Ψάρια για μωρά - Πότε να εισαγάγετε, οφέλη και συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

Οφέλη από ψάρια για βρέφη
Πότε να εισαγάγει το ψάρι στο μωρό σας
Πώς να εισαγάγετε το ψάρι στο παιδί σας
Μέτρα ασφαλείας κατά την εισαγωγή ψαριών σε μωρά
Ποια ψάρια είναι ασφαλή για το μωρό;
Τι είδους ψαριών πρέπει να αποφύγετε;
Παρενέργειες των ψαριών στα μωρά
Πώς να ξέρετε εάν το βρέφος σας είναι αλλεργικό στα ψάρια;
Νόστιμες συνταγές ψαριών για το μωρό σας

Τα ψάρια είναι μια από τις πιο ισχυρές πηγές πρωτεϊνών και επίσης η πιο υγιεινή μη-χορτοφαγική πηγή πρωτεΐνης. Αν είστε μη χορτοφάγος, αυτό το σούπερ υγιεινό φαγητό είναι απαραίτητο στη διατροφή του μωρού σας, αλλά θα πρέπει να μάθετε ποιο ψάρι είναι καλό για το μωρό πριν το κάνετε.

Οφέλη από ψάρια για βρέφη

Τα ψάρια είναι ωφέλιμα για την υγεία και την ανάπτυξη του μωρού σας με τους εξής τρόπους:

Είναι μια ισχυρή πηγή πρωτεΐνης.
Είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, γι 'αυτό είναι σημαντικό να επιλέξετε το καλύτερο ψάρι για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού.
Το ψάρι-κρέας κρατά την καρδιά υγιή.
Βοηθά στην ανάπτυξη των ματιών και τους διατηρεί υγιείς.
Τα ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή λιποδιαλυτών βιταμινών όπως Α, Δ, Ε & Κ.

Πότε να εισαγάγει το ψάρι στο μωρό σας

Τα ψάρια είναι παρόμοια με οποιοδήποτε άλλο στερεό είδος τροφής που θα ταΐσετε με το μωρό. Μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του μετά την ηλικία των 6 μηνών. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ελέγξετε για οποιαδήποτε αλλεργία στα ψάρια που μπορεί να έχει το μωρό. Σε περίπτωση αλλεργίας, θα βοηθήσει αν θα μπορούσατε να περιμένετε έως ότου γίνει 8 μηνών, ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος αλλεργίας. Εάν το βρέφος σας είναι ήδη σε διατροφή δημητριακών και άλλων σπιτικών ειδών και δεν έχει αντιδράσει σε αυτά, η προσθήκη ψαριού στη διατροφή του μπορεί να μην δημιουργήσει προβλήματα. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον παιδίατρό σας πριν λάβετε την απόφαση και να τον ενημερώσετε για οποιοδήποτε οικογενειακό ιστορικό τροφικών αλλεργιών.

Πώς να εισαγάγετε το ψάρι στο παιδί σας

Κάθε νέο είδος τροφής θα πρέπει να εισαχθεί προσεκτικά στη διατροφή του μικρού σας και θα πρέπει να εξασφαλιστεί ότι το μωρό το έχει αποδεχθεί καλά. Αρχικά, μην τροφοδοτείτε το μωρό σας με μια ποικιλία ψαριών την ίδια στιγμή. Αντ 'αυτού, τροφοδοτήστε ένα είδος ψαριού, ελέγξτε την ανταπόκριση του μωρού σας και στη συνέχεια μετακινήστε στην επόμενη ποικιλία. Το ψάρι με ατμό είναι εύκολο για την πέψη του μωρού και ως εκ τούτου είναι ο καλύτερος τρόπος για να τρώει τα ψάρια. Το ρηχό τηγάνισμα ή το ψήσιμο είναι επίσης μια εναλλακτική λύση με την προϋπόθεση ότι το ψάρι είναι αποκομμένο, καθαρισμένο και στη συνέχεια προστίθεται στα κανονικά τρόφιμα του μωρού σας. Μπορείτε επίσης να τηγανίζετε τα ψάρια με τη χρήση κουρκούμης σε σκόνη ως μαρινάτο και να τα καθαρίζετε πριν ταΐσετε το μωρό.

Μέτρα ασφαλείας κατά την εισαγωγή ψαριών σε μωρά

Συνιστάται να λάβετε τις ακόλουθες προφυλάξεις κατά την εισαγωγή ψαριών στη διατροφή του μωρού σας:

Βεβαιωθείτε ότι τα ψάρια καθαρίζονται καλά πριν τα μαγειρέψουν.
Αποφύγετε τα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο.
Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φρέσκο ψάρι μόνο για το μικρό σας.
Θα πρέπει να αποφεύγονται οι συνταγές πρώτων υλών όπως το σούσι.

Ποια ψάρια είναι ασφαλή για το μωρό;

Τα καλύτερα ψάρια που καταναλώνουν τα μωρά είναι αυτά που είναι υψηλά σε πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο και είναι κατά προτίμηση μεγαλύτερα σε μέγεθος. Μεγαλύτερα ψάρια σημαίνει μεγαλύτερα οστά και αυτό μειώνει οποιοδήποτε πεδίο των οστών ψαριών που κατατίθενται στο λαιμό του μωρού σας. Τα ακόλουθα ψάρια θεωρούνται ασφαλή για κατανάλωση από ένα μωρό:

1. Σαρδέλες

Κοινώς γνωστό ως tarli, αυτή είναι μία από τις πιο υγιεινές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, πρωτεϊνών, Vit D και φωσφόρου. Λόγω της υψηλής βιταμίνης D σε αυτά, η απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου είναι ευκολότερη και αυτό ενισχύει τα οστά.

2. Pomfrets

Αυτό το ψάρι περιέχει βιταμίνη Α, Β3, Β12, Ε και Νιασίνη σε άφθονες ποσότητες που είναι ιδανικές για υγιές δέρμα και ισχυρό πεπτικό σύστημα. Η περιεκτικότητα σε υδράργυρο στα πορφυρά είναι πολύ χαμηλή.

3. Σολομός

Αυτό το ψάρι είναι διαθέσιμο με τη μορφή πρώτων στην Ινδία και είναι το ασφαλέστερο να προστεθεί στη διατροφή του μικρού μωρού σας. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλλεργίες που προκαλούν το περιεχόμενο, οι πρώτες ύλες μπορούν να είναι το ιδανικό ψάρι για να εισαγάγετε το μωρό σας.

Τι είδους ψαριών πρέπει να αποφύγετε;

Τα ακόλουθα ψάρια θα πρέπει να αποφεύγονται λαμβάνοντας υπόψη τη δίαιτα ενός μωρού:

Σκουμπρί: Το τοπικά γνωστό ως bangda, αυτή η ποικιλία ψαριών είναι γνωστό ότι περιέχει υδράργυρο σε μεγάλες ποσότητες και ως εκ τούτου είναι ένα όχι-όχι όσο τα μωρά και οι έγκυες γυναίκες θεωρούνται.
Shellfish: Αυτή η ποικιλία ψαριών αποτελείται από καβούρια, γαρίδες και γαρίδες. Αν και η περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι χαμηλή, τα οστρακοειδή μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες στα βρέφη και ως εκ τούτου θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το μωρό σας να είναι τουλάχιστον ένα έτος.

Παρενέργειες των ψαριών στα μωρά

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις παρενέργειες των ψαριών στα μωρά πριν τα προσθέσετε στα γεύματά τους:

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, πολλές ποικιλίες ψαριών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Αυτό μπορεί να έχει έντονο αντίκτυπο στα αναπτυσσόμενα νευρικά συστήματα των μωρών.
Ο υδράργυρος στα ψάρια μπορεί να έχει παρενέργειες όπως τα νεφρά και το δέρμα του μωρού, εάν καταναλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα οστρακοειδή περιέχουν μεθυλυδράργυρο και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες οι οποίες επηρεάζουν τη συνολική ανάπτυξη ενός μωρού.

Πώς να ξέρετε εάν το βρέφος σας είναι αλλεργικό στα ψάρια;

Όταν τρώτε το μωρό σας με τα ψάρια για πρώτη φορά, θα πρέπει να προσέξετε για ορισμένα συμπτώματα:

Εξάνθημα ή κραγιόν στο δέρμα του μωρού
Πρήξιμο στο πρόσωπο ή τη γλώσσα
Έμετος ή διάρροια
Δυσκολία στην αναπνοή
Βήχας ή συριγμός

Νόστιμες συνταγές ψαριών για το μωρό σας

Δοκιμάστε τις παρακάτω απλές αλλά νόστιμες συνταγές για τα ινδικά μωρά:

1. Ψάρια Puree

Συστατικά

Αποξηραμένα ψάρια, πιπέρι ή σκόνη κύμινου

Συνταγή

Βάλτε τα κομμάτια ψαριού σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό και ατμού μέχρι το ψάρι να γίνει λευκό.
Αφαιρέστε το από το τηγάνι και προσθέστε μια πρέζα πιπεριάς ή κνήμης σκόνης.
Πιάστε το για να πάρετε λεπτή πάστα ή το μίγμα και το σερβίρετε.

2. Ψάρια και Καρότο Puree