Thepla

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτή είναι μια παραδοσιακή ινδική συνταγή, η οποία είναι κοινή στα ινδικά νοικοκυριά. Εύκολο στην προετοιμασία, θρεπτικά και νόστιμα, αυτά είναι τα τρία χαρακτηριστικά για τα οποία είναι ιδιαίτερα περιζήτητο. Το Thepla είναι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες σνακ το οποίο μπορεί να καταναλωθεί ως έχει ή με ένα παρασκεύασμα λαχανικών.

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος10-15 λεπτά5-10 λεπτά

Εξυπηρετεί

2 άνθρωποι

Συστατικά

• 1 ¼ φλιτζάνι Atta (αλεύρι ολικής αλέσεως)
• 2/3 φλιτζάνι Besan (αλεύρι γραμμάριο)
• 1 φλιτζάνι μέλι φύλλα τεμαχισμένα
• 1 κουτ. Σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι
• 3 κουταλιές λάδι
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος

Βήμα 1

Αναμιγνύουμε βιταμίνη Α, βέζαν, ψιλοκομμένα φύλλα μεθίου, αλάτι, σκόνη κόκκινου τσίλι.

Βήμα 2

Προσθέστε νερό για να κάνετε ημίσκληρη ζύμη, ζυμώστε το καλά και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Διαχωρίστε σε 8 ίσες μερίδες.

Βήμα 4

Αναπτύξτε κάθε μερίδα και μαγειρέψτε σε μια ζεστή κατσαρόλα και από τις δύο πλευρές, εφαρμόζοντας λίγο λάδι.

Βήμα 5

Μαγειρέψτε μέχρι ελαφρά καφετί και στις δύο πλευρές.

Βήμα 6

Σερβίρετε ζεστό με τυρί ή βούτυρο

Διατροφικές πληροφορίες

Σερβίρισμα: 1 (50gm)

127Νάτριο206 mg5 gΚάλιο154 mg1 gΣύνολο υδατανθράκων17 g0 gΦυτικές ίνες3 g0 gΖάχαρη1 g0 gΠρωτεΐνη4 g1 mgΒιταμίνη Α0%0%Βιταμίνη C0%0%

Θερμίδες

Σύνολο λιπών

Κορεσμένα

Πολυακόρεστα

Μονοακόρεστα

Trans

Χοληστερίνη

Ασβέστιο

Σίδερο

* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.
Οι ημερήσιες σας τιμές μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.