Γαρίφαλο σπανάκι ανακατεύετε το τηγάνι

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτή η συνταγή πακέτα σε μια αρκετά γροθιά της διατροφής. Σημαντικό σημείο για να σημειωθεί σχετικά με τις γαρίδες είναι, είναι χαμηλά σε κορεσμένα λίπη. Σε αυτό το πιάτο, η καλοσύνη του σπανάκι προσθέτει περαιτέρω αξία. Ο συνδυασμός αποτελεί ένα ακαταμάχητο εισόδημα. Δεδομένων εδώ είναι τα βήματα για να μαγειρέψουν αυτή την πρωτεΐνη, σίδηρο και ορυκτά πλούσια γαρίδα σπινάκι curry.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος

20 - 25 λεπτά

30 - 35 λεπτά

Εξυπηρετεί

4 άτομα

Συστατικά

• 1/2 Kg γαρίδες, εξαντληθεί
• 1 μικρή δέσμη φρέσκου σπανάκι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 4-5 σκελίδες σκόρδου
• 1 κουταλάκι σπέρματα
• 1/2 σκόνη τσίλι
• 1 κούπα κουρκούμη σκόνης
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κορίανδρου
• 1/2 αλάτι
• Μαγειρέψτε λάδι όπως απαιτείται

Μέθοδος

Βήμα 1

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες γαρίδες, καθαρίστε και αποκαλύψτε το. Εάν προτιμάτε τον κατεψυγμένο τύπο, βυθίστε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά.

Βήμα 2

Ζαχαρωτό κρεμμύδι και σκόρδο. Πλένετε, στραγγίζετε και κόβετε τα φύλλα σπανάκι.

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το σκόρδο και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει χρυσοκαστανό χρώμα. Τώρα, προσθέστε το κρεμμύδι και το τηγάνι μέχρι να γίνει χρυσό.

Βήμα 4

Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά, αλάτι & τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά. Κάνετε μια παχιά πάστα προσθέτοντας λίγο νερό μέσα σε αυτό.

Βήμα 5

Προσθέστε γαρίδες στο παραπάνω masala και ανακατέψτε για να το συνδυάσετε καλά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φλόγα περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί η γαρίδα.

Βήμα 6

Τώρα, προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά στη μεσαία φλόγα για να στεγνώσει η σάλτσα.

Βήμα 7

Αφαιρέστε από τη φλόγα. Σερβίρετε ζεστό με ψωμί ψωμιού, ψωμί, chapati, roti ή ψωμί ολόκληρου σιταριού. Γεύεται επίσης καλύτερα με ρύζι.

Διατροφικές πληροφορίες

654 K cal29, 2 g24, 5 g57, 0 g263 mg598 mg288 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπη

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο