Φαγητό και πίνισμα ενώ είστε έγκυος - είμαστε κι εμείς πάρα πολύ παρανοϊκοί;
blogger Amity Dry
Ήμουν σε ένα καφέ την άλλη μέρα, λιμοκτονώντας όπως συνήθως είμαι αυτές τις μέρες, όμως στάθηκα εκεί για κάτι που φαινόταν σαν μια αιωνιότητα που προσπαθούσε να βγάλει τι μπορούσα να φάω από τις επιλογές σάντουιτς bar. Ο άντρας πίσω από τον πάγκο, που όλο και πιο ανυπόμονος με το μουτζούρωμα και το αχίγκ, άρχισε να μου προσφέρει προτάσεις.
Η συζήτηση πήγε έτσι
.
Τον: "Χαμ και σαλάτα;"
Εγώ: "Δεν μπορώ να έχω ζαμπόν"
Του: "Κοτόπουλο και αβοκάντο;"
Εγώ: "Ακούγεται νόστιμο, κρύο μαγειρεμένο κοτόπουλο είναι ένα όχι όχι όμως"
Του: "Τι γίνεται με μια καπνιστή μπαγκέτα σολομού;"
Εγώ: "Σίγουρα όχι"
Εκείνος (προφανώς ενοχλημένος) "Τι θα λέγατε για ένα παστίνο από πρωκίδα και πύραυλο;"
Εγώ: "Θα σκοτώσω για ένα prosciutto και rocket panini, αλλά δεν μπορώ"
Του: "Γιατί δεν μπορείτε να φάτε κάποια από αυτά τα πράγματα;"
Εγώ: Είναι όλοι οι κίνδυνοι για τη Listeria, μπορεί να βλάψει το μωρό σας αν το πάρετε ".
Τον: "Listeria; Ακούγεται σαν η υστερία σε με "
Αισθάνομαι λυπημένος για τον εαυτό μου, και για να βγούμε από εκεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα, εγκατέστησα για ένα απλό ψωμί, ενώ το άρωμα του ψησίματος προσίτου μου με έπληξε.
Καλώς ήρθατε στον κόσμο της Υστερίας Listeria.
Η εορταστική περίοδος είναι μια ιδιαίτερα κακή στιγμή που πάσσομαι από Listeria Hysteria, όπως έχω ανακαλύψει τις τελευταίες εβδομάδες. Κύπελλα γίγαντας γαρίδες και στρειών που καταβροχθίζονται από όλους, εκτός από εσάς. Κρύα κοτόπουλα και κατάστημα αγόρασε coleslaws που μετατρέπουν τις χαλαρωτικές πικνίκ σε ένα παιχνίδι κινδύνου. Σαλάτες που διαθέτουν μικρά ναρκοπέδια φέτας. Μαλακά παγωτά που απαγορεύονται αυστηρά και πιατέλες κρεμώδους brie, pate και prosciutto που σας χλευάζουν με την ίδια την ύπαρξή τους.
Όλα αυτά τα τρόφιμα, νόστιμα όπως φαίνεται, χτυπάνε τον φόβο στην καρδιά των εγκύων γυναικών, καθώς διατρέχουν κίνδυνο για τα μη γεννημένα μωρά τους. Αλλά είναι πραγματικά ένας κίνδυνος ή είμαστε όλοι πάρα πολύ παρανοϊκοί;
Πολλές γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας θα σας παρατήρησουν ότι ποτέ δεν γνώριζαν για τη λιστερία στην εποχή τους και παρόλα αυτά όλοι έφεραν υγιή μωρά για θητεία. Ζήτω η αφέλεια τους. Στην πραγματικότητα, ο ίδιος ο μαιευτήρας μου πληροφόρησε ότι σε όλα τα χρόνια της πρακτικής του δεν είχε ποτέ έναν ασθενή με λιστερία, οπότε να μην το τονίσω πάρα πολύ. Ωστόσο, ο κίνδυνος εξακολουθεί να υπάρχει και δεν έχω πρόθεση να είμαι ο πρώτος.
Τούτου λεχθέντος, δεν είμαι τόσο παρανοϊκός όσο ήμουν με την πρώτη μου εγκυμοσύνη, όταν πραγματικά φτύνω μια μπουκιά σάντουιτς υποψιάζοντας ότι είχε ricotta σε αυτό. Αποδεικνύει ότι ήταν τυρί κρέμα, το οποίο επιτρέπεται, αλλά αρνήθηκα να το φάω ούτως ή άλλως. Κανένα σάντουιτς δεν θα έβλαπτε το μωρό μου, σας ευχαριστώ πολύ.
Οι περισσότερες γυναίκες που γνωρίζω είναι πιο χαλαρές γι 'αυτό με μεταγενέστερες εγκυμοσύνες όμως, με μία φίλη μου να αποφασίσει ότι το αγαπημένο της σούσι ήταν ένας κίνδυνος που ήταν διατεθειμένος να πάρει. Ωστόσο, μετά από να υποφέρουν από αποβολές στην προσπάθεια να έχουν αυτό το μωρό η απειλή αισθάνεται πιο πραγματική για μένα τώρα. Τόσο όσο θέλω να σκάψω σε αυτές τις χυμώδεις γαρίδες, θέλω το μωρό μου περισσότερο.
Αυτό με φέρνει στο πόσιμο. Και πάλι, η εορταστική περίοδος δεν είναι ο ευκολότερος χρόνος για να απόσχει, αλλά κάνουμε γιατί είναι το καλύτερο για το μωρό μας. Αλλά οι έγκυες γυναίκες απέχουν πραγματικά όσο θα έπρεπε;
Η σύσταση τόσο της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας όσο και της κυβέρνησης Worldn είναι ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οπότε η απέκρουση είναι η ασφαλέστερη προσέγγιση.
Ωστόσο, αυτό το μήνυμα έχει αλλάξει με την πάροδο των ετών και οι περισσότερες γυναίκες θα σας πουν ότι ο ίδιος ο μαιευτήρας τους πληροφόρησε ότι ένα ποτήρι εδώ και εκεί δεν θα κάνει κακό. Και οι περισσότερες έγκυες γυναίκες που γνωρίζω παίρνουν αυτές τις συμβουλές επί του σκάφους, απολαμβάνοντας ένα ποτήρι από καιρό χωρίς να ενοχλούν.
Με την πρώτη εγκυμοσύνη μου απείχα απόλυτα. Αυτό έγινε ευκολότερο όταν οι αισθήσεις μου απέρριψαν εξ ολοκλήρου το οινόπνευμα, ακόμη και με τη μυρωδιά που μου έβαλε. Ωστόσο, αυτή τη φορά δεν ήμουν τόσο τυχερός και ένα κρύο ποτήρι κρασιού σε μια ζεστή νύχτα του καλοκαιριού είναι ακόμα τόσο δελεαστικό όσο ποτέ. Αλλά ήμουν έκπληκτος από τη στάση των άλλων απέναντι μου να πίνω αυτό το κρασί. Όταν το κάνω κάτω, βρίσκω συχνά ανθρώπους, ακόμη και έγκυες, που με βεβαιώνουν ότι ένα ποτήρι δεν θα πειράξει και θα με ενθαρρύνει να το απολαύσω.
Ίσως επειδή οι γυναίκες βρίσκονται στη δεύτερη και τρίτη εγκυμοσύνη τους και ως εκ τούτου είναι πιο χαλαρές γενικά. Ίσως είναι λίγο μεγαλύτερα και λιγότερο επηρεασμένα από τον μεγαλύτερο αδερφό που τους λέει τι να κάνουν. Ή ίσως μόλις συνειδητοποίησαν ότι οι γενιές των γυναικών είχαν ένα ποτήρι εδώ και εκεί ενώ ήταν έγκυες και δεν έκαναν τα παιδιά τους κακό.
Θα ήθελα να επισημάνω εδώ ότι μιλάω για ελάχιστη ποσότητα αλκοόλ. Όλοι γνωρίζουμε τις καταστροφικές επιπτώσεις που μπορεί να έχει η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ σε ένα αγέννητο μωρό και δεν θα δεχόταν ποτέ κάτι που μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνια σωματική και ψυχική βλάβη στο παιδί. Είναι όμως σωστό να απαγορεύετε σε όλες τις έγκυες γυναίκες το περιστασιακό ποτό επειδή κάποιοι δεν μπορούν να το πράξουν υπεύθυνα;
Σε ένα άλλο σημείο, γίνεται εξαιρετικά εμφανές όταν δεν πίνετε πόση κουλτούρα περιστρέφεται γύρω από την κατανάλωση αλκοόλ. Κάθε κοινωνική και περιπλανώμενη περίπτωση είναι επικεντρωμένη σε αυτό και είναι πολύ εύκολο να αισθάνεσαι ανοιχτό όταν δεν είσαι μέρος αυτού. Μη διστάσετε να διαφυλάξετε αυτό, όλες τις εγκύους και τους μη ποτούς εκεί έξω!
Αλλά για μένα, για τις επόμενες 17 εβδομάδες, θα έχω το περίεργο ποτήρι σε ειδικές περιπτώσεις και τα υπόλοιπα χρόνια θα αρνούνται ευγενικά τόσο ένα ποτό όσο και όλα αυτά τα νόστιμα αλλά επικίνδυνα τρόφιμα. Και θα πάρω μια πιατέλα γαρίδες, πρόποττο, κατσικίσιο τυρί και brie με ένα ποτήρι κρύων φυσαλίδων στο νοσοκομείο!
Μετά από όλα, δεν είναι πολύς χρόνος να αντισταθείς και ένα μικρό τίμημα για να πληρώσεις για ένα υγιές μωρό. Και τουλάχιστον οι γυναίκες μας έχουν ισχυρή δύναμη θέλησης, όπως έδειξε ο σύζυγός μου όταν μου πρόσφερε ένα ποτήρι την άλλη μέρα και του υπενθύμισα, πάλι, ότι δεν πίνω.
Του: "Έτσι δεν μπορείτε να πίνετε καθόλου για εννέα μήνες;" Δυστυχώς, σαν να μην είχαμε ποτέ αυτή τη συζήτηση πριν.
Εγώ: "Αυτό είναι σωστό, θυσιάζω για χάρη του μωρού μας."
Εκείνος, ανατριχιασμένος με τρόμο: "Οι άντρες θα μπορούσαν να μην είναι έγκυοι."
Τώρα αυτή είναι η υποτίμηση του έτους!
Ποια είναι η στάση σας όσον αφορά το φαγητό και το ποτό ενώ είστε έγκυος; Διαβιβάσατε τον κίνδυνο με τα τρόφιμα listeria; Συνεχίσατε να πίνετε και αν ναι, πόσο; Πιστεύετε ότι οι κατευθυντήριες γραμμές είναι λογικές; Και αισθάνεσαι ότι έχει απομείνει εάν δεν μπορείτε να πιείτε στις κοινωνικές λειτουργίες; Ας συζητήσουμε ...