Μαγειρική με παιδιά

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Πλεονεκτήματα του μαγειρέματος με τα μικρά παιδιά
• Κανόνες ασφαλείας κουζίνας για μικρά παιδιά
• Ώρα για μαγείρεμα

Το μαγείρεμα με τα παιδιά σας μπορεί να τους βοηθήσει να αναπτύξουν ένα ενδιαφέρον για τη γεύση νέων πιάτων. Μπορεί να γυρίσουν τα κεφάλια τους μακριά από τα τρόφιμα που φτιάξατε, αλλά σίγουρα θα δοκιμάσετε τα πιάτα που προετοιμάζονται από τα χέρια τους.

Αφήστε τις μαγειρικές σας συνεδρίες να γίνουν μαθήματα μάθησης για τα μικρά παιδιά σας. Φανείτε τους για τα ονόματα, τις χρήσεις και τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης διαφόρων φρούτων και λαχανικών. Ενθαρρύνετε τους να τρώνε υγιεινότερα τρόφιμα κάνοντάς τους να σας βοηθήσουν στην κουζίνα.

Ζητήστε τους να κάνουν απλές δουλειές όπως το πλύσιμο των λαχανικών, την ανάμιξη της σούπας απαλά, ή ακόμα και την προετοιμασία ενός σάντουιτς με μαρμελάδα ψωμιού. Θα λάβουν πρόθυμα τέτοια καθήκοντα και θα χαρούν να δουν τα πιάτα που ετοιμάζονται και από τους δυο σας που βρίσκονται στο τραπέζι.

Πλεονεκτήματα του μαγειρέματος με τα μικρά παιδιά

Το μαγείρεμα με τα παιδιά σας έχει πολλά οφέλη. Ορισμένα από αυτά είναι τα εξής:

• Τους ενθαρρύνει να δοκιμάσουν υγιεινότερα πιάτα.
• Τους δίνει μια αίσθηση ολοκλήρωσης.
• Σίγουρα θα καθίσουν για ένα οικογενειακό δείπνο χωρίς να ρίχνουν μάστιγες εάν έχουν βοηθήσει στην προετοιμασία του φαγητού.
• Παίρνετε να περάσετε λίγο χρόνο μαζί τους, και να τους διδάξετε για την καλοσύνη των υγιεινών τροφίμων.
• Τα παιδιά σας είναι πιο πιθανό να αποφύγουν το πρόχειρο φαγητό και να απολαύσουν τα γεύματα που γίνονται από εσάς στο σπίτι.
• Θα αναπτύξουν δεξιότητες μαγειρικής από νεαρή ηλικία.
• Βοηθά στην οικοδόμηση αυτοπεποίθησης στα νήπια.

Κανόνες ασφαλείας κουζίνας για μικρά παιδιά

Είτε τα μικρά παιδιά σας μαγειρεύουν φαγητά στην κουζίνα ή απλά βλέποντας ότι μαγειρεύετε, πρέπει να τηρείτε τα εξής:

• Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας κάνουν το ψήσιμο μπροστά σας. Είναι καλύτερο να τα κρατήσετε μακριά από τους θερμούς φούρνους.
• Κρατήστε τις ηλεκτρικές συσκευές μακριά από αυτές. Ζητήστε τους να μείνουν μακριά από τις ηλεκτρικές πρίζες όταν τα χέρια τους είναι βρεγμένα.
• Εάν το παιδί σας καεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, κρατήστε αμέσως την καμένη περιοχή κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
• Μην αφήνετε τα παιδιά σας να χρησιμοποιούν μαχαίρια ή άλλα αιχμηρά αντικείμενα. Μπορεί να κόψουν τα χέρια τους. Κόψτε τα επιθυμητά λαχανικά και φρούτα για λογαριασμό τους.

• Κάνετε όλα τα μεγάλα μαγείρεμα στον εαυτό σας, ειδικά όταν μαγειρεύετε στη φωτιά.
• Εάν τους ζητάτε να βάλουν τα μαγειρεμένα φαγητά στο πιάτο, ζητήστε τους να τα καθαρίσουν με λεπτό χαρτί ή με ένα καθαρό πανί πριν το σερβίρετε.
• Ποτέ μην αφήνετε το παιδί σας να προσθέτει νερό σε μια κατσαρόλα που έχει καυτό λάδι. Είναι πιθανό να εκτοξευθεί και να προκαλέσει εγκαύματα.

Ώρα για μαγείρεμα

Εάν είστε σε μια βιασύνη για να προετοιμάσετε ένα γεύμα, εμπλέξτε τα παιδιά σας για να σας βοηθήσει. Δεν θα σας βοηθήσει μόνο στην προετοιμασία του φαγητού γρήγορα, αλλά και να δημιουργήσετε μια αίσθηση της ολοκλήρωσης στο μυαλό των παιδιών σας. Θα νιώθουν περήφανοι ότι κατάφεραν να σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε γρήγορα. Προσπαθήστε να τους διδάξετε να μαγειρεύουν όταν είναι ελεύθεροι και τελειώσετε με τις δουλειές του σπιτιού σας. Σε μια τέτοια περίπτωση, θα είστε σε θέση να επικεντρωθείτε σε αυτό που μαγειρεύουν και να τους διδάξετε τα βασικά σωστά.

Συνιστάται να ενθαρρύνετε τους νέους σεφ να μαγειρεύουν συχνά, αλλά υπό την επίβλεψη του συνεργάτη σας ή του συνεργάτη σας.