Κοτόπουλο Momos / Κουλουράκια

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Αυτά τα ωραία σάκκοι που γεμίζουν με πλήρωση κοτόπουλου kheema, εκρήγνυνται με γεύση τη στιγμή που παίρνετε ένα δάγκωμα. Η Momos μπορεί να είναι στον ατμό καθώς και σε βαθιά τηγανητά. Προτιμάμε τον ατμό για το βαθύ τηγάνισμα γιατί όταν σβήνετε ένα momo, το κάνει για μια υγιεινή και πλούσια γεύση καλοσύνης. Όλα τα καλά πράγματα έρχονται σε μικρά πακέτα. αυτή η συνταγή δεν αποδεικνύει με ακρίβεια το σημείο;

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
4 άτομα	15-20 λεπτά	20-25 λεπτά

Συστατικά

• 200 γραμ. Κοτόπουλο, κιμά
• 100 φλιτζάνι ραφιναρισμένο αλεύρι
• κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• σκόρδο, ψιλοκομμένο
• πράσινο τσίλι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας σόγιας

Μέθοδος

Βήμα 1

Σε ένα μπολ, παίρνετε εκλεπτυσμένο αλεύρι και νερό και ζυμώνετε μια μαλακή ζύμη.

Βήμα 2

Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τζίντζερ, τη σάλτσα σόγιας και το αλάτι μαζί σε ένα άλλο μπολ. Κρατήστε το στην άκρη.

Βήμα 3

Διαχωρίστε τη ζύμη σε 12 μέρη το καθένα. Αναπτύξτε λεπτό. Τοποθετήστε τη γέμιση στη μία πλευρά της ζύμης και κλείστε καλά τα άλλα άκρα. Φέρτε όλα τα άκρα στο κέντρο και κυλήστε σαν πτυχωτά.

Βήμα 4

Βάλτε ατμό σε ατμό για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 5

Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ ντομάτας.

Διατροφικές πληροφορίες

172 Kcal17, 6 gm1, 8 gm20, 0 gm39 mg484 mg148 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Σύνολο λιπών

Σύνολο υδατανθράκων

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο

Συμβουλή -Μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο γλυκό καλαμπόκι, μπρόκολο, πράσινα μπιζέλια, καρότα στο γέμισμα μαζί με το κοτόπουλο.