25 Συνταγές Υγιεινής και Νόστιμης Βρώμης για Βρέφη

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• 25 συνταγές απλής βρώμης Το βρέφος σας θα ήθελε να φάει
• Πράγματα που πρέπει να θυμάστε πριν δώσετε βρώμη

Η βρώμη είναι μια εξαιρετικά υγιής πηγή θρεπτικών ουσιών για ανθρώπους όλων των ηλικιών, αλλά είναι ιδιαίτερα καλοί για τα μωρά. Περιέχουν πρωτεΐνες και ίνες υψηλής ποιότητας, αλλά χαμηλές ποσότητες επιβλαβών κορεσμένων λιπών, χοληστερόλης και νατρίου. Επιπλέον, είναι πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός, τα οποία δίνουν στα παιδιά ένα καλά στρογγυλεμένο θρεπτικό προφίλ. Οι βρώμες είναι επίσης εξαιρετικά ευέλικτες. Μπορούν να αναμιχθούν σε διάφορα παρασκευάσματα σε πολλές κουζίνες. Η συμπλήρωση της βρώμης στη διατροφή του παιδιού σας συνήθως προτιμάται σε σχέση με άλλα δημητριακά όπως το ρύζι ή το σιτάρι, καθώς η βρώμη τείνει να προκαλέσει λιγότερη δυσκοιλιότητα στα μωρά. Αυτό το άρθρο θα σας δώσει 25 νόστιμες αλλά εύκολες συνταγές μωρών βρώμης που μπορείτε να προετοιμάσετε για το μικρό σας.

25 συνταγές απλής βρώμης Το βρέφος σας θα ήθελε να φάει

Δοκιμάστε αυτές τις απλές συνταγές πλιγούρι βρώμης για το μωρό σας. Θα τον αγαπήσει.

1. Πολλαπλασιασμός δημητριακών ολικής αλέσεως

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Συστατικά

• 2 κουταλιές σκόνης μικτών κόκκων όπως quinoa, millet, jowar και ragi
• 3 κουταλιές σκόνης οργανικής βρώμης ή στιγμιαίας βρώμης
• Ένα τσίμπημα σε σκόνη
• Μια πρέζα από κονιοποιημένη καρδιά
• 1 κουταλιά της σούπας λεπτές σε σκόνη αμύγδαλα, ηλιόσπορους και σπόρους chia
• 1 φλιτζάνι νερό ή γάλα

Πως να φτιάξεις?

Κατ 'αρχάς, βγάλτε το νερό ή το γάλα σε βράση και στη συνέχεια προσθέστε βρώμη, μικτά σπόρια, και κονιοποιημένα καρύδια και σπόρους προς αυτό. Μαγειρέψτε σε μεσαία φλόγα έως ότου το μείγμα μαγειρεύεται καλά, στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και προσθέστε κάρδαμο και κούπα σκόνη. Μπορείτε ακόμη να το γεμίσετε με μια πρέζα σκόνης σαφράν, πριν αφήσετε να κρυώσει. Για τα μωρά ηλικίας κάτω του ενός έτους, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μπαχαρικά και το jaggery με σιρόπι φρούτων ή μέλι.

2. Μείγμα φρουτώδους ορνίθας

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά

Συστατικά

• 1 κάθε ένα από τα ακόλουθα φρούτα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα: μήλο, αχλάδι, βερίκοκο, ροδάκινο.
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 5 κουτ. Σούπας έλασης βρώμης
• 5 κουταλιές της σούπας νερό

Πως να φτιάξεις?

Πάρτε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα φρούτα και καλύψτε το τηγάνι. Ζεσταίνετε σε χαμηλή φλόγα μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα, στη συνέχεια βγάλτε το τηγάνι από τη σόμπα. Σε ξεχωριστό τηγάνι, βράζουμε το γάλα σε υψηλή φλόγα και προσθέτουμε την τυλιγμένη βρώμη. Αφήνουμε τη βρώμη να μαγειρεύει και στη συνέχεια το ανακατεύουμε μαζί με τα φρούτα μέχρι να σχηματιστεί ένας λείο πουρέ. Αυτή η συνταγή βρώμης για τα μωρά είναι τόσο νόστιμο και θρεπτικό!

3. Veggie Oatmeal Blend

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-20 λεπτά

Αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να χορηγηθεί σε μωρά ηλικίας 8 μηνών.

Συστατικά

• 5 κουτ. Σούπας έλασης βρώμης
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουτ. Σούπας παρθένο ελαιόλαδο
• 5 κουταλιές της σούπας μεικτά προ-μαγειρεμένα λαχανικά όπως τα καρότα, το σπανάκι, το λάχανο, η σόγια και τα λάχανα.

Πως να φτιάξεις?

Ανακατέψτε το λάδι με όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει καφέ. Βράζουμε τις βρώμες στο γάλα μέχρι να είναι έτοιμοι, στη συνέχεια ανακατεύουμε στα λαχανικά και ρίχνουμε σε ένα μίξερ. Μίγμα μέχρι να πάρετε ένα λείο πουρέ.

4. Βρώμη Dosa

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 20-25 λεπτά

Αυτό συνδυάζει πλιγούρι βρώμης με την παραδοσιακή Dosa και είναι κατάλληλο για παιδιά ηλικίας ενός έτους και άνω.

Συστατικά

• 5 κουταλιές σκόνης στιγμιαίας βρώμης
• 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι ρυζιού
• 1 μικρή πρέζα αλάτι
• 1 μικρό ψιλοκομμένο καρότο
• 1 πρέζα σκόνης κύμινου
• 1 κροτίδα κορίανδρου
• 5 κουταλιές της σούπας
• 1-2 φλιτζάνια νερό

Πως να φτιάξεις?

Ανακατέψτε τα βρώμη, το αλεύρι ρυζιού, το κύμινο, τα κομμάτια καρότου, το νερό και το πηγμένο γάλα σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύ κτύπημα. Στρώστε το τηγάνι σας με το έλαιο ρυζιού και ρίξτε το κτύπημα στην κορυφή. Αφήστε το να μαγειρεύει σε μεσαία φλόγα μέχρι να χαλαρώσουν οι άκρες του dosa και στη συνέχεια να μαγειρέψετε την άλλη πλευρά. Σερβίρετε με μέλι ή jaggery.

5. Μανγκό Βρώμη Καλαμάρι

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Συστατικά

• 3 κουτ. Σούπας έλασης βρώμης
• 5 κουταλιές της σούπας ώριμο ώριμο μάνγκο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Πως να φτιάξεις?

Βράστε τη βρώμη στο γάλα πάνω από χαμηλή φλόγα μέχρι να μαλακώσετε. Μεταφέρετε τα σε ένα κύπελλο και ανακατέψτε με τον πολτό μάνγκο και το μέλι. Ανακατέψτε καλά για συνέπεια.

6. Καλαμάρι δημητριακών μπανάνας

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά

Συστατικά

• 3 κουταλιές της στιγμιαίας βρώμης
• 1 φλιτζάνι νερό
• 5 κουταλιές της σούπας μπανάνα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Πως να φτιάξεις?

Αφήνουμε τη βρώμη να μαγειρεύει σε νερό ενώ αναδεύεται συνεχώς. Βγάλτε το από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει. Τέλος, προσθέστε την πάστα μπανάνας και το μέλι και ανακατέψτε καλά.

7. Πλιγούρι βρώμης

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 5-10 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουτ. Σούπας έλασης βρώμης
• 1 φλιτζάνι γάλα ή νερό

Πως να φτιάξεις?

Προσθέστε τη βρώμη σε βραστό νερό και μαγειρέψτε σε μεσαία φλόγα. Συνεχίστε να το ανακατεύετε για να αποφύγετε να σχηματιστούν συστάδες. Αφού μαγειρευτεί, αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε. Αυτή είναι η πιο βασική συνταγή κουάκερ βρώμης για μωρά.

8. Smoothie βρώμης βρώμης

Συνιστώμενη ηλικία: 8 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά

Συστατικά

• 3 κουταλιές της σκόνης βρώμης
• 3 κουταλιές της σούπας μήλου
• 2 κουταλιές νωπών μούρων όπως φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα κ.λπ.

Πως να φτιάξεις?

Ρίξτε όλα τα συστατικά σε ένα μίξερ και τα συνδυάστε για να κάνετε ένα λείο. Και είναι έτοιμο!

9. Βρώμη Chapati

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 30-35 λεπτά

Συστατικά

• 6 κουταλιές αλεύρι σίτου
• 6 κουταλιές της στιγμιαίας βρώμης
• 1 κροτίδα κορίανδρου, ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι νερό
• 2 κουταλιές λάδι ρυζιού

Πως να φτιάξεις?

Ανακατέψτε αλεύρι σίτου, στιγμιαία βρώμη και κόλιανδρο σε ένα σκάφος. Χρησιμοποιώντας νερό, ζυμώστε το μίγμα σε μια εύθρυπτη ζύμη και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου δέκα λεπτά. Τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη ζύμη για να κάνετε τον Chapatis τον συνηθισμένο τρόπο. Μπορεί να σερβιριστεί με μέλι ή τυρόπηγμα.

10. Πλιγούρι βρώμης

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουτ. Σούπας έλασης βρώμης
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 5-6 φέτες πορτοκαλιού
• 1 κουταλιά της σούπας αμυγδάλων

Πως να φτιάξεις?

Σοτάρετε τη βρώμη στο βούτυρο μέχρι να γίνει καφέ. Προσθέστε γάλα και μέλι σε αυτό, επιτρέποντάς του να μαγειρεύει σε χαμηλή φλόγα για περίπου έξι λεπτά. Ξεχωριστά, μαγειρέψτε τις φέτες πορτοκαλιού με ζάχαρη μέχρι να γίνουν τρυφερές. Φέρτε και τα δύο μείγματα στο ίδιο τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να σχηματίσει ένα παχύ gel.

11. Βρώμη

Συνιστώμενη ηλικία: 10 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 αυγα
• 2 φλιτζάνια βρώμης σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος

Πως να φτιάξεις?

Ανακατέψτε βρώμη με αλάτι και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε γάλα, ελαιόλαδο, αυγά, βανίλια και μέλι στο μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να είναι ομοιόμορφη η συνοχή. Λιπάνετε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο, ζεστάνετε και ρίχνετε ομοιόμορφα το πατατάκι. Αφήστε το να μαγειρέψει έως το καφέ, στη συνέχεια γυρίστε το και επαναλάβετε. Μπορεί να σερβιριστεί με μέλι ή ghee.

12. Βρώμη και λαχανικά

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά

Συστατικά

• 2 κουταλιές λάδι ρυζιού
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα λαχανικά όπως καρότα, λάχανο, σπανάκι και καλαμπόκι
• 3 κουταλιές της στιγμιαίας βρώμης
• 1 φλιτζάνι σούπα
• 1 πρέζα αλάτι

Πως να φτιάξεις?

Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε βρώμη και αφήνουμε να μαγειρέψουν. Αργότερα, βράστε το απόθεμα σούπας σε ξεχωριστό σκάφος. Τέλος, ανακατεύουμε το απόθεμα με το μείγμα βρώμης και λαχανικών και προσθέτουμε αλάτι όπως απαιτείται. Αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

13. Μούσικα βρώμης από μπανάνα

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-20 λεπτά

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βρώμης σε σκόνη
• 1 μπανάνα
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι

Πως να φτιάξεις?

Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 μοίρες. Εν τω μεταξύ, συνθλίψτε μια μπανάνα και ανακατέψτε με βρώμη και μέλι σε ένα μπολ για να πάρετε ένα κολλώδες κτύπημα. Σχηματίστε το κτύπημα με διαφορετικούς τρόπους και ψήστε για περίπου δέκα λεπτά.

14. Βρώμη και Μπισκότα της Apple

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-20 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι καλαμποκιού
• 5 κουταλιές της σούπας βρώμης
• 2 κουταλιές της σούπας
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 3 κουταλιές λάδι ρυζιού
• 1 κουτ. Μαγειρική σόδα
• 1 φλιτζάνι πουρέ μήλου
• 2 αυγα

Πως να φτιάξεις?

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ανακατέψτε το cornflour, τη θρυμματισμένη βρώμη, τις σταφίδες, την κανέλα και τη σόδα ψησίματος σε ένα μπολ. Και σε ένα άλλο κύπελλο ανακατεύουμε λάδι από πίτουρο ρυζιού, πουρέ μήλου και αυγά. Τέλος, ανακατέψτε τα συστατικά των δύο λεκανών μέχρι να πάρετε μια εύκαμπτη ζύμη. Σχηματίστε όπως θέλετε και ψήστε για περίπου δέκα λεπτά.

15. Χαμομήλι ομαλοποιημένο με βρώμη

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά

Συστατικά

1. 5 κουταλιές της βρώμης σε σκόνη έλασης
2. 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
3. 3 κουταλιές της ημέρας επικόλλησης
4. 1 τσίμπημα καθένα από κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι
5. 2 κουταλιές της σούπας

Πως να φτιάξεις?

Για να κάνετε μια khajoor oatmeal smoothie, βυθίστε πρώτα τις βρώμες και την πάστα μαζί μαζί στο νερό για περίπου μια ώρα. Στη συνέχεια, το μίγμα σε ένα μύλο πριν από την εξυπηρέτηση.

16. Φρούτα και μούσλι πλιγούρι

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-20 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουταλιές σκόνης στιγμιαίας βρώμης
• 1 φλιτζάνι μικτών φρούτων όπως τα μήλα και τα αχλάδια, ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές νερό
• 3 κουταλιές της σούπας

Πως να φτιάξεις?

Βάλτε βρώμη στο γάλα για λίγες ώρες. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φρούτα και το νερό σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε μεσαία φλόγα για περίπου πέντε λεπτά. Βγάλτε το από τη σόμπα και το ψήστε για να σχηματίσετε πολτό. Τώρα προσθέστε τις εμποτισμένες βρώμη και σταφίδες. Συμπεριλάβετε το μέλι ή φέτες φρούτων εάν επιθυμείτε.

17. Τροπική Παραλία Πλιγούρι βρώμης

Συνιστώμενη ηλικία: 10 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουταλιές της βρώμης
• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1 φλιτζάνι σε φέτες φρούτα όπως ανανά ή μάνγκο
• 1 κουταλιά της σκόνης αμύγδαλα

Πως να φτιάξεις?

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί για ένα ευχάριστο δημητριακό πρωινού πρωινού. Προσθέστε μέλι ή jaggery για να βελτιώσετε τη γεύση του.

18. Βρώμη Khichdi

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 20-25 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουταλιές της βρώμης
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 πρέζα κάθε κουρκουμά και σκόνη τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι ρυζιού
• 3 κουταλιές της σούπας γραμμάριο αλεύρι
• 1 πρέζα σουσάμι

Πως να φτιάξεις?

Πάρτε κάποια σκόνη κουρκούμη, σκόνη τσίλι, και σουσάμι σε μια χύτρα ταχύτητας και τα σαλάτε για μισό λεπτό. Προσθέστε το αλεύρι και τη βρώμη και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, προσθέστε νερό και αλάτι όπως θέλετε και μαγειρέψτε για περίπου δέκα λεπτά. Σερβίρουμε με τυρόπηγμα.

19. Μπισκότα Chia Seeds και Oatmeal

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα πλιγούρι βρώμης
• 1 κουταλιά σούπας τσιπ
• 1 κουταλιά σούπας ghee
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Πως να φτιάξεις?

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί για να πάρετε ένα παχύ κτύπημα. Σχηματίστε το σε διαφορετικά σχήματα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια ώρα. Ζεστάνετε τα λίγο πριν τροφοδοτήσετε το μωρό σας.

20. Μπισκότα σταφίδας & βρώμης

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουταλιές μαγειρεμένα πλιγούρι βρώμης
• 5 κουταλιές σκόνης αμύγδαλα
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μοσχοκάρυδου

Πως να φτιάξεις?

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ανακατέψτε τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ, στη συνέχεια διαμορφώστε το προκύπτον κτύπημα σε μικρούς δίσκους και τοποθετήστε τα στο φούρνο. Ο χρόνος ψησίματος πρέπει να είναι περίπου 20 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα αρχίσουν να γίνονται χρυσά. Ψύξη πριν από την εξυπηρέτηση.

21. Μοσχαρκί της Apple Oatmeal

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά

Συστατικά

• 3 κουταλιές της σούπας σκόνη έλασης βρώμης
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βουτύρου
• Ένα μήλο, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του αλεύρου αμυγδάλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Πως να φτιάξεις?

Βράζετε βρώμη στο γάλα σε μεσαία φλόγα μέχρι να είστε έτοιμοι. Χαμηλώστε τη φλόγα και προσθέστε ψιλοκομμένο μήλο, βούτυρο, αλεύρι αμυγδάλου και μέλι στη μαγειρευμένη βρώμη. Ανακατέψτε καλά, αφήστε το να κρυώσει και, στη συνέχεια, σερβίρετε.

22. Βρώμη και αυγά

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 10-20 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουταλιές μαγειρεμένης βρώμης
• 2 κουταλιές μαγειρεμένων λαχανικών
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι ρυζιού
• 2 αυγα

Πως να φτιάξεις?

Ζεσταίνουμε το λάδι ρυζιού σε μια κατσαρόλα. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να τα ομοιόμορφα, στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με τη μαγειρευμένη βρώμη και λαχανικά. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.

23. Βρώμη από μπανάνα καρύδας

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουταλιές της στιγμιαίας βρώμης
• 3 κουταλιές της τριμμένης καρύδας
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 ώριμη μπανάνα, σε κύβους
• 1 πρέζα κανέλας

Πως να φτιάξεις?

Βράζουμε νερό και προσθέτουμε μπανάνα, καρύδα και βρώμη σε αυτό. Αφήστε το να μαγειρεύει μέχρι να είναι σταθερό. Γαρνίρετε με σκόνη κανέλας.

24. Πλιγούρι καρότου

Συνιστώμενη ηλικία: 6 μήνες +

Χρόνος προετοιμασίας: 5-10 λεπτά

Συστατικά

• 5 κουτ. Σούπας έλασης βρώμης
• 5 κουταλιές της πάστας καρότου
• 2 φλιτζάνια νερό

Πως να φτιάξεις?

Φέρτε το νερό σε βράση, στη συνέχεια προσθέστε τη βρώμη και μαγειρέψτε πάνω από χαμηλή φλόγα. Καθώς η βρώμη μαγειρεύει, προσθέστε την πάστα καρότου και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση.

25. Χυμώδη πλιγούρι βρώμης

Συνιστώμενη ηλικία: 1 έτος +

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Συστατικά

• 6 κουταλιές της στιγμιαίας βρώμης
• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• ½ κουταλιά σούπας σκόνη κουρκουμά
• 1 πρέζα καθενός από κύμινο, πιπέρι και σκόνη τσίλι
• 1 κροτίδα κορίανδρου

Πως να φτιάξεις?

Φέρτε νερό σε βράση, στη συνέχεια προσθέστε βρώμη σε αυτό. Καθώς οι βρώμες μαγειρεύουν, προσθέστε τη σκόνη κουρκούμης και ανακατέψτε καλά. Τέλος, πριν να το βγάλετε από τη σόμπα, προσθέστε σκόνη κύμινου, πιπέρι και σκόνη τσίλι και ανακατέψτε. Αφήστε το να κρυώσει και να σερβιριστεί με τα λαχανικά veggie.

Πράγματα που πρέπει να θυμάστε πριν δώσετε βρώμη

Υπάρχουν μερικές σημαντικές συμβουλές που πρέπει να θυμάστε πριν προετοιμάσετε μια συνταγή με βρώμη:

• Δοκιμάστε την συνταγή πριν την ταΐσετε στο μωρό σας. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να συντονίσετε καλύτερα τη γεύση και τη συνέπεια.
• Πριν προσπαθήσετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, βεβαιωθείτε ότι το μωρό σας δεν έχει αλλεργίες σε οποιαδήποτε τρόφιμα ή ομάδες τροφίμων.
• Κάθε φορά που εισάγετε ένα νέο φαγητό, επιτρέψτε να περάσουν δύο ή τρεις μέρες για να παρατηρήσετε τυχόν πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.
• Χρησιμοποιήστε βρώμη και άλλα δημητριακά που έχουν αλεσθεί ή λεπτώς κονιοποιημένα ώστε να μπορείτε να αποκτήσετε τη σωστή ποσότητα πάχους στη συνταγή.
• Μια μυστική συμβουλή, συνιστάται βρώση βρώμης πριν το μαγείρεμα, καθώς αυτό θα μειώσει το χρόνο προετοιμασίας. Η εμβάπτιση διασπά επίσης τα μεγαλύτερα θρεπτικά συστατικά στις βρώμες, διευκολύνοντας το πεπτικό σύστημα του μωρού σας.

Μπορείτε να εισαγάγετε βρώμη στο μωρό σας σε ηλικία περίπου τεσσάρων μηνών. Ωστόσο, όπως οι γιατροί συστήνουν να ξεκινήσουν τα στερεά τρόφιμα μετά τον έκτο μήνα, μπορεί να συμβάλει στη διαβούλευση με τους εκ των προτέρων. Οι βρώμες είναι εύκολα διαθέσιμες στην αγορά με διάφορες μορφές, όπως χαλύβδινα κομμένα βρώμη, έλαση βρώμης, πίτουρο βρώμης, αλεύρι βρώμης, οργανικά πλιγούρι βρώμης, στιγμιαία βρώμη κ.ο.κ. Η επιλογή του σωστού είδους εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ευκολία μαγειρέματος, η αφομοιωσιμότητα και τα συστατικά διατροφής. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αποστειρώνετε προσεκτικά όλο τον εξοπλισμό, τα σκεύη και τα μαχαιροπήρουνα που χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τα τρόφιμα του μωρού σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως. Εάν χρησιμοποιείτε αγελαδινό γάλα για την παρασκευή συνταγών πλιγούρι βρώμης, αντικαταστήστε το με μητρικό γάλα εάν το μωρό σας είναι ηλικίας κάτω των δέκα μηνών. Και το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται να επιμείνετε σταθερά στις συνταγές που περιγράφονται εδώ. Μπορείτε να αλλάξετε τα συστατικά ή το στυλ μαγειρέματος σύμφωνα με τις ανάγκες και τις επιθυμίες του μωρού σας.