Τρώγοντας γαρίδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Είναι ασφαλής;

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Μπορεί μια έγκυος γυναίκα να τρώει γαρίδα;
• Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της κατανάλωσης γαρίδας ενώ είναι έγκυος;
• Είναι ασφαλές να τρώτε ακατέργαστες ή άψητες γαρίδες όταν είναι έγκυες;
• Τρόποι να τρώτε γαρίδες με ασφάλεια κατά την εγκυμοσύνη
• Ποια είδη γαρίδας είναι ασφαλή για κατανάλωση;
• Προφυλάξεις κατά την κατανάλωση γαρίδας αν είστε έγκυος
• Πώς να μαγειρεύω γαρίδα;
• Μπορείτε να φάτε γαρίδες επικόλληση;

Όταν είστε έγκυος, κάνετε τα πάντα με προσοχή και εσείς επίσης σκεφτείτε πολύ τις διατροφικές σας συνήθειες. Επίσης ζητάτε τα πιο περίεργα πράγματα, αλλά τα περισσότερα απ 'αυτά απορρίπτονται, καθώς μπορεί να μην είναι καλό για την υγεία του μικρού που μεγαλώνει μέσα σας. Αν αγαπάτε θαλασσινά γίνεται απαγορευμένο φρούτο δεδομένου ότι περιέχει τόσους πολλούς ρύπους, αλλά δεν είναι ω-νόστιμο; Μια από τις επιλογές yummiest είναι η γαρίδα. Και τότε αναρωτιέστε ότι είναι ασφαλές να καταναλώνετε γαρίδες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Εάν ναι, τότε πώς; Βυθιστείτε στις λεπτομέρειες εδώ μαζί μας και μάθετε τα θέματα που δεν τρώνε γαρίδες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Θα σιγουρευτούμε ότι εσείς και το μωρό σας είστε ικανοποιημένοι και ασφαλείς.

Μπορεί μια έγκυος γυναίκα να τρώει γαρίδα;

Η σύντομη και απλή απάντηση είναι ναι! Ενώ τα περισσότερα θαλασσινά δεν είναι καλά για τη μαμά και το μωρό, η γαρίδα έχει χαμηλό επίπεδο υδραργύρου και είναι ασφαλής για φαγητό όταν μαγειρεύεται καλά. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε καλό πράγμα - το φάτε σε μικρές δόσεις σε περίπου 340 γραμμάρια την εβδομάδα. Αυτό θα πρέπει να καλύπτει δύο γεύματα, αλλά αν γίνει σε μια συνεδρίαση, μην ανησυχείτε. Κανείς δεν θα κρίνει! Μετά από όλα, τρώτε για δύο!

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της κατανάλωσης γαρίδας ενώ είναι έγκυος;

Η γαρίδα είναι ένα υγιεινό φαγητό και μια αποθήκη διατροφικής αξίας. Η γαρίδα είναι εξοπλισμένη με μια πληθώρα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που είναι καλό για εσάς και το μωρό σας. Μάθετε ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της κατανάλωσης γαρίδας:

1. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: Η γαρίδα είναι μια στρογγυλή υγιεινή επιλογή, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως δεν υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με την αύξηση του σωματικού βάρους ή τις αιχμές σε ένα ανθυγιεινό επίπεδο.

2. Προειδοποίηση πρωτεΐνης: Η γαρίδα έχει υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών που είναι το κλειδί για την ανάπτυξη του εμβρύου. Η πλειοψηφία του βρώσιμου μέρους της γαρίδας είναι το νερό (75%). Από το υπόλοιπο 25%, το 80% είναι πρωτεΐνη. Και το καλό για την κατανάλωση γαρίδας είναι ότι είναι πλούσιο σε αμινοξέα.

3. Πλούσιο σε σίδηρο: Για κάθε 100 γραμμάρια γαρίδας που τρώτε, κερδίζετε 1, 8 γραμμάρια σίδηρο, το οποίο είναι σημαντικό για τη γενική αύξηση και ανάπτυξη του μωρού. Το σίδηρο μειώνει επίσης τον κίνδυνο αναιμίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και βοηθά στην παροχή αίματος στο μωρό. Μειώνει επίσης τον κίνδυνο πρόωρης γέννησης.

4. Μια καλή πηγή ωμέγα-3: Ένα άλλο στοιχείο κλειδί για την εγκυμοσύνη σας που μπορεί να βρεθεί στη γαρίδα είναι οι υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τι είναι αυτά? Υπερφωτικά που βοηθούν στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και των ματιών του παιδιού σας. Περιέχουν εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA) και μελέτες έχουν δείξει ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν ασφαλή θαλασσινά γεννούν μωρά με πιο ενισχυμένες γνωστικές δεξιότητες.

5. Περάστε τα χάπια: Πάρε όλα τα φυσικά με γαρίδες και απομακρύνετέ τα συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών όπως το ασβέστιο, το νάτριο, το κάλιο και το μαγνήσιο. Αυτά είναι απαραίτητα για την τόνωση της υγείας των οστών, την ισορροπία υγρών και τη ρύθμιση της παραγωγής ενζύμων. Τα 100 γραμμάρια φρέσκιας γαρίδας παραπάνω θα σας εξοπλίσουν με 100mg ασβέστιο, 40μg σεληνίου (ενισχύει την ασυλία της μητέρας) και 300mg φωσφόρου. Αυτή η λεπτή θαλασσινή λιχουδιά περιέχει επίσης τις ιδανικές ποσότητες βιταμινών Α, D, Ε, Β3 και Β12.

Είναι ασφαλές να τρώτε ακατέργαστες ή άψητες γαρίδες όταν είναι έγκυες;

Αυτό δεν είναι καλή ιδέα. Ακόμη και όταν δεν είστε έγκυος, δεν πρέπει ποτέ να τρώτε πρώτες, άψητες ή παγωμένες γαρίδες. Θα μπορούσαν να περιέχουν σκουλήκια και παράσιτα που θα μπορούσαν να κάνουν τόσο τη μαμά και το μωρό άρρωστοι. Επιπλέον, περιέχουν λιστέρια η οποία προκαλεί βακτηριακή λοίμωξη. Όλα αυτά τα βακτήρια μολύνουν το έμβρυο διερχόμενο από τον πλακούντα και σε ορισμένες περιπτώσεις προκαλούν ακόμη και αποβολή. Οι άψητες γαρίδες εκτίθενται ακόμη και σε αντιβιοτικά που θα μπορούσαν να προκαλέσουν σοβαρά εμπόδια στην ανάπτυξη του μωρού σας.

Τρόποι να τρώτε γαρίδες με ασφάλεια κατά την εγκυμοσύνη

Αν αγαπάτε γαρίδες πρέπει να ψάχνετε τρόπους για να το κάνετε πιο νόστιμο. Λοιπόν, η αναζήτησή σας τελειώνει εδώ. Παρακάτω είναι μερικοί τρόποι για να φάτε γαρίδες με ασφάλεια:

• Σκεφτείτε να φάτε τη γαρίδα με τον Ινδικό τρόπο σε στυλ κάρι ή tandoori.
• Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε κοκτέιλ ή tempura.
• Όταν τρώτε γαρίδες βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας προέρχεται από πηγή χωρίς προειδοποιήσεις για υψηλά επίπεδα υδραργύρου.
• Πριν τρώτε γαρίδες, βεβαιωθείτε ότι αποθηκεύτηκαν καλά στο ψυγείο και ξεπαγώστε το αφού το βγάλετε έξω.
• Αποφύγετε τις σαλάτες, το σούσι και το sashimis, καθώς περιέχουν πρώτες γαρίδες.

Ποια είδη γαρίδας είναι ασφαλή για κατανάλωση;

Υπάρχουν εκπληκτικά πολλά υπο-είδη γαρίδας και ενώ μερικοί δεν είναι ασφαλείς για φαγητό, θα είστε ευτυχείς να ξέρετε ότι υπάρχουν πολλά που είναι ασφαλή για φαγητό.

• Άγριες γαρίδες: Μαζικές γαρίδες που βρίσκονται στην ακτή του Ειρηνικού της Αμερικής ή της Βρετανικής Κολούμπια. Οι γαρίδες από αυτά τα μέρη είναι πολύ ακριβές.
• Άγρια αλιεύονται ροζ γαρίδες, γαρίδες κόλπων, γαρίδες κοκτέιλ, βόρειες γαρίδες: Αυτό είναι ένα είδος που βρίσκεται σε κρύο νερό. Χρησιμοποιούνται συνήθως σε σαλάτες, φασόλια ή ρύζι για γαρνιτούρες.
• Άγρια αλιεύονται γαρίδες: Βρίσκονται στον Κόλπο του Μεξικού, αυτές οι γαρίδες κανονικού μεγέθους είναι γλυκιά στη γεύση, μοιάζουν με αστακούς και δεν απαιτούν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν.
• Οι γαρίδες που καλλιεργούνται από τις ΗΠΑ : Καλλιεργούνται βάσει της νομοθεσίας των ΗΠΑ, έχουν υψηλότερα πρότυπα.

Προφυλάξεις κατά την κατανάλωση γαρίδας αν είστε έγκυος

Πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα πράγματα πριν φάτε γαρίδες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς δεν είναι μόνο εσείς πια. Μάθετε τι πρέπει να έχετε κατά νου πριν φάτε γαρίδα:

• Διατηρήστε την κατανάλωσή σας μόνο σε 250 gm έως 300 gm την εβδομάδα.
• Ελέγξτε την πηγή νερού για ειδοποιήσεις σχετικά με τα επίπεδα υδραργύρου.
• Βεβαιωθείτε ότι το είδος είναι ασφαλές για φαγητό.
• Τρώτε το όταν είναι καλά μαγειρεμένο.
• Φάτε το στο σπίτι καθώς θα είστε σίγουροι ότι είναι καλά καθαρισμένο.
• Βεβαιωθείτε ότι η γαρίδα βράζει στους 70 ° C για να σκοτώσει όλα τα βακτήρια και είναι καλά μαγειρεμένη.

Πώς να μαγειρεύω γαρίδα;

Το μόνο μειονέκτημα της γαρίδας, αν είστε έγκυος ή όχι, είναι η αγωνία του καθαρισμού της. Πρόκειται για μια χρονοβόρα διαδικασία, αλλά αξίζει τον κόπο για το άθλιο αποτέλεσμα και θα βρείτε τον εαυτό σας να τρώτε μαγειρεμένες γαρίδες αρκετά σύντομα.

• Εάν έχουν παγώσει, τα ξεπαγώστε καλά.
• Καθαρίστε τα με ζεστό νερό. Βαθμολογήστε τα, αφαιρέστε την εντερική οδό και την οπίσθια φλέβα. Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να διασφαλίσετε ότι η διάνοιξη είναι ευκολότερη.
• Βράζετε τις γαρίδες στους 74ºC καθώς όλα τα βακτήρια πεθαίνουν σε αυτή τη θερμοκρασία.
• Σοταρίστε ή τηγανίστε τα για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά μαγειρεμένα.
• Όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων, αφήστε το να παραμείνει για τρία έως τέσσερα λεπτά, και μετά σοτάρετε ή τηγανίστε.

Μπορείτε να φάτε γαρίδες επικόλληση;

Μόνο η αναφορά της πάστας γαρίδας κάνει το στόμα σας νερό. Είναι ασφαλές να καταναλώνετε όσο ετοιμάζεται στο σπίτι και μαγειρεμένο καλά. Μην εμπιστεύεστε τα πράγματα στα ράφια των καταστημάτων ή στα εστιατόρια.

Και μην ανησυχείτε, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε πολλές λιχουδιές γαρίδας και μια ποικιλία από συνταγές όταν είστε έγκυος. Η εγκυμοσύνη είναι μια υπέροχη στιγμή και ενώ πρέπει να είστε ασφαλείς για το μωρό σας, η γαρίδα είναι ένα υπέροχο πράγμα που δεν θα σας αρνηθεί. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει και μαγειρέψει καλά και ότι δεν υπερβαίνει το συνιστώμενο ποσό.