Ψωμί για διάσωση αλλά περισσότερο απαραίτητο
Η επανεμφάνιση της έλλειψης ιωδίου ώθησε τον ρυθμιστή τροφίμων να παραγγείλει τους αρτοποιούς να χρησιμοποιούν ιωδιούχο άλας στο ψωμί τους.
Η υποχρεωτική προσθήκη ιωδίου στο ψωμί δεν θα αρκούσε για να αποτρέψει τις γυναίκες που φοριούνται από έλλειψη ιωδίου, θέτοντας τα μωρά σε κίνδυνο γενετικών ελαττωμάτων και μαθησιακών δυσκολιών, λέει ένας ειδικός.
Ο ενδοκρινολόγος Creswell Eastman δήλωσε ότι η απόφαση του Food Standards World New Zealand να ενισχύσει όλα τα προϊόντα αρτοποιίας από τον Οκτώβριο δεν ήταν αρκετή για να ενισχύσει τα επικίνδυνα χαμηλά επίπεδα ιωδίου μεταξύ των εγκύων γυναικών.
Πέρυσι, η μελέτη Worldn Total Nutrition Study (Δρ. Worldn Total Diet Study) διαπίστωσε ότι το 43% της Worldns δεν παίρνει αρκετό ιώδιο, αλλά το πρόβλημα ήταν πιο σοβαρό στις έγκυες γυναίκες που χρειάζονται 100 μικρογραμμάρια ημερησίως περισσότερο από την συνιστώμενη ημερήσια δόση των 150 μικρογραμμαρίων .
Η επανεμφάνιση της έλλειψης ιωδίου ώθησε τον ρυθμιστή τροφίμων να παραγγείλει τους αρτοποιούς να χρησιμοποιούν ιωδιούχο άλας στο ψωμί τους. Το βιολογικό ψωμί απαλλάσσεται.
Σε ένα από τα σημαντικότερα μέτρα ενίσχυσης της τροφής στην παγκόσμια ιστορία, τίθεται σε ισχύ δύο εβδομάδες μετά την υποχρεωτική προσθήκη φολικού σε ψωμί.
Αλλά ο καθηγητής Creswell, ο οποίος είναι αντιπρόεδρος του Διεθνούς Συμβουλίου για τον έλεγχο της ανεπάρκειας ιωδίου, δήλωσε ότι η οχύρωση έπρεπε να επεκταθεί σε μπισκότα, δημητριακά και άλλα βασικά τρόφιμα.
Η Rachel Mielekamp, 34 ετών, υπέστη λήθαργο, απώλεια μαλλιών και αισθάνθηκε συνεχώς κρύα εξαιτίας των χαμηλών επιπέδων ιωδίου, αλλά ήταν η αδυναμία της να συλλάβει λόγω των διακυμάνσεων των επιπέδων θυρεοειδικών ορμονών που την οδήγησαν στην απομάκρυνση του θυρεοειδούς της χειρουργικά.
Ο δάσκαλος του Rouse Hill έλαβε συμπληρώματα ιωδίου πριν, κατά τη διάρκεια και έπειτα που έμεινε έγκυος με την κόρη Amber, 1, μέσω της τεχνολογίας υποβοηθούμενης αναπαραγωγής και θα συνεχίσει να τα παίρνει για το υπόλοιπο της ζωής της.
Λάβετε συμβουλές και πληροφορίες από τα μέλη.