10 Υγιείς και απλές συνταγές για τον απογαλακτισμό από το μωρό

Περιεχόμενο:

Η μετάβαση από το μητρικό γάλα σε στερεά τρόφιμα είναι ένα μεγάλο βήμα στη ζωή του μωρού σας. Πολλές μητέρες ανησυχούν για το πώς να κάνουν τη μετάβαση και αν το μωρό τους θα το δεχτεί ευτυχώς ή όχι. Λοιπόν, η ιδανική προσέγγιση είναι να πάρει αργή, και το μωρό σας θα προσαρμοστεί σύντομα στις αλλαγές. Εάν είστε υπέρ της ιδέας του baby-led απογαλακτισμού και ψάχνει για μερικές υγιείς συνταγές, διαβάζετε τη σωστή θέση. Σε αυτήν την ανάρτηση, θα μοιραστούμε 10 υγιείς και απλές συνταγές για τον απογαλακτισμό που οδηγείται από το μωρό.

Baby-οδήγησε απογαλακτισμού ινδικές συνταγές

Εδώ είναι μερικές μολυσμένες από το μωρό ινδικές συνταγές που θα απολάμβανε η μικρή σας δέσμη χαράς.

1. Καλαμπόκι και τηγανίτα σπανάκι

Αυτή η συνταγή αυγών φορτώνεται με πρωτεΐνες και βιταμίνη C και είναι επίσης μια μεγάλη συνταγή επιλογής γεύματος για το munchkin σας.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι, βρασμένο
• ½ φλιτζάνι σπανάκι φύλλα, blanched
• ½ αλεύρι αλεύρι
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 αυγό
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 1 κουταλιά της σούπας για το τηγάνισμα
• Αλάτι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 8 έως 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 έως 6 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 8 έως 10 τηγανίτες

Μέθοδος

• Πάρτε όλα τα συστατικά και τα ανακατέψτε σε ένα ωραίο κτύπημα.
• Ζεσταίνουμε ένα μη κολλημένο τηγάνι και ρίχνουμε το κτύπημα.
• Μαγειρέψτε καλά και από τις δύο πλευρές.

2. Λαχανικά Idli

Το Idli είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα για το μωρό που οδήγησε τον απογαλακτισμό.

Συστατικά

• 2 κούπες παγωτό idli
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο παντζάρια
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο καρότα
• Λάδι για λίπανση
• Αλάτι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 5 έως 7 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 8 έως 9 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 4 έως 5 idlis

Μέθοδος

• Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά και το αλάτι στο παξιμάδι idli.
• Λιπάνετε το σκεύος idli και ρίξτε το κτύπημα.
• Απαλλαγείτε από το idlis.
• Κόψτε τα idlis σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος και χρησιμεύστε στο μωρό σας.

3. Δαχτυλίδια από καρότο

Αυτό είναι εύκολο να γίνει και μπορεί να εισαχθεί ως ένα από τα πρώτα μωρά που οδηγούν τα απογαλακτισμένα τρόφιμα για το μικρό σας.

Συστατικά

• 2 καρότα μεσαίου μεγέθους
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 3 έως 4 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 4 έως 5 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 15 έως 20 δάκτυλα καρότων

Μέθοδος

• Πραγματικά πλύνετε και καθαρίστε το εξωτερικό δέρμα του καρότου.
• Κόψτε το καρότο σε μικρά δάκτυλα.
• Βράστε τα καρότα για 4 έως 5 λεπτά σε ατμόπλοιο.
• Επικαλύψτε τα καρότα με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
• Εναλλακτικά, μπορείτε να δώσετε τα καρότα χωρίς το βούτυρο και τα καρυκεύματα.

4. Πατάτα Poha

Αυτή είναι μια από τις πιο υγιεινές συνταγές απογαλακτισμού που οδηγούνται από το μωρό για 1-year-old μωρά.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι Poha ή παγωμένο ρύζι
• 1 κουταλιά της σούπας φυστίκι σκόνη
• 1 πατάτα μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένο
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μάραθου
• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο
• Αλάτι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 10 έως 12 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 7 έως 8 λεπτά

Μερίδες: Κάνετε 2 μικρά μπολ

Μέθοδος

• Πλύνετε καλά τον ποχα και παραμείνετε στην άκρη.
• Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι ή σε ένα γουόκ . προσθέστε κρεμμύδια και σοτάρετε για ένα λεπτό.
• Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι το μισό.
• Προσθέστε σκόνη κουρκούμης, σκόνη μάραθο και αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε το poha και ανακατέψτε καλά με όλα τα συστατικά και μαγειρέψτε για 2 με 3 λεπτά.
• Πασπαλίστε τη σκόνη φυστικοβούτυρου πριν το σερβίρετε.

5. Ψημένο κουνουπίδι Florets

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και το μωρό σας θα το απολαύσει στον πυρήνα.

Συστατικά

• 1 μικρό κουνουπίδι
• ½ κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι σκόνης
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• Μια πρέζα πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
• Αλάτι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 4 έως 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 έως 30 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 10 έως 12 florets

Μέθοδος

• Πλύνετε το κουνουπίδι. Κόψτε το σε μικρά φιλέτα.
• Ψεκάστε το πετρέλαιο πάνω από τα φλοιοί.
• Πάρτε σκόνη κύμινου, σκόνη κανέλας, πιπέρι και αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• Πασπαλίστε τα μικτά καρυκεύματα πάνω από τα φλοιάρια.
• Προθερμάνετε το φούρνο σε 160 μοίρες και μαγειρέψτε τα florets για 10 έως 12 λεπτά και από τις δύο πλευρές.

6. Ομελέτα λαχανικών

Αυτή η συνταγή αυγού είναι γεμάτη με την καλοσύνη των λαχανικών.

Συστατικά

• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σπανάκι
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο καρότα
• ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένα κρεμμύδια
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κομμένα πράσινα φύλλα κορίανδρου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μαύρης πιπεριάς
• ½ κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• Αλάτι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 5 έως 7 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 3 έως 4 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 2 μικρές ομελέτες

Μέθοδος

• Ανακατέψτε καλά το αυγό και προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι, τα τριμμένα καρότα, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα κομμένα πράσινα φύλλα κορίανδρου σε αυτό.
• Προσθέστε μαύρο αλάτι πιπεριού και γάλα και χτυπήστε ξανά.
• Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το μίγμα των αυγών.
• Μαγειρέψτε καλά και από τις δύο πλευρές.
• Κόψτε την ομελέτα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος.

7. Πατάτες και σπανάκι Patty

Τα μωρά συνήθως αγαπούν να τρώνε πατάτες, και σε αυτή τη συνταγή πατάτας, θα γλιστρήσουμε σε κάποιο σπανάκι για μια υγιέστερη συστροφή.

Συστατικά

• 1 βρασμένη πατάτα
• 1 κουτάλι σούπας ψιλοκομμένο φύλλα σπανάκι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κύμινου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μαύρης πιπεριάς
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι για το τηγάνισμα
• ½ φέτα ψωμιού (για σύνδεση)
• Αλάτι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 8 έως 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 έως 7 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 5 έως 6 μικρά κομμάτια πατάτας

Μέθοδος

• Βάζετε τη βρασμένη πατάτα ωραία.
• Προσθέστε τα φύλλα σπανάκι, σκόνη κύμινου, σκόνη μαύρης πιπεριάς και αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• Ανακατέψτε το ψωμί και προσθέστε στο μείγμα πατάτας. Ανακατέψτε καλά.
• Θερμάνετε το πετρέλαιο σε ένα ρηχό τηγάνι.
• Κάνετε μικρά κομμάτια με το μίγμα της πατάτας και μαγειρέψτε καλά και στις δύο πλευρές.
• Μπορείτε να κόψετε τα κομμάτια σε μικρά κομμάτια.

8. Κοτόπουλο στο τοστ

Αυτή είναι μια από τις πιο εύκολες και yummiest συνταγές κοτόπουλου για το μωρό οδήγησε τον απογαλακτισμό.

Συστατικά

• 1 λευκή φέτα ψωμιού
• 1 κουτάλι σούπας βραστό κοτόπουλο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπιτική μαγιονέζα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 5 έως 7 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 έως 2 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 6 έως 8 μικρές τοστ

Μέθοδος

• Πάρτε το βραστό κοτόπουλο και το αποκόψτε όμορφα.
• Προσθέστε σπιτική μαγιονέζα και μαύρη πιπεριά στο τεμαχισμένο κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά.
• Πάρτε τη φέτα ψωμιού και αφαιρέστε τις πλευρές.
• Διαδώστε το μίγμα κοτόπουλου στην φέτα ψωμιού.
• Κόψτε το τοστ σε 6 έως 8 μικρά κομμάτια.

9. Khichdi

Αυτό το σύνθετο ρύζι και φακές είναι μια υγιεινή επιλογή γεύματος για το μικρό σας.

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι χωρίζονται πράσινα φασόλια ή moong dal
• ¼ φλιτζάνι ρύζι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
• ¼ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
• 1 κουταλάκι του γλυκού διαυγές βούτυρο ή desi ghee
• 1 φλιτζάνι νερό
• Αλάτι για γεύση

Χρόνος προετοιμασίας: 4 έως 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 12 έως 15 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 1 μπολ khichdi

Μέθοδος

• Πλύνετε το ρύζι και το dal.
• Ρυθμίστε το ρύζι και το βούτυρο με το κουρκούμη, το αλάτι και το νερό, σε μεσαία φλόγα για 6 έως 7 λεπτά.
• Ζεσταίνετε το ghee σε ένα σούβλα ή τηγάνι και τα ψητά σπόρους κύμινου. Προσθέστε μαγειρεμένο khichdi και ανακατέψτε καλά.
• Κάνετε μικρές μπάλες khichdi και εξυπηρετείτε στο μωρό σας.

10. Μπανάνα τηγανίτα

Το μωρό σας θα απολαύσει αυτή τη γλυκιά απόλαυση.

Συστατικά

• ¼ μπανάνα, πουρέ
• ½ αλεύρι αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας
• ¼ φλιτζάνι σκόνη καφέ ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Χρόνος προετοιμασίας: 8 έως 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 έως 6 λεπτά

Μερίδες: Κάνει 3 με 4 μικρές τηγανίτες

Μέθοδοι

• Κοσκινίζουμε αλεύρι και σκόνη ψησίματος και κρατάμε στην άκρη.
• Ανακατεύουμε το τυρόπηγμα, τη ζάχαρη, το γάλα, τη σκόνη κανέλας και τη μπανάνη μαζί.
• Προσθέστε αργά αλεύρι στο μείγμα μπανάνας. Ανακατέψτε καλά.
• Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μη κολλημένο τηγάνι και ρίχνουμε το μίγμα των τηγανιών.
• Μαγειρέψτε καλά και από τις δύο πλευρές.
• Κόψτε τη κέικ σε μικρά κομμάτια και χρησιμεύστε στο μωρό σας.

Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες συνταγές για το μωρό σας. Ελπίζουμε ότι και το μωρό σας τα χαρίζει! Happy Cooking!