Τρώγοντας Paneer κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Το Eating Paneer είναι ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• Οφέλη από την κατανάλωση φαγητού Paneer κατά την εγκυμοσύνη
• Προφυλάξεις που πρέπει να παίρνετε ενώ τρώτε το Paneer
• Πώς να κάνετε το Paneer στο σπίτι χωρίς κόπο
• Μπορείτε να φάτε άψητα Paneer κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• Παρενέργειες του Paneer υπερφαγίας
• Συνταγές Paneer για έγκυες γυναίκες

Η εγκυμοσύνη απαιτεί να κάνετε σωστές επιλογές όσον αφορά τα τρόφιμα. Επειδή όχι μόνο πρέπει να ανησυχείτε για την υγεία σας, αλλά πρέπει επίσης να ανησυχείτε για την ευημερία του αγέννητου μωρού σας. Εάν αναρωτιέστε αν θα προσθέσετε paneer στη δίαιτά σας εγκυμοσύνης, τότε είστε στο σωστό μέρος. Θα συζητήσουμε διάφορα οφέλη για την υγεία των καταναλωτών paneer κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και τυχόν κινδύνους που μπορεί να προκαλέσει. Θα συζητήσουμε επίσης διάφορες συνταγές paneer που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα για να γευτείτε τα γεύματά σας με την μέρα και τη μέρα.

Το Eating Paneer είναι ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Πολλές έγκυες γυναίκες αναρωτιούνται, μπορούμε να τρώμε paneer κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Η απάντηση είναι ναι; μπορείτε να προσθέσετε αποτελεσματικά paneer στη δίαιτά σας εγκυμοσύνης, αν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη. Συνιστάται επίσης να φάτε την μαγειρεμένη έκδοση του paneer. Το Paneer είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου και συνεπώς μπορεί να συμπεριληφθεί για να είναι αρκετή για την καθημερινή συνιστώμενη δόση ασβεστίου.

Οφέλη από την κατανάλωση φαγητού Paneer κατά την εγκυμοσύνη

Το Paneer έχει πολλά οφέλη κατά την εγκυμοσύνη. Μερικά από αυτά τα πλεονεκτήματα αναφέρονται παρακάτω:

1. Καλή για τα δόντια και τον σχηματισμό των οστών: Όντας πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο, το paneer είναι ευεργετικό για την ανάπτυξη των δοντιών του μωρού σας και του σχηματισμού των οστών. Εκτός από αυτό, αυτά τα ορυκτά είναι επίσης αποτελεσματικά για την καλή λειτουργία του νευρικού και του κυκλοφορικού συστήματος στο σώμα. Βοηθά επίσης στην αποφυγή αφαλάτωσης των οστών στην εγκυμοσύνη.

2. Παρέχει ενέργεια : Το Paneer είναι πολύ επωφελές για την αύξηση της αντοχής και την παροχή ενέργειας για να σας βοηθήσει να συμβαδίσετε με τα πρώιμα συμπτώματα εγκυμοσύνης. Είναι πολύ αποτελεσματικό στην αποφυγή της αναιμίας, της πρωινής ασθένειας και της κούρασης.

3. Μεγάλη Πηγή Πρωτεΐνης: Το Paneer είναι γεμάτο με πρωτεΐνες και έτσι ενεργεί ιδανικά για μια έγκυο γυναίκα που τηρεί τις πρωτεϊνικές της ανάγκες. Είναι επίσης πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του αγέννητου μωρού σας.

4. Διατηρεί το βάρος σε έλεγχο: Το Paneer απαλύνει τις πείνες της πείνας κατά την εγκυμοσύνη. Με το να αισθάνεστε γεμάτο, σας βοηθά να κρατάτε το βάρος σας υπό έλεγχο.

5. Μειώνει τον κίνδυνο των γεννητικών ελαττωμάτων : Όντας μια πλούσια πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, το paneer βοηθά στην αποφυγή του κινδύνου πρόωρου τοκετού και κινδύνων άλλων γενετικών ανωμαλιών.

6. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Με την εγκυμοσύνη έρχεται ο πόνος και οι πόνοι στις αρθρώσεις, γεγονός που μπορεί να σας κάνει πολύ ανήσυχο. Φορτωμένο με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το paneer σας βοηθά σε πόνους και οίδημα που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη.

Προφυλάξεις που πρέπει να παίρνετε ενώ τρώτε το Paneer

Η μετριοπάθεια λειτουργεί καλύτερα όταν πρόκειται να συμπεριλάβετε το paneer στη δίαιτά σας για την εγκυμοσύνη. Επομένως, πρέπει να λάβετε τις ακόλουθες προφυλάξεις ενώ τρώτε paneer κατά την εγκυμοσύνη:

• Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε πατατάκια που παρασκευάζονται από παστεριωμένο γάλα, καθώς το σκεύος από μη παστεριωμένο γάλα μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία.

• Συνιστάται να μην τρώτε ακατέργαστα paneer κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς τα βακτήρια μπορεί να είναι παρόντα σε άψητα paneer, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για σας.

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ημερομηνία λήξης του κουτιού, εάν το προμηθευτήκατε από την αγορά. Το Paneer είναι ένα αναλώσιμο είδος διατροφής και δεν πρέπει να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Προτείνεται να αγοράσετε paneer από ένα καταξιωμένο κατάστημα ή ένα καλό εμπορικό σήμα και να ελέγξετε τις ετικέτες για να δείτε ότι το προϊόν καλής ποιότητας χρησιμοποιείται.

• Αποφύγετε το φαγητό αποχρωματισμένο, αποξηραμένο ή ραγισμένο paneer? μπορεί να είναι ζεστός και δεν είναι καλό για κατανάλωση.

• Συμβουλευτείτε το γιατρό σας προτού συμπεριλάβετε το paneer στη διατροφή σας για την εγκυμοσύνη.

Πώς να κάνετε το Paneer στο σπίτι χωρίς κόπο

Το Paneer μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι. Εδώ μπορείτε να το κάνετε:

Τι θα χρειαστείτε

• Γάλα (κατά προτίμηση πλήρες γάλα)
• Παράγοντας ξήρανσης (ξύδι ή λεμόνι)

Πως να προετοιμαστείς

• Πάρτε το γάλα και βάλτε το σε μια βαριά πατάρι.
• Φέρτε το να βράσει στη μέση φλόγα.
• Μόλις βράσει το γάλα, προσθέστε τον παράγοντα ξήρανσης και συνεχίστε να ανακατεύετε.
• Όταν η θωράκιση πήξει και το νερό διαχωριστεί από αυτό, απενεργοποιήστε τη φλόγα.
• Κρατήστε το για λίγο και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
• Μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα μαλακό βαμβακερό ύφασμα και πιέστε το επιπλέον νερό από αυτό.
• Το σπιτικό σου παράθυρο είναι έτοιμο για χρήση.

Μπορείτε να φάτε άψητα Paneer κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Αν αγαπάτε το φαγητό paneer, τότε οποιαδήποτε μορφή paneer μπορεί να σας δελεάσει. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν πρόκειται για την κατανάλωση άψητων ή ακατέργαστων paneer κατά την εγκυμοσύνη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ακατέργαστο σκεύος είναι επιρρεπές στα βακτήρια και η κατανάλωση τέτοιων επιδερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας κατά την εγκυμοσύνη. Παρά το γεγονός ότι είναι κατασκευασμένο από παστεριωμένο γάλα, μπορεί να υπάρχει παρουσία βακτηριδίων σε ακατέργαστη μάζα. Ως εκ τούτου, προκειμένου να αποφευχθεί οποιαδήποτε επιπλοκή απέχουν από την κατανάλωση άψητων paneer κατά την εγκυμοσύνη.

Παρενέργειες του Paneer υπερφαγίας

Η κατανάλωση φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες. Ακολουθούν μερικές από τις παρενέργειες που μπορεί να προκύψουν από την κατανάλωση paneer κατά την εγκυμοσύνη:

• Η κατανάλωση περισσότερων από την απαιτούμενη ποσότητα φαρμάκων μπορεί να επηρεάσει την πίεση του αίματος σε έγκυες γυναίκες. Αυτό συμβαίνει λόγω της πλεονάζουσας ποσότητας νατρίου στο πανοραμικό.

• Τρώγοντας μεγάλη ποσότητα paneer μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία ή να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση τροφής επίσης.

• Περισσότερη ποσότητα paneer στη διατροφή σας μπορεί να προκαλέσει υπερβολική αύξηση βάρους κατά την εγκυμοσύνη.

Συνταγές Paneer για έγκυες γυναίκες

Μπορείτε εύκολα να κάνετε τις ακόλουθες συνταγές paneer και να δώσετε μια συναρπαστική συστροφή στα καθημερινά σας γεύματα.

1. Πικάντικη συνταγή σάντουιτς Paneer

Πρόκειται για μια απλή συνταγή σνακ και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλάκα.

Τι θα χρειαστείτε

• 200 γραμμάρια paneer (κομμένα σε κύβους)
• 2-3 καπάκι μεσαίου μεγέθους (κομμένα σε κύβους)
• 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους (κομμένο σε κύβους)
• 1 φλιτζάνι κρεμάστηκε τυρόπηγμα
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου τζίντζερ
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• 1 κούπα κουρκούμη σκόνης
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους
• ½ κουτ. Σούπας garam masala
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κορίανδρου
• 1 κουταλάκι του γλυκού chaat masala
• ½ κουταλάκι σκόνη μαύρης πιπεριάς
• 1 κουταλάκι λάδι
• Χυμός λεμονιού
• Αλάτι για γεύση

Πως να προετοιμαστείς

• Βάλτε κρεμώμενο τυρί σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και αλάτι σε αυτό.
• Προσθέστε πάστα και λάδι σκόρδου με σκόρδο στο μείγμα.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα κύβους και λαχανικά στο τυρί.
• Αφήστε το να μαρινάρετε για μια ώρα ή περισσότερο.
• Πάρτε τα paneer και λαχανικά κύβους και να τα κανονίσετε σε σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες.
• Ρίγα τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα για περίπου 3-4 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
• Μόλις γίνει πασπαλίζουμε chat masala και χυμό λεμονιού.
• Φάτε με τα ακατέργαστα κρεμμύδια και το chutney pudina.

Συνταγή Palak Paneer

Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο να φτιάξετε πιάτο με κύρια πιάτα που μπορείτε να έχετε με οποιοδήποτε ινδικό ψωμί ή ακόμα και ρύζι.

Τι θα χρειαστείτε

• 200 γραμμάρια paneer (Κόψτε σε κύβους)
• 500-600 γραμμάρια σπανάκι
• 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους
• 2 ψιλοκομμένες τομάτες μεσαίου μεγέθους
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου τζίντζερ
• 1 κουταλιά της σούπας διαυγές βούτυρο
• ½ φλ. Φρέσκιας κρέμας
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κορίανδρου
• 1 κουταλάκι σκόνη garam masala
• 1 κουταλάκι κούνη σκόνη
• Αλάτι για γεύση

Πως να φτιάξεις

• Κόψτε τα φύλλα σπανάκι. Μόλις τελειώσετε, τα βάζετε σε μια λεπτή πάστα.
• Σε ένα τηγάνι βάζετε διαυγές βούτυρο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν χρυσαφένια.
• Προσθέστε πάστα σκόρδου και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.
• Προσθέτετε τις ντομάτες και μαγειρεύετε για 6-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες.
• Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι, μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
• Προσθέστε σπανάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
• Προσθέστε paneer και μαγειρέψτε στη μεσαία φλόγα για μερικά λεπτά.
• Προσθέστε κρέμα και ανακατέψτε καλά. Κρατήστε μια κρέμα κουταλιού για γαρνίρισμα.

Τώρα, όχι μόνο γνωρίζετε ότι το paneer είναι καλό για σας, αλλά γνωρίζετε επίσης μερικούς τρόπους για να τα προετοιμάσετε!