#BlendItUp Συνταγή Hummus

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος

Εύκολο, υγιές και γευστικό! Τα ρεβίθια που ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων δεν είναι μόνο θρεπτικά αλλά και εύγευστα. Ακόμα και τα παιδιά απολαμβάνουν αυτό με chapati ή ψωμί.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος3 ώρες20 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

• 150 γραμμάρια ρεβίθια / kabuli chana
• 2 φρέσκα σκελίδες σκόρδο
• Αλάτι - ανά γεύση
• 3 tbsps (κουταλάκια) ταχίνι
• 4 tbs ελαιόλαδο
• 1 κουτ. Σούπας χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) κόκκινη σκόνη τσίλι

Μέθοδος

Βήμα 1

Απολαύστε τα ρεβίθια μια μέρα στην άλλη.

Βήμα 2

Βράστε τα μουσκεμένα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 3

Βάλτε τα βρασμένα ρεβίθια στο μπλέντερ μαζί με αλάτι, ταχίνι, σκόρδο, ελαιόλαδο.

Βήμα 4

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.

Βήμα 5

Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στο μείγμα και ανακατεύουμε για άλλη μια φορά.

Βήμα 6

Μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα μπολ και σερβίρετε φρέσκο.