Κέικ με φρέσκα φρούτα

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Ζητήστε από το παιδί σας βοήθεια να διακοσμήσει αυτό το κέικ, επιτρέποντάς της να διαδώσει την κτυπημένη κρέμα και να τακτοποιήσει τα κομμάτια του φρούτου. Στη συνέχεια, μπορείτε να δώσετε τα διάφορα γλυκά σχήματα του μελανιού και να την ζητήσετε να τα χρησιμοποιήσει για να διακοσμήσει το κέικ. Αφήστε την δημιουργικότητά της να τρέξει άγρια ​​ενώ απλά κάθεστε και παρατηρείτε - ποιος ξέρει ότι μπορεί να έχετε έναν καλλιτέχνη στην παραγωγή!

Ωρα προετοιμασίαςΧρόνος μαγειρέματος25 λεπτά55-60 λεπτά

Εξυπηρετεί

6 άτομα

Συστατικά

• 60 γραμμάρια άλατος βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γραμ. Φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) σκόνη ψησίματος
• 1/4 αλάτι
• 100 g ζάχαρης
• 1 μεγάλο αυγό συν 1 μεγάλο κρόκο αυγού
• 1/4 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
• 60 ml πλήρους γάλακτος
• 1 φλιτζάνι φράουλες, αποφλοιωμένες και λεπτές σε φέτες
• 1 φλιτζάνι μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε ρίγες
• 150 γρ. Κρέμα, κτυπημένη

Μέθοδος

Βήμα 1

Κρατήστε το φούρνο για προθέρμανση στους 350 βαθμούς. Πάρτε ένα τηγάνι κέικ και το βούτυρο στο κάτω μέρος του, ενώ επένδυση με ένα έγγραφο περγαμηνή.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. αφήνω στην άκρη.

Βήμα 3

Με τη βοήθεια ενός ηλεκτρικού αναμίκτη, κτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα. Θα πρέπει να γίνει ελαφρύ και χνουδωτό.

Βήμα 4

Σε αυτό το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης, προσθέστε το αυγό και τον κρόκο, ένα κάθε φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη. Χτυπάτε στην ουσία βανίλιας.

Βήμα 5

Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε το μείγμα προσθέτου αλευριού εναλλακτικά με το γάλα. Βεβαιωθείτε ότι αρχίζετε και τελειώνετε με το μείγμα αλευριού. αναμείξτε μόνο μέχρι να συνδυαστούν καλά.

Βήμα 6

Ρίξτε το κτύπημα σε προετοιμασμένο τηγάνι και ψήστε μέχρι να βγει καθαρή μια εσώρουχα που τοποθετείται στο κέντρο του κέικ. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30 με 35 λεπτά.

Βήμα 7

Αφαιρέστε και ψύξτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 8

Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, χωρίστε το κέικ σε μισό οριζόντια. και τοποθετήστε το κάτω ήμισυ, κομμένο προς τα πάνω, σε μια πινακίδα.

Βήμα 9

Συνδυάστε τις φράουλες και τα μήλα με 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, κτυπήστε κρέμα και 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να σχηματιστούν πολύ μαλακές κορυφές.

Βήμα 10

Τώρα μπορείτε να ζητήσετε από το παιδί σας να μπείτε. Πείτε του να καλύψει το στρώμα κέικ στο κάτω μέρος του κέικ με κτυπημένη κρέμα και στην κορυφή του, κανονίστε τις φράουλες.

Βήμα 11

Καλύψτε με το πάνω μισό κέικ, κόψτε την πλευρά προς τα κάτω. Κορυφαίος κέικ με την υπόλοιπη κτυπημένη κρέμα. Ζητήστε της να πασπαλίζει τα γλυκισμένα εδώδιμα διακοσμητικά κέικ όπως το χρωματιστό μάραθο κλπ., Στην κορυφή.

Διατροφικές πληροφορίες

296 Κ cal4.2 g15, 1 g37, 8 g73 mg204 mg223 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή - Αυτό το κέικ μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί την επόμενη μέρα.