Ελληνικό λαχανικό με τυρί σπανάκι

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτό το παραδοσιακό ελληνικό τυρί βύσσινο με τυρί hummus και φέτα σε σπανάκι Tortilla γαρνιρισμένο με βλαστούς είναι ένα γρήγορο και εύκολο, υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αυτό το περιτύλιγμα έχει όλα τα υγιή λαχανικά, τυλιγμένα σε μια σπεσιατική σπανακιού τουρσί με κρεμώδη χούμους. Είναι γεμιστό με γεύση και σίγουρα να ικανοποιήσει!

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10 λεπτά1 λεπτά

Εξυπηρετεί

2 άνθρωποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 tortilla αλεύρι κοτόπουλου (μεγάλο)
• 1/4 φλιτζάνι hummus
• 1 ολόκληρο το καπάκι, κομμένο σε μήκος κατά μήκος
• 1 λάχανο φλιτζάνι, κομμένο σε μήκος κατά μήκος
• 2 φλιτζάνια μικτά χόρτα
• 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο βινεγκρέτ επίδεσμο
• 1/4 φλιτζάνι φέτα φτερά
• ½ φλυτζανιών για γαρνίρισμα

Μέθοδος

Βήμα 1

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα με μέση χαμηλή θερμότητα.

Βήμα 2

Όταν το ελαιόλαδο θερμαίνεται, προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Ανακατεύουμε περιστασιακά, μέχρι να γίνουν κρεμμύδια μαλακά και βαθιά χρυσαφένια.

Βήμα 4

Αφήστε τα στην άκρη και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρά.

Βήμα 5

Στερεώστε την τορτίγια σπανάκι χρησιμοποιώντας ένα γκριλ σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό.

Βήμα 6

Αφήστε την τορτίγια να έχει σημάδια σχάρας στο εξωτερικό.

Βήμα 7

Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα για να θερμάνετε την τορτίγια σε περίπτωση που δεν έχετε τηγάνι.

Βήμα 8

Μόλις η τορτίγλα είναι μαλακή και εύκαμπτη με λίγο χρώμα, είναι έτοιμη.

Βήμα 9

Αφήστε την τορτίγια να κρυώσει ελαφρά.

Βήμα 10

Για να συναρμολογήσετε το περιτύλιγμα, τοποθετήστε την τορτίγια σε μια επίπεδη επιφάνεια.

Βήμα 11

Διαδώστε το χυμό πάνω στην τορτίγια.

Βήμα 12

Ρυθμίστε τις μαγειρεμένες φέτες κρεμμυδιού, το καψικ και το λάχανο σε όλο το χουμμού.

Βήμα 13

Πετάξτε τα πράσινα σαλάτα στο βαλσαμικό ντύσιμο και στη συνέχεια τα βάλτε στο περιτύλιγμα.

Βήμα 14

Πασπαλίστε τη φτερωτή φέτα σε όλο το πράσινο.

Βήμα 15

Προσεκτικά τυλίξτε την τορτίγια, σφίγγοντας τα άκρα.

Βήμα 16

Κόψτε το περιτύλιγμα στη μέση και σερβίρετε.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέγεθος σέρβις: 1 περιτύλιγμα

295.2Σύνολο λιπών14, 2 g2, 0 gΠολυακόρεστο λίπος0, 1 g0, 0 gΧοληστερίνη10, 0 mg1, 003, 7 mgΚάλιο206, 1 mg31, 5 gΦυτικές ίνες11, 7 g2, 3 gΠρωτεΐνη21, 1 g25, 6%Βιταμίνη Β-120.0%8, 7%Βιταμίνη C84, 9%0.0%Βιταμίνη Ε4.0%13, 8%Χαλκός2, 3%10, 4%Σίδερο8, 7%2, 7%Μαγγάνιο11, 1%3.0%Παντοθενικό οξύ3.1%3, 7%Ριβοφλαβίνη4.0%0, 4%Θειαμίνη4.0%1, 9%

Θερμίδες

Κορεσμένο λίπος

Μονοακόρεστο λίπος

Νάτριο

Σύνολο των υδατανθράκων

Ζάχαρη

Βιταμίνη Α

Βιταμίνη Β-6

Βιταμίνη D

Ασβέστιο

Φολάτη

Μαγνήσιο

Νικοτινικό οξύ

Φώσφορος

Σελήνιο

Ψευδάργυρος

* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.
Οι ημερήσιες σας τιμές μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.