Μπουκέτα παντζάρι με ανανά ανανά

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Διατροφικές πληροφορίες

Όταν πρόκειται για το γρήγορο φαγητό για τα παιδιά, το μπιφτέκι βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Αυτός είναι ένας λόγος αρκετά καλός για να προετοιμάσει το αγαπημένο πιάτο του παιδιού στο σπίτι. Έχουμε τσίμπησε τη συνταγή μπουμπούκι patty εδώ - έχει την καλοσύνη των τεύτλων μαζί με τα καρότα, το καλαμπόκι και την πατάτα. Έτσι, είναι σίγουρα πιο υγιεινό από αυτό που πωλείται στη διάσημη αλυσίδα μπιφτέκι.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος20-25 λεπτά15-20 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

• 4 κουταλιές μαστίχας σουσάμι
• 2 κουτ. Σούπας βούτυρο

Για την Patty

• 1/4 φλιτζάνι τεύτλων, τριμμένο
• 1/4 φλιτζάνι καρότα, τριμμένο
• 1/4 φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι
• 2 μεσαίες πατάτες, βραστές, αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες
• 3-4 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένο
• 3-4 κουταλάκια κρεμμυδιού, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα τζίντζερ-τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
• 3-4 κουταλιές της σούπας κορίανδρο, ψιλοκομμένο
• 3 κουταλιές λάδι
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
• 1 μικρό αγγούρι, κομμένο σε φέτες
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας
• 2 κουτ. Σούπας μαγιονέζα χωρίς αυγό
• 2 φέτες τυριού κομμένες σε λωρίδες

Για το The Relish

• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ανανά
• 1 μικρή ντομάτα, αποξηραμένη και ψιλοκομμένη
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα κορίανδρου

Μέθοδος

Βήμα 1

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά που αναφέρονται για την απόλαυση και αφήστε τα στην άκρη.

Βήμα 2

Θερμάνετε 1 κουτ. Σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσίλι τσίλι πάστα και τη σοτά, ακολουθούμενη από ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σφίξτε το για 3-4 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά για την μπιφτέκι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 4

Μόλις το μίγμα φαίνεται μαγειρεμένο και στεγνό, αφαιρέστε τη θερμότητα.

Βήμα 5

Αφού κρυώσει, κάντε 4 μπιφτέκια από το μίγμα.

Βήμα 6

Ζεσταίνουμε ξανά μια κατσαρόλα. Προσθέστε το υπόλοιπο του λαδιού και το τηγάνι τηγανίζετε τις κούνιες, μέχρις ότου και οι δύο πλευρές να φαίνονται χρυσές.

Βήμα 7

Κόψτε τα μπιφτέκια στα μισά. Εφαρμόστε το βούτυρο εξίσου σε κάθε μισό και το ψήστε σε ένα ζεστό τηγάνι.

Βήμα 8

Για να συναρμολογήσετε το μπιφτέκι, εφαρμόστε κέτσαπ στο μισό από κάθε κουλούρι και μαγιονέζα στο άλλο μισό.

Βήμα 9

Στο κάτω μισό, κανονίστε μερικές φέτες ντομάτας και αγγουριού, ακολουθούμενο από φέτα κρεμμυδιού. Τοποθετήστε το patty πάνω από τα λαχανικά. Βάλτε λίγες λωρίδες τυριού στο καπάκι και καλύψτε το με το άλλο μισό κουλούρι. Επαναλάβετε το ίδιο και για άλλα κουλούρια.

Βήμα 10

Σερβίρετε ζεστά με την προετοιμασμένη απόλαυση και το κέτσαπ. Απολαμβάνω!

Διατροφικές πληροφορίες

445 Kcal10, 9 g22, 6 g55, 4 g30 mg1001 mg860 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε κέικ μπιφτέκια ολόκληρου σιταριού για πλούσιο σε φυτικές ίνες γεύμα. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά της επιλογής σας στο μπιφτέκι.