Top 5 πρώτες superfoods για μωρά
Υπάρχει πολλή buzz για "superfoods" για ενήλικες - φρούτα όπως το ρόδι και η καρύδα, για παράδειγμα, που λέγεται ότι έχουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Τα περισσότερα από αυτά δεν βρίσκονται στις πρώτες λίστες τροφίμων για μωρά. Αλλά υπάρχουν και σούπερ, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα για αρχάριους, επίσης.
Υψηλή σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά, κάνουν μια μεγάλη επιλογή για τα πρώτα τρόφιμα για να ξεκινήσει το μωρό σας από δεξιά.
1. Αβοκάντο
Μια καλή πηγή βιταμινών K, B6, C, φυλλικών και φυτικών ινών, το αβοκάντο είναι εξίσου εύγευστο και εύκολο ένα πρώτο φαγητό όπως η μπανάνα και έχει ακόμη περισσότερο κάλιο. Και τα αβοκάντο είναι γεμάτα με μονοακόρεστα λιπαρά - το "καλό" είδος που βοηθά να κρατήσει την καρδιά σας υγιή. Απλά ξεφλουδίστε, ψήστε και σερβίρετε.
2. Κριθάρι
Τα περισσότερα μωρά αρχίζουν με ρύζι ή βρώμη, τα οποία χάνουν ίνες όταν εξευγενισμένα ή μεταποιημένα για να κάνουν τα δημητριακά. Γιατί να μην δοκιμάσετε το κριθάρι; Υψηλά σε μέταλλα και διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, το κριθάρι μπορεί να είναι κρίσιμο για μια υγιή πεπτική τροχιά. Μαγειρέψτε με νερό και παλμό σε ένα πουρέ, ή παχύρρευστα κριθάρι σε σκόνη και ρίξτε σε ζεστό νερό.
3. Γλυκοπατάτες
Ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά γύρω, η γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μια μεγάλη πηγή βιταμινών Α, C και Β6, καθώς και ινών, καλίου και σιδήρου. Τα ταστίζοντας όταν ψητό, ποπ αυτά τα μωρά στο φούρνο, ψητό μέχρι να μαλακώσει, φλούδα και πολτό.
4. Δαμάσκηνα
Δεύτερον, μόνο σε διάφορα μούρα (τα οποία συνήθως εισάγονται αργότερα, σε περίπου 8 μήνες), τα δαμάσκηνα είναι πολύ υψηλά στην κλίμακα του USDA για τη μέτρηση των αντιοξειδωτικών. Είναι επίσης μια καλή πηγή ινών και βιταμινών C, A και B2. Τα δαμάσκηνα δαμάσκηνα όπως τα μήλα (μπορείτε ακόμη και να τα μαγειρέψετε μαζί - κάνουν ένα νόστιμο ζευγάρι!) Και το πουρέ μέχρι ομαλό.
5. Βότανα και μπαχαρικά
Όχι μόνο τα φρέσκα βότανα και τα (ήπια) καρυκεύματα κάνουν το φαγητό του μικρού σας πιο γευστικό, αλλά παρέχουν επίσης και πολλά οφέλη για την υγεία. Πολλά φυλλώδη πράσινα βότανα περιέχουν προστατευτικά αντιοξειδωτικά και φυτοχημικά και κάποια μπαχαρικά έχουν ακόμη και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Δοκιμάστε να προσθέσετε κάρδαμο, τζίντζερ, βασιλικό ή μέντα στο επόμενο πουρέ του μωρού σας (και κανέλα, αν δεν είναι αλλεργικός). Απλώς λάβετε υπόψη ότι οι γευστικοί στόχοι των βρεφών είναι πιο ευαίσθητοι από τους δικούς μας. βάλτε σε αρκετό για να ανιχνεύσετε μόνο μια νότα γεύσης.