Παντζάρι Pachadi

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Το παντζάρια είναι γεμάτο με βιταμίνη C, σίδηρο και μαγνήσιο. Το πιο σημαντικό είναι ότι είναι χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε φυτικές ίνες και ως εκ τούτου πολύ καλή για την υγεία. Τώρα, για εκείνους που σχεδιάζουν ένα μωρό πρέπει να καταναλώνουν παντζάρια καθημερινά, καθώς βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Αλλά, αν δεν προτιμάτε να έχετε σαλάτα παντζάρια, ο καλύτερος τρόπος για να τα ενσωματώσετε είναι με τον τρόπο του πανκάδι παντζάρι. Για να πούμε κυρία, λάμψη και λάμψη με αυτό το πολύχρωμο και νόστιμο γρήγορο μπιφτέκι.

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
4 άτομα	5-10 λεπτά	10-15 λεπτά

Συστατικά

• 3 παντζάρια, μαγειρεμένα και τριμμένα
• 1 κουταλιά σούπας λάδι / ghee
• 3 πράσινα τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού
• 1 κουταλάκι σπέρματα
• 100 γραμμάρια τυρόπηγμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι

Μέθοδος

Βήμα 1

Καθαρίστε τα παντζάρια και πιέστε τα για 2 σφυρίγματα μέχρι να γίνουν μαλακά και τρυφερά.

Βήμα 2

Τώρα τα σχάρουμε και το κρατάμε στην άκρη.

Βήμα 3

Βγάλτε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι και ένα τσίμπημα ζάχαρης και αφήστε το να ανακατευτεί καλά.

Βήμα 4

Τοποθετήστε ένα ταψί βαρέος πυθμένα σε μέτρια φωτιά και ρίξτε λάδι. Προσθέστε σπόρους κύμινου και σουσάμι, και αφήστε τους να γκρεμίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσινα τσίλι, τα κάρυ, τα φρέσκα ψωμάκια και το ψιλοκομμένο τζίντζερ και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5

Τώρα προσθέστε τριμμένο παντζάρι στο τηγάνι και σοτάρετε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε το από τη θερμότητα.

Βήμα 6

Ανακατεύουμε το παντζάρια στο τυρόπηγμα και το ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 7

Σερβίρετε πανκίστικο παντζάρι ως συνοδεία με chapati ή ρύζι.

Διατροφικές πληροφορίες

101 Kcal4, 4 gm5, 5 gm8, 8 gm13 mg194 mg229 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή -Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα κόκκινα τσίλι για πρόσθετη ευεξία.