Butternut Squash για μωρά - Οφέλη για την υγεία και συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Πότε να εισαγάγει το Butternut Squash στα βρέφη
• Διατροφική αξία του Squash Butternut
• Butternut Squash Οφέλη για τα μωρά
• Πώς να επιλέξει και να αποθηκεύσει Butternut Squash για τα τρόφιμα μωρών
• Πώς να μαγειρέψετε τη σούτσα Butternut για το παιδί σας
• Butternut Squash και Baby Combinations
• Νόστιμες συνταγές σκουός Butternut για μωρά
• Συχνές ερωτήσεις

Μια από τις πιο συνήθεις ποικιλίες σκουός χειμώνα, Butternut Squash, είναι μια καλή πηγή ινών και καλίου και βοηθά στην πέψη, την αρτηριακή πίεση, το υγιές δέρμα και τα υγιή μαλλιά. Στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, η κολοκυθόπιτα Butternut είναι γνωστή ως Butternut Pumpkin και υπάρχουν συνταγές από όλο τον κόσμο στις οποίες παρουσιάζεται κολοκυθάκια butternut. Αυτό το ευπροσάρμοστο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία γλυκών και αλμυρών πιάτων και είναι ένα από τα αγαπημένα των μητέρων που απογαλακτίζουν τα παιδιά τους σε στερεά τρόφιμα.

Πότε να εισαγάγει το Butternut Squash στα βρέφη

Τα μωρά σε ηλικία έξι μηνών είναι έτοιμα να ξεκινήσουν μια πιο σταθερή διατροφή, ενώ η κολοκυθόπιτα είναι ιδανική για το πρώτο στερεό φαγητό του μωρού σας. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον γιατρό σας σε περίπτωση που το παιδί σας έχει αλλεργίες, αλλά γενικά η κολοκυθάκια είναι αγαπημένη και εκτιμάται από τις μητέρες και τα μωρά.

Διατροφική αξία του Squash Butternut

Η θρεπτική αξία του κοκκινισμένου και μαγειρεμένου σκουός βουτύρου σε ένα κύπελλο (205gms) φαίνεται παρακάτω:

αξία821, 8 g0.18g21.50g4g6.6g84 mg1, 23 mg582 mg59 mg55 mg31 mg1144mcg

Θρεπτικός

Θερμίδες

Πρωτεΐνη

Λίπος

Υδατάνθρακες

Ζάχαρη

Ινα

Ασβέστιο

Σίδερο

Κάλιο

Μαγνήσιο

Φώσφορος

Βιταμίνη C

Βιταμίνη Α

Butternut Squash Οφέλη για τα μωρά

Μερικά από τα οφέλη για την υγεία του squash για τα παιδιά είναι:

1. Αντιμικροβιακές δραστηριότητες

Butcherut squash μπορεί να προκαλέσει σημαντική μείωση των ασθενειών που προκαλούνται από τα βακτηρίδια και τους ιούς. Μυκητιασικές λοιμώξεις μπορούν επίσης να προστατευθούν από την κατανάλωση κολοκυθιάς.

2. Μειώνει την φλεγμονή

Τα λίπη ωμέγα-3 που είναι παρόντα σε κολοκυθάκια είναι παρόντα με τη μορφή άλφα-λινολενικού οξέος και αυτό βοηθάει στη μείωση της φλεγμονής.

3. Βοηθήματα στην πέψη

Butternut squash είναι τέλειο για να βοηθήσει στην πέψη δεδομένου ότι περιέχει πολλές ίνες. Αυτό θα βοηθήσει το παιδί σας να έχει τακτικές κινήσεις του εντέρου και θα μειώσει τις πιθανότητες δυσκοιλιότητας.

4. Καλό για το βλέμμα

Η βιταμίνη Α και η βιτα-καροτίνη βελτιώνουν την όραση των παιδιών και προστατεύουν επίσης από τις ακτινοβολίες UV.

5. Αντιοξειδωτική Δραστηριότητα

Καθώς τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τη δραστικότητα των ελεύθερων ριζών στο σώμα, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες που υπάρχουν στην κολοκυθάκια butternut είναι πολύ σημαντικές για τα παιδιά.

Πώς να επιλέξει και να αποθηκεύσει Butternut Squash για τα τρόφιμα μωρών

Εδώ είναι μερικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα καλό squash αλλά και το πώς να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια:

1. Πώς να επιλέξετε

Butternut σκουός είναι καλύτερο αν το δέρμα είναι ομαλή και σταθερή χωρίς καμία ζημιά σε αυτό. Δεν πρέπει να υπάρχουν μαλακά σημεία, μώλωπες ή ρωγμές σε αυτό. Αν αγοράζετε κολοκύθα βουρτσούτ που έχει ήδη ξεφλουδιστεί και κοπεί, η σάρκα πρέπει να έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα.

2. Πώς να αποθηκεύσετε

Butcherut squash μπορεί να αποθηκευτεί για μέχρι τέσσερις μήνες, εφόσον διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούτσα Butternut για το παιδί σας

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προετοιμάσετε το squash για το παιδί σας. Εδώ συζητάμε μερικά από αυτά:

1. Φρύξη

Θα χρειαστεί να προθερμάνετε το φούρνο σας σε 350 βαθμούς Φαρενάιτ και να κόψετε στη σκουός κατά μήκος. Μόλις μειωθούν κατά το ήμισυ, αφαιρέστε τους σπόρους και τις ινώδεις χορδές και τους πετάξτε έξω. Η σκουός πρέπει να τοποθετηθεί με την κοπή προς τα κάτω σε ένα δίσκο ψησίματος και να ρίξει λίγο νερό. Ψήνουμε μέχρι να τρυφερήσουμε. Όσο μεγαλύτερη είναι η σκουός, τόσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος ψησίματος.

2. Ατμός

Αν αναρωτήσατε πώς να κοροϊδεύουμε για ένα μωρό, έχουμε την απάντηση. Μετά το κόψιμο, ξεφλουδίστε το κολοκύθα και κόψτε τα σε κύβους. Προσθέστε τα κομμάτια σε ατμόσφαιρα λαχανικών και ατμό μέχρι να μαλακώσετε.

3. Βράσιμο

Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκουός και έπειτα βράστε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε και να τρυφερήσετε.

Butternut Squash και Baby Combinations

Μόλις το μωρό σας είναι αρκετά μεγάλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις ιδέες για να συνθέσετε μερικά υγιεινά γεύματα γι 'αυτόν. Χρησιμοποιήστε τα παρακάτω για να κάνετε κάποια νόστιμη κοτόπουλο κοτόπουλου combo:

• Μαγειρεμένο μήλο
• Τυρί τριμμένο
• Μαγειρεμένες γλυκές πατάτες
• Μαγειρεμένες ώριμες μπανάνες
• Μαγειρεμένα καρότα
• Μαγειρεμένο αχλάδι
• Κρέμα φυστικοβούτυρου

Νόστιμες συνταγές σκουός Butternut για μωρά

Εδώ είναι μερικές εξαίρετες συνταγές squash για μωρά:

1. Σούπα βανίλιας και βουρτύρου

Αυτή η σούπα βουρτσών για τα μωρά είναι απλά ακαταμάχητη.

Συστατικά

• Ένα φλιτζάνι σκουός βουρτύρου, αποφλοιωμένο και κομμένο
• Τριμμένο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Μια πρέζα πιπέρι
• Εκχύλισμα βανίλιας

Πως να προετοιμαστείς

• Ρίχνουμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να τρυφερήσουμε
• Προσθέτουμε το squash και ένα τσίμπημα πιπέρι και μετά σοτάρουμε για 10 λεπτά μέχρις ότου τα πάντα είναι μαλακά και τρυφερά
• Προσθέστε νερό μέχρι το σκουός να καλύψει και να βράσει
• Χαμηλώστε τη ζεστασιά μέχρι να σιγοβράσει, καλύψτε και αφήστε το μαγειρεμένο για περίπου δέκα λεπτά ή έως ότου η κολοκύθα είναι μαλακή.
• Προσθέστε βανίλια και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα δέκα με δεκαπέντε λεπτά
• Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει και στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες πουρέ.
• Σερβίρετε στο μωρό σας.

2. Butternut Squash Daal

Αυτή η υγιεινή και πλούσια βρεφική τροφή κοτόπουλου σπιτικό θα έχει το μικρό σας πρόθυμο για περισσότερα.

Συστατικά

• Μισό σκουός κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους, ψημένο και πολτοποιημένο
• Πέντε ουγγιές κόκκινων φακών
• Ένα μικρό κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ, ξεφλουδισμένο
• Ένα τσίμπημα κουρκούμης
• Μια πρέζα κανέλας
• Ένα και μισό φλιτζάνια νερό

Πως να προετοιμαστείς

• Ανακατέψτε τις φακές με το κουρκούμη και την κανέλα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε λίγο νερό
• Φέρτε αυτό το μείγμα σε βρασμό και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε ένα σιρόπι, το μαγείρεμα των φακών μέχρι τα πάντα να είναι μαλακά και γεμάτα και όλο το νερό απορροφάται.
• Ανακατεύουμε το χυλό σκουός και ανακατεύουμε καλά.
• Σερβίρετε στο μωρό σας και την παρακολουθήστε να απολαύσετε.

3. Τσουγκράνες

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζυμαρικά ολικής αλέσεως για αυτή τη συνταγή. Εάν το μωρό σας αγαπά περισσότερο το σπειροειδές ζυμαρικό ή τα κέλυφος σε σχήμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά αντί για το σχήμα τόξου ζυμαρικά.

Συστατικά

• Ένα μισό φλιτζάνι ζυμαρικά
• Ένα μισό φλιτζάνι καβουρδισμένο κολοκύθα
• Ένα τσίμπημα από μοσχοκάρυδο
• Ένα τσίμπημα φασκόμηλου
• Μη ζαχαρούχο χυμό μήλου

Πως να προετοιμαστείς

• Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε το σκουός, το μοσχοκάρυδο και το φασκόμηλο. Προσθέστε μόλις αρκετό χυμό μήλου στο μείγμα για να του δώσετε μια γευστική συνέπεια.
• Ζεστάνετε αυτό το πουρέ και στη συνέχεια το σερβίρετε πάνω από τα ζυμαρικά.

4. Παγωτό Squash Butternut

Το μωρό σας δεν πρόκειται να είναι σε θέση να πει ότι αυτή η γλυκιά θεραπεία είναι στην πραγματικότητα ένα μέρος της ημερήσιας φυτικής αναλογίας της.

Συστατικά

• Ένα μισό φλιτζάνι γλυκό καβουρδισμένο πικάντικο σκουός
• Μια σταγόνα εκχυλίσματος βανίλιας

Πως να προετοιμαστείς

• Ανακατέψτε τη βανίλια στο πουρέ βουρτύρου και στη συνέχεια αποθηκεύστε την στην κατάψυξη
• Λίγο πριν φτάσει στο σημείο κατάψυξης, αφαιρέστε το από την κατάψυξη και το σερβίρετε στο μωρό σας.

Συχνές ερωτήσεις

Ακολουθούν μερικές συνήθεις ερωτήσεις:

1. Μπορούν τα μωρά να έχουν αλλεργίες με σκουός;

Αν και σπάνια, τα μωρά μπορούν να έχουν αλλεργίες σε κολοκυθάκια. Εάν το μωρό σας έχει μια κακή αντίδραση, σταματήστε να του δώσετε σκουός και συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

2. Μπορεί το squash να προκαλέσει δυσκοιλιότητα στο μωρό μου;

Είναι το κολοκύνθη butternut καλό για τη δυσκοιλιότητα του μωρού ή το κάνει χειρότερο; Δεδομένου ότι το squash είναι πλούσιο σε ίνες, είναι πιο πιθανό να αποτρέψει το παιδί σας από το να πάρει δυσκοιλιότητα.

3. Είναι οι σπόροι κολοκύνθης βουρτσάτ καλό για το παιδί μου;

Butcherut squash είναι καλό για τα μωρά και οι σπόροι είναι πλούσιοι σε μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες, μονοακόρεστα λίπη κλπ. Ωστόσο, είναι αρκετά σκληρά και δεν είναι κατάλληλα για να δώσουν στο μωρό σας, καθώς αποτελούν κίνδυνο πνιγμού.

Δεδομένου ότι το κολοκύνθη butternut σχετίζεται με τα αγγούρια και τα πεπόνια, μπορούν να γίνουν τόσο γλυκά όσο και γευστικά πιάτα για το μωρό σας. Οι πλούσιοι και βελούδινοι καρποί είναι τόσο ευπροσάρμοστο που μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το μωρό σας θα παραμείνει κατάλληλο και υγιές εάν συνεχίσετε να βεβαιώνεστε ότι το κολοκυθάκι βουρτσάτ είναι μέρος της διατροφής του. Εξαίρεστοι τρώγοντες δεν θα μπορέσουν επίσης να αντισταθούν στη γλυκιά και καρυδιού γεύση αυτού του υγιούς καρπού.