Τα βασικά του καλού λίπους και του κακού λίπους

Περιεχόμενο:

Το λίπος δεν είναι πάντα κακό. Τα καλά λίπη είναι απαραίτητα για το μωρό σας να πάρει την ενέργεια για τις δραστηριότητες μιας ημέρας, για την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξή του. Ακολουθεί μια ενημέρωση για όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για τα λίπη και τη σημασία τους στη διατροφή του μωρού σας.

Μετά από πολλά χρόνια που λέγεται ότι το λίπος δεν είναι καλό για το σώμα και ότι είναι προσαρμοσμένο να το αποφύγει σαν πανούκλα, η έννοια του καλού λίπους μπορεί να είναι μια παραλλαγή στη δημοφιλή έννοια του λίπους.

Έτσι, τι είναι καλό λίπος και τι είναι κακό λίπος; Το λίπος που αναφέρουμε ως καλό είναι απλά ακόρεστο λίπος. Αυτό έρχεται σε δύο μορφές, κυρίως σε μονο-ακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη. Τα ακόρεστα λίπη μας βοηθούν να διατηρήσουμε τις αρτηρίες μας καθαρές. Βοηθούν επίσης στην παραγωγή καλής χοληστερόλης και την μετακίνηση γύρω από το σώμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Τα πολυακόρεστα λίπη έρχονται ξανά σε δύο τύπους - ωμέγα 3 και ωμέγα 6. Αυτά είναι βασικά απαραίτητα λιπαρά οξέα (EFA) τα οποία, και πάλι, είναι ζωτικής σημασίας για τα μωρά μας. Το σώμα του μωρού σας δεν είναι σε θέση να παράγει EFA και ως εκ τούτου πρέπει να συμπληρώσουμε τη διατροφή του με τρόφιμα πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά ώστε να διασφαλίσουμε ότι έχει τη σωστή πρόσληψη.

Το κακό λίπος, από την άλλη πλευρά, είναι αυτό που προέρχεται από ζωικά προϊόντα όπως το κόκκινο κρέας. Το σώμα μας λαμβάνει επίσης κακό λίπος μέσω γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το πλήρες γάλα, το βούτυρο, το τυρί και το παγωτό. Το λαρδί, και τα λάδια καρύδας και φοινικέλαιου είναι επίσης μια πηγή κακής λίπους. Ωστόσο, αυτά πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν στη διατροφή, αν και σε μικρότερες ποσότητες.

Παρακάτω υπάρχουν μερικές γρήγορες συμβουλές για τον εμπλουτισμό της διατροφής του μωρού σας για να εξασφαλιστεί ότι παίρνουν την καθημερινή τους δόση καλού λίπους.

• Ο θηλασμός είναι μια σημαντική πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων για το μωρό σας. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους ο θηλασμός συνιστάται μέχρι το μωρό σας να φτάσει την ηλικία τουλάχιστον ενός έτους. Από εκεί και πέρα, εξωτερικά τρόφιμα εμπλουτισμένα με καλό λίπος, τα οποία μπορούν να υποκατασταθούν για να δώσουν στο μωρό σας επαρκή επίπεδα καλού λίπους. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν το μωρό σας είναι σε τροφή φόρμουλας.

• Μόλις εισαγάγετε το μωρό σας σε στερεό φαγητό, βεβαιωθείτε ότι παίρνει ολόκληρο το λίπος. Τα παιδιά, σε αυτό το στάδιο, απαιτούν πολλά λιπαρά στη διατροφή τους για να τους παράσχουν την ενέργεια που απαιτείται σε αυτή την κρίσιμη εξέλιξη που λαμβάνει χώρα στο σώμα και τον εγκέφαλό τους. Μην εισάγετε προϊόντα όπως το αποκορυφωμένο γάλα, τα τρόφιμα χωρίς λίπος, τις επιλογές χαμηλών λιπαρών κ.ο.κ., μέχρι το μωρό να είναι τουλάχιστον πέντε ετών και μετά και μετά από διαβούλευση με τον παιδίατρο του μωρού σας.

• Ελέγξτε προσεκτικά την ημερήσια διατροφή της οικογένειάς σας. Καταγράψτε τα στοιχεία του κακού λίπους, όπως το βούτυρο, το τυρί, το κόκκινο κρέας, κλπ. Που αποτελούν μέρος της τρέχουσας διατροφής σας. Προσεκτικά σχεδιάστε τρόπους περιορισμού της ημερήσιας πρόσληψης ή αναζητήστε έξυπνα υποκατάστατα αυτών στο ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής σας.

• Διαβάστε προσεκτικά τα πάνελ διατροφής σε κάθε προϊόν. Αυτό θα σας δώσει μια καλή ένδειξη της κακής λιπαρής σύνθεσης της καθημερινής διατροφής σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις πληροφορίες για να επιλέξετε πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για το καλάθι αγορών σας.

• Κάντε μια οικογενειακή προσπάθεια - Ως οικογένεια, επιλέξτε να πάτε υγιής. Περιορίστε τις επιλογές όπως τα τρόφιμα, τα ζυμαρικά και τα αρέσει μόλις μία φορά την εβδομάδα ή ακόμα και λιγότερο. Επίσης, κάνετε πιο υγιεινές επιλογές για όλους στην οικογένεια - αυτό αποτελεί καλό παράδειγμα για τα παιδιά σας για να μιμηθούν. Η ακολουθία μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για το μωρό σας, ακόμα και όταν μεγαλώνει, γιατί πιθανότατα θα επιλέξει ένα πιο υγιεινό ο τρόπος ζωής έχει μεγαλώσει με καλύτερες επιλογές τροφίμων.