Μεγάλες ιδέες για τα πρώτα τρόφιμα για τα δάχτυλα του μωρού
Ανακαλύψτε αυτές τις εύκολες συνταγές για τις πρώτες τροφές με το δάχτυλο του μωρού.
Cheesy Polenta Σχήματα
Χάρη στην οικονομικά προσιτή τιμή και την ευελιξία του, η polenta (βρασμένο αραβοσιτάλευρο) είναι μια μεγάλη οικογενειακή βάση.
Κατευθύνσεις
Μαγειρέψτε το polenta σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, ανακατέψτε σε μια χούφτα τριμμένο τυρί και ρίξτε σε ένα στρώμα 1/2-ιντσών σε ένα φύλλο μπισκότων με περιχειρίδα για ψύξη. Μόλις είναι σταθερή, χρησιμοποιήστε ένα κόπτη μπισκότων για να κάνετε παιχνιδιάρικα σχήματα.
Άτομα με άγρια σολομό
Αυτά τα μικρά κομμάτια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εισαγάγετε τα ψάρια - ή να αυξήσετε το ποσό της - στη διατροφή του μωρού σας. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε εξαιρετικά θρεπτικό σολομό (βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε άγριο σολομό της Αλάσκας, ο οποίος είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο), αλλά θα το κάνουν και όλα τα ψαροντούφεκα.
Κατευθύνσεις
Ανακατέψτε καλά αποξηραμένο σολομό σε κονσέρβες, ψιλοκομμένα λαχανικά, ένα κουτάλι απλού γιαουρτιού, μια χούφτα ψίχουλα ψωμιού και ένα ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή άνηθο. Ψήνετε ή σοτάρετε τα πατσέτα σε ένα ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι μέχρι να είναι σταθερό, 5 έως 10 λεπτά.
Γλυκά πατάτας
Περάστε το πολτό και αλλάξτε τα πράγματα με αυτά τα τσιμπήματα μεγέθους δαγκώματος που γίνονται με ρικότα για ενίσχυση των πρωτεϊνών και του ασβεστίου.
Κατευθύνσεις
Για κάθε φλιτζάνι παξιμάδι γλυκού πατάτας, προσθέστε 1/3 φλιτζάνι τυρί ricotta, 2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου και 3/4 φλιτζάνι αλεύρι (και η κανέλα, αν το μωρό σας δεν είναι αλλεργικό σε αυτό). Ρίξτε τη ζύμη σε κούτσουρα 1/2 ίντσας και κόψτε τα κατάλληλα για την ηλικία τσιμπήματα (περίπου το μέγεθος ενός ρεβιθίου για ηλικίας 8 μηνών). Μαγειρέψτε σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να φουσκωθούν οι μπουλέττες.
Φρουτώδες Wontons με Σάλτσα Σάλτσας Γιαούρτι
Χρησιμοποιήστε το wontons που αγοράσατε στο κατάστημα για να κάνετε μια φρουτώδη χειροκίνητη θεραπεία που μπορεί να καταναλωθεί κατά το γεύμα ή εν κινήσει.
Κατευθύνσεις
Κατά το βράσιμο μιας κατσαρόλας με νερό, χτυπάτε τα αγαπημένα φρούτα του μωρού με λίγο μπαχαρικό όπως κανέλα, αν δεν είναι αλλεργικός σε αυτό, ή τζίντζερ. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας φρούτων στη μέση ενός κουλουριού, ωρίστε τις άκρες με νερό και διπλώστε τις άκρες. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι, αλλά το πιο εύκολο είναι να διπλώνετε στο μισό διαγωνίως, κάνοντας ένα τρίγωνο. Τοποθετήστε το σε βραστό νερό έως ότου επιπλέουν 4 με 6 λεπτά. Δοκιμάστε τα με μια απλή σάλτσα γιαουρτιού.
Μίνι Κεφτεδάκια
Τα κεφτεδάκια μπορούν να διαμορφωθούν για να ταιριάζουν απόλυτα με τα χέρια ενός μωρού και είναι εύκολο να τα συσκευάσετε με επιπλέον καλοσύνη.
Κατευθύνσεις
Παγώστε μια μεγάλη παρτίδα για να έχετε οποιαδήποτε στιγμή διαθέσιμη. Ανακατέψτε το κρέας της επιλογής σας με ψιλοκομμένα λαχανικά, φρέσκα βότανα, φύτρα σιταριού και οτιδήποτε άλλο σας ταιριάζει. Μας αρέσει η quinoa και η παρμεζάνα, το γιαούρτι και τα φύλλα μέντας. ή το τυρί cottage και μια παρηγοριά της σάλτσας Worcestershire. Τραβήξτε στα γουλιέτα-μπουκιά μεγέθους και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί μέσα από καλά, 20 με 30 λεπτά.
Κολοκυθοκεφτέδες
Οι τηγανίτες δεν είναι μόνο για πρωινό! Σερβίρετε αυτή την έκδοση veggie οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Κατευθύνσεις
Στρώνουμε ένα κολοκυθάκι και πασπαλίζουμε τα κομμάτια με μια μικρή πρέζα αλατιού. Αφήστε να καθίσετε για 30 λεπτά και στη συνέχεια πιέστε έξω όλο το νερό. Ανακατέψτε με τα αγαπημένα σας φρέσκα βότανα, έναν κρόκο αυγού και αρκετό αλεύρι για να κρατήσετε μαζί. Τους σχηματίζετε σε μίνι τηγανίτες και τηγανίζετε σε ελαφρώς λαδωμένη τηγάνι, μαυρίζοντας και στις δύο πλευρές, μέχρι να μαγειρευτούν, περίπου 7 με 10 λεπτά.