδο
Το να βουτάς μια υγιεινή πράσινη σαλάτα στο ντύσιμο που είναι εξαιρετικά επεξεργασμένο, αποτυγχάνει τελείως να έχεις μια υγιεινή σαλάτα. Το ελαιόλαδο, ωστόσο, είναι γευστικό και υγιές και είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά. Προστατεύει την καρδιά, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, και επίσης, YUM!
18. Εξειδικευμένη λευκή ζάχαρη με Jaggery
Η ραφιναρισμένη ζάχαρη υποβάλλεται σε επεξεργασία στο βαθμό που το τελικό προϊόν τείνει να είναι ραφιναρισμένοι υδατάνθρακες σε σκόνη. Αντικαταστήστε το με jaggery που προσφέρει οφέλη όπως η θεραπεία των κρυολογήματος και του βήχα, δίνοντας ανοσία μια ώθηση, και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Βεβαιωθείτε ότι το jaggery που αγοράζετε στα σούπερ μάρκετ δεν έχει εξευγενισμένη λευκή ζάχαρη σε αυτό επειδή αυτό θα αντισταθμίσει τα οφέλη για την υγεία που αναζητάτε από jaggery. 
19. Paneer με Tofu
Μια άλλη επιλογή για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος είναι να ενσωματώσουν tofu στη διατροφή τους, αντί για paneer. Tofu προέρχεται από το γάλα σόγιας, ενώ το paneer είναι φτιαγμένο από γάλα αγελάδας. Έχει υψηλότερη πρωτεϊνική περιεκτικότητα από το paneer και είναι επίσης χαμηλότερη σε θερμίδες και λίπος και έχει μηδενική περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.
20. Γάλα αγελάδας με αμυγδαλέλαιο
Δεδομένου ότι είμαστε σχετικά με το θέμα (κάπως!), Ας συζητήσουμε και το αγελαδινό γάλα! Ενώ αρκετές αναδυόμενες μελέτες υποστηρίζουν ότι το αγελαδινό γάλα έχει δυσμενείς επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα επειδή δεν είναι απλά σχεδιασμένο για κατανάλωση από τον άνθρωπο, οι περισσότεροι ειδικοί της διατροφής εξακολουθούν να πιστεύουν ότι είναι καλό για εσάς. Τούτου λεχθέντος, το αγελαδινό γάλα που είναι διαθέσιμο σήμερα υφίσταται πολλές επεξεργασίες και δεν μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Μεταβείτε στο γάλα αμυγδάλου που είναι παρόμοιο σε υφή με γάλα αγελάδας - είναι χωρίς λακτόζη, δεν έχει κορεσμένα λίπη ή χοληστερόλη.
Απλές συμβουλές για υγιεινές συνήθειες διατροφής
Μπορείτε επίσης να ενσωματώσετε τις παρακάτω συμβουλές και συνήθειες στον καθημερινό τρόπο ζωής σας για να εξάγετε τα μέγιστα οφέλη για την υγεία από τα καθημερινά σας γεύματα:
- Δοκιμάστε το καπέλο του σεφ σας πιο συχνά. Ο πολυάσχολος τρόπος ζωής σας μπορεί να μην σας επιτρέψει πάντα να περάσετε πολύ χρόνο μαγειρέματος στο σπίτι. Αλλά υπάρχουν απλά, πλούσια σε αστέρι Michelin-vibe-exuding γεύματα που μπορείτε να μαστίγετε επάνω σε χρόνο μηδέν, που είναι επίσης εξαιρετικά υγιή. Εύκολο στο σώμα και εύκολο στο πορτοφόλι!
- Τα τρόφιμα βαθιάς τηγανίσματος δεν είναι ο μόνος τρόπος για να γίνουν νόστιμα. Όσο περισσότερο είναι δυνατόν, πειραματιστείτε με το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα, τον ατμό, ακόμη και τηγάνισμα (το πετάξετε σε μια κατσαρόλα με λίγο μαγειρικό λάδι) τα αγαπημένα σας πιάτα. Το ίδιο φαγητό, πιο υγιεινές εκδόσεις!
- Μην παραλείψετε τα γεύματα - εκτός αν είστε σε ένα διαλείποντα σχέδιο νηστείας! Η παράκαμψη των γευμάτων σας κάνει να πεινάτε, αυξάνοντας την τάση να υπερκατανάλωση όταν τελικά θέτετε τα μάτια σας στα τρόφιμα.
- Φάτε πιο συχνά στο τραπέζι. Ενώ τα μάτια σας είναι κολλημένα στην τηλεόραση, είναι πιθανό ότι δεν συνειδητοποιείτε πόσο τρώτε. Στο τραπέζι, έχετε μια σαφή εικόνα του φαγητού στο πιάτο σας. και ας το παραδεχτούμε, οι συνομιλίες με την οικογένεια και τους φίλους είναι πιο διασκεδαστικές από ό, τι τηλεοπτικές εκπομπές ούτως ή άλλως!
- Μασήστε αργά και πάρτε μικρότερα δαγκώματα. Όσο πιο αργά τρώτε, τόσο πιο γεμάτο αισθάνεστε! Μια μελέτη έχει δείξει ότι ο εγκέφαλος χρειάζεται χρόνο για να καταλάβει την αίσθηση της πληρότητας. αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, όταν τρώτε αργά, ο εγκέφαλός σας έχει χρόνο να δηλώσει ότι αισθάνεστε πλήρης και σας σταματά πριν φάτε πάρα πολύ.
- Τα αυγά είναι τόσο εύκολες επιλογές πρωινού - τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, κολλάμε ένα καπάκι πάνω της, και voila, νόστιμα τηγανητά αυγά! Ακούγεται υπέροχο σωστά; Δυστυχώς, δεν είναι πολύ υγιές. Γίνετε δημιουργικοί με τα πιάτα αυγών σας - τα βράζετε σκληρά, τα ανακατεύετε με κάποια λαχανικά ή τα απομακρύνετε.
- Ώρα να αποθηκεύσετε τα είδη παντοπωλείου; Κατευθυνθείτε στο σούπερ μάρκετ μετά από ένα γεύμα. Ενώ ψωνίζετε με άδειο στομάχι, έχετε την τάση να επιλέγετε μη υγιεινές επιλογές διατροφής.
- Μείνετε εξοπλισμένοι με υγιεινά, σπιτικά σνακ όπου κι αν είστε. Σας βοηθά να αντισταθείτε στον πειρασμό να βιαστείτε στο πλησιέστερο μηχάνημα αυτόματης πώλησης ή στο παντοπωλείο για μια ζαχαρωμένη θεραπεία.
Αισθάνεστε πιο ευτυχισμένοι που τα αγαπημένα σας πιάτα μπορούν ακόμα να παραμείνουν στη ζωή σας σε υγιέστερες μορφές; Σκεφτήκαμε έτσι! Παρόλο που η αγάπη σας για ανεπιθύμητη τροφή μπορεί να παραμείνει ανεπανόρθωτη, χαμογελάστε και θυμηθείτε ότι υπάρχει πάντα κάτι καλύτερο (και πολύ πιο υγιεινό) εκεί έξω για σας!