Συμπληρωμένες λοσιόν ρυζιού (Poha) κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Οφέλη και συνταγές

Περιεχόμενο:

Σε αυτό το άρθρο

• Από τι είναι κατασκευασμένο το Poha;
• Υπάρχουν διαθέσιμοι τύποι Poha
• Είναι ασφαλής η Poha κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• Ποιο είδος λοβού ρυζιού είναι μια υγιέστερη επιλογή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• Οφέλη από την κατανάλωση Poha κατά την εγκυμοσύνη
• Γιατί η Poha θεωρείται ως υγιεινό πρωινό και σνακ κατά την εγκυμοσύνη
• Πώς να επιλέξετε το καλύτερο Poha ενώ είστε έγκυος
• Συνταγές Easy Poha για έγκυες γυναίκες

Το κτυπημένο ρύζι ή οι πεπλατυσμένες νιφάδες ρύζι χρησιμοποιούνται για να κάνουν το Poha, ένα πολύ δημοφιλές πρωινό και σνακ σε όλη την Ινδία. Το ακατέργαστο ρύζι ισιώνει σε ξηρές νιφάδες, και όταν προστίθεται υγρό στις νιφάδες, διογκώνονται και μαλακώνουν. Το Poha είναι πολύ ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για το τι είναι κατασκευασμένο το Poha και πώς είναι ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες.

Από τι είναι κατασκευασμένο το Poha;

Το Poha αποτελείται από ρυπασμένο ρύζι ή πεπλατυσμένο ρύζι. Το ακατέργαστο ρύζι είναι εμποτισμένο με νερό, ψημένο, αποφλοιωμένο για να διαχωρίσει τα φλοιάρια και στη συνέχεια να περάσει μέσα από κυλίνδρους για να το καταστήσει επίπεδο. Ακολούθως ξηραίνεται για να ληφθούν πεπλατυσμένες νιφάδες ρυζιού.

Υπάρχουν διαθέσιμοι τύποι Poha

Υπάρχουν διάφοροι τύποι Poha διαθέσιμοι, και μερικοί από αυτούς περιλαμβάνουν:

1. Άσπρο Poha

Το White Poha προέρχεται από λευκό ρύζι. Το πίτουρο ή το φλοιό του λευκού ρυζιού απομακρύνεται πλήρως κατά τη διαδικασία παραγωγής λευκού Poha. Αυτό είναι εύκολα αφομοιώσιμο και είναι μια πλούσια πηγή υδατανθράκων.

2. Κόκκινο Poha

Ο κόκκινος poha είναι φτιαγμένος από κόκκινα κόκκους ρυζιού και είναι πλούσιο σε σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Έχει μια γευστική γεύση και διαρκεί περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψει από το λευκό ποχα.

3. Brown Poha

Το Brown Poha προέρχεται από καφέ ρύζι και περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως κάλιο, σίδηρο και φυτικές ίνες.

Είναι ασφαλής η Poha κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Αναρωτηθήκατε αν ο poha είναι καλός κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή όχι; Η απάντηση είναι ναι! Το Poha είναι πολύ υγιές και ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες. Είναι επίσης χωνεύεται γρήγορα, καθιστώντας το ιδανικό για γυναίκες που υποφέρουν από ναυτία και έμετο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ποιο είδος λοβού ρυζιού είναι μια υγιέστερη επιλογή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Ο καστανός και ο κόκκινος poha είναι υγιέστεροι από τους λευκούς Poha, παρόλο που ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγαλύτερος για αυτές τις ποικιλίες. Αυτό συμβαίνει επειδή το καστανό και το κόκκινο poha περιέχουν περισσότερη διαιτητική ίνα από το λευκό poha που έχει αφαιρεθεί το φλοιό και το στρώμα φύτρων. Ο καστανός και ο κόκκινος poha είναι επίσης πλουσιότεροι σε θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος και τα αντιοξειδωτικά από το λευκό poha. Το θρεπτικό κόκκινο poha περιέχει επίσης ανθοκυανίνη, η οποία είναι ένα φλαβονοειδές που έχει βασικά μέταλλα όπως ψευδάργυρο, σίδηρο και μαγγάνιο.

Οφέλη από την κατανάλωση Poha κατά την εγκυμοσύνη

Αν εξετάζετε το ερώτημα, μπορούμε να φάμε poha κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η απάντηση είναι ναι! Το Poha είναι πολύ ευεργετικό για τις έγκυες γυναίκες. Μερικά από αυτά τα οφέλη είναι:

1. Ρυθμίζει το σάκχαρο αίματος

Το Poha είναι υψηλό σε διαιτητικές ίνες και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Μπορεί να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα απελευθερώνοντας σταδιακά τη γλυκόζη στο αίμα.

2. Είναι καλό για τα έντερα

Το Poha είναι ένα προβιοτικό. Δεδομένου ότι είναι εμποτισμένο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, γίνεται ζύμωση και διατηρεί τα καλά βακτήρια που είναι ευεργετικά για το έντερο και την πέψη μας.

3. Είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων

Το Poha περιέχει 77% υδατάνθρακες. Έτσι, κάνει μια μεγάλη επιλογή πρωινού καθώς οι υδατάνθρακες δίνουν την ενέργεια του σώματος για να πραγματοποιούν καθημερινές δραστηριότητες.

4. Φαίνεται γρήγορα

Το Poha χωνεύεται εύκολα, οπότε δεν προκαλεί οξύτητα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ καλό για τις γυναίκες που υποφέρουν από οξύτητα ή καούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

5. Πλούσιο σε σίδηρο

Το Poha είναι μια καλή πηγή βασικών μεταλλικών στοιχείων όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το μαγγάνιο που είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη του αγέννητου μωρού.

6. Χαμηλό σε θερμίδες

Αν και είναι γεμάτη από θρεπτικά συστατικά, ο poha έχει χαμηλές θερμίδες και μπορεί να αποτρέψει περιττά κέρδη βάρους.

7. Αποτρέπει την Αναιμία

Ο σίδηρος που υπάρχει στον poha βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας σε έγκυες γυναίκες.

8. Καλό για άτομα με αλλεργία από γλουτένη

Εάν είστε αλλεργικοί στη γλουτένη ή είστε σε δίαιτα χωρίς γλουτένη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το poha είναι μια καλή επιλογή καθώς είναι πολύ χαμηλή σε περιεκτικότητα σε γλουτένη.

Γιατί η Poha θεωρείται ως υγιεινό πρωινό και σνακ κατά την εγκυμοσύνη

Το Poha θεωρείται υγιεινό πρωινό και σνακ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης γιατί:

1. Εύκολα διαθέσιμο

Το Poha είναι εύκολα διαθέσιμο σε όλα τα καταστήματα παντοπωλείων

2. Εύκολο στην τσέπη

Η Poha δεν είναι πολύ ακριβή και μπορεί να αγοραστεί σε πολύ λογική τιμή.

3. Απλός τρόπος

Τα πιάτα Poha είναι εξαιρετικά εύκολες, ενώ ακόμη και άνθρωποι που δεν είναι σπουδαίοι μάγειροι μπορούν να τα προετοιμάσουν.

4. Ευελιξία

Μπορείτε να κάνετε το πιάτο Poha πιο θρεπτικό προσθέτοντας πράγματα όπως λαχανικά, σόγια, βραστά αυγά ή ξηροί καρποί. Αυτή η ευελιξία της Poha είναι γιατί είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στην Ινδία.

5. Ποικιλία πιάτων

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φαγητών poha που μπορούν να προετοιμαστούν. Έτσι, ο πόας δεν μπορεί ποτέ να πάρει μονότονη.

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο Poha ενώ είστε έγκυος

Όταν είστε έγκυος, είναι καλύτερο να επιλέγετε προϊόντα ποιότητας. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να επιλέξετε κόκκινο ή καφέ poha από οργανικό ρύζι καλής ποιότητας. Βεβαιωθείτε ότι ο poha είναι σε μια διαφανή συσκευασία ώστε να μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του poha μέσα. Το Poha καλής ποιότητας διατηρεί τη γεύση και το άρωμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Συνταγές Easy Poha για έγκυες γυναίκες

Εδώ είναι μερικές υγιείς και θρεπτικές συνταγές poha που μπορείτε να δοκιμάσετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας:

1. Dahi Poha

Αυτό είναι πολύ απλό για να προετοιμαστείτε αν είστε πεινασμένοι και χρειάζεστε ένα γρήγορο σνακ.

Συστατικά

Αλάτι, τριμμένη τζίντζερ, πράσινη πάστα τσίλι, 1 φλιτζάνι τυρόπηγμα και 1 φλιτζάνι ποχα.

Πως να προετοιμαστείς

Απολαύστε τον ποχα για 15 λεπτά έως ότου είναι τρυφερό. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

2. Lemon Poha

Αυτό το απλό πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό ή σνακ.

Συστατικά

1 φλιτζάνι Poha, 1 φλιτζάνι σε κύβους βρασμένες πατάτες, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας, σπέρματα urad dal και κίμινο, χυμό 1 λεμονιού, 1 ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι, κουρκούμη 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι στη γεύση, νερό, 1 κουταλιά .

Πως να προετοιμαστείς

Βάλτε τον ποχα για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Στραγγίστε και κρατήστε στην άκρη. Θερμάστε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας, ουράδας και κύμινου σε αυτό. Προσθέστε πράσινα τσίλι και πατάτες και σοτάρετε μέχρι να γίνουν καφέ. Προσθέστε poha, turmeric, και αλάτι για να δοκιμάσετε. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και προσθέστε το χυμό 1 λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε ζεστό.

3. Γλυκό Poha

Αυτό το νόστιμο πιάτο κάνει ένα υγιεινό επιδόρπιο.

Συστατικά

1 φλιτζάνι ποτισμένο με ποτά. 1 μπανάνα, πολτοποιημένη? ψιλοκομμένα φιστίκια, μέλι, καρύδια όπως κάσιους, φιστίκια ή αμύγδαλα.

Πως να προετοιμαστείς

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με βρεγμένο poha και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά, Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Το Poha ή τα πεπλατυσμένα νιφάδες ρυζιού είναι πολύ υγιές για τις έγκυες γυναίκες και έχει πολλά θρεπτικά οφέλη. Όπως και οτιδήποτε άλλο, ο πόας πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Μη διστάσετε να συμβουλευτείτε τον μαιευτή σας πριν προσθέσετε κάτι νέο στη διατροφή σας.

Επίσης, διαβάστε: Sabudana κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης