Σάντουιτς ψαριών

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Συστατικά
• Μέθοδος
• Διατροφικές πληροφορίες

Χυμώδη, νιφάδα, χυμώδη ψάρια που έχουν φτιαχτεί με τραγανή, τραγανή εξωτερική επικάλυψη και σάντουιτς μεταξύ βουτύρου φρυγανισμένου ψωμιού - τέλεια συνταγή για ένα απλό πλούσιο σάντουιτς ψαριών. Προετοιμάστε τα για ένα βραδινό brunch στο σπίτι με τους φίλους και την οικογένειά σας ή πακετάρετε κάποια στο σχολείο του παιδιού tiffin, θα είναι ένα σνακ που ποτέ δεν θα απογοητεύσει.

Εξυπηρετεί	Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος
6 άτομα	10-15 λεπτά	15-20 λεπτά

Συστατικά

• 350 γρ. Τόνο / σκουμπρί / σαρδέλα, κιμά
• 2 - 4 πράσινα μαρούλια
• 1 ντομάτα, σε φέτες
• 4 φέτες ψωμιού, ψημένες
• 2 κουτ. Σούπας βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη μαύρης πιπεριάς
• Μαγιονέζα (προαιρετικό)
• Χυμός λεμονιού
• Αλάτι για γεύση

Μέθοδος

Βήμα 1

Πλένετε τα αποστεωμένα ψάρια και τα κρατάτε σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Τώρα προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι και χυμό λεμονιού. Μαρινάρετε για 10 λεπτά.

Βήμα 3

Κάνετε μικρά κομμάτια από αυτό και τα πασπαλίζετε με το ασπράδι αυγού ή το αραβοσιτέλαιο και τη ρηχά τηγανίζετε σε μια σχάρα, μέχρι να μαγειρέψει εντελώς.

Βήμα 4

Σε ένα πιάτο, πάρτε φέτες ψωμιού και βάλτε λίγο βούτυρο.

Βήμα 5

Τώρα, θερμαίνουμε ένα τηγάνι και τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού πάνω από αυτό. Τηγανίστε τα για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Βήμα 6

Αφαιρέστε από τη λεκάνη και ρυθμίστε τα φύλλα μαρουλιού, τις φέτες ντομάτας και τις πινακίδες ψαριού σε μια φέτα. Καλύψτε το με μια άλλη φέτα ψωμιού.

Βήμα 7

Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ ή πράσινο chutney.

Διατροφικές πληροφορίες

174 Kcal16, 6 g8, 7 g7, 6 g17 mg157 mg59 mg

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Λίπος

Υδατάνθρακες

Χοληστερίνη

Νάτριο

Κάλιο